Brio Ristorante

Casa
Schweiz
Minusio
Brio Ristorante

🍝 Cucina italiana vera

👨‍🍳 Tutto fatto in casa

📍 Minusio, via Brione 22

👇 Prenota ora

+41 77 211 39 00 (anche whatsapp)

02/08/2026

I Dunuts 🥯 della Marty li serviamo ricoperti di creme fraiche con cipolle fritte ed erba cipollina e accompagnano la nostra tartare 100% manzo svizzero Macelleria Valsangiacomo

cappelletti
Via Brione 22, Minusio

28/07/2026

Negiro 2023 🍷
Ci sono vini che raccontano un territorio. E poi ci sono vini che raccontano una storia.

Il Negiro 2023 di Jorge Olivera nasce nel cuore dei Pirenei aragonesi da vecchie vigne di Moristel e Garnacha. Elegante, fresco e autentico, esprime profumi di piccoli frutti rossi, fiori selvatici e spezie delicate, con un sorso raffinato e di grande personalità.

Ne vengono prodotte appena 5.100 bottiglie ogni anno, un piccolo gioiello che abbiamo scelto di condividere con i nostri ospiti.

Perché crediamo che ogni bottiglia debba emozionare, non solo accompagnare un piatto.
Marti & Nino

20/07/2026

Una colazione diversa? Vieni a provare in nostro Brunch!
Una alternativa alla solita routine e con proposte salate e dolci!
Vi aspettiamo al Brio 🥓🥞🥑
Marti e Nino ❣️

13/07/2026

Le nostre torte di compleanno fatte da .cappelletti si possono avere su richiesta per occasioni speciali. Rendiamo la tua esperienza unica e su misura accogliendoti in casa nostra. ❤️🫶🥂
Marti & Nino

📷: Crostata con crema pasticcera e frutta fresca.

07/07/2026

SUMMER VIBES!! BRUNCH 🥑🥓🥞

05/07/2026

Adank Pinot Noir “Alte Reben” 2023 🍒✨

Vecchie vigne oltre i 40 anni, terroir calcareo di Fläsch, raccolta manuale e affinamento di 12 mesi in pièces francesi. Nel calice: ciliegia matura, frutti di bosco e un tocco di gianduja, con tannini setosi e un’acidità perfettamente integrata. Un Pinot Noir elegante, lineare e incredibilmente vivo, nato tra il Föhn dei Grigioni e l’artigianato di famiglia. 🍷🇨🇭

01/07/2026

Bondola del Nonu Mario 2023
Un omaggio al nonno Mario Rossi, che quasi 80 anni fa piantò le vigne oggi custodite con passione dai fratelli Giorgio e Andrea Rossi dell’Azienda Mondò.
Ottenuto al 100% da Bondola, raro vitigno autoctono ticinese e Presidio Slow Food, è un rosso fresco, equilibrato e ricco di profumi di frutti rossi e bacche nere.
Un vino che racchiude tradizione, territorio e autenticità. Fieri di averlo in carta e di proporvelo 🍇❤️

Azienda Mondò

27/06/2026

Da oggi tutti i Sabati, Domeniche e Lunedì il Brunch del Brio! Iniziamo bene le giornate!
Questi i nostri Pancake!

Marti & Nino ❣️🥞

25/06/2026

REBELÓT 🥂
Alessandro e Chiara Turello a Vogorno( Verzasca) hanno creato la loro realtà vitivinicola con cura, sacrificio e dedizione e oggi vi presentiamo questo loro prodotto particolarmente interessante. La Verzasca che tra le sue tante bellezze sorprende ancora con uno spumante metodo classico da uva americana, un fruttato che non dispiace ma sorprende e ed esalta la ricerca dei due produttori. Lo proponiamo nella nostra carta vini e lo potete trovare anche nell’abbinamento scelto per la serata degustazione del 4 luglio al Brio.

Marti & Nino
🥂

23/06/2026

“Fate davvero il maritozzo per il brunch?”
Beh SÌ!
Potete trovarlo tutti i sabati, domeniche e lunedì in carta al nostro brunch.
Con questo caldo un po’ di leggerezza é meritata!

Indirizzo

Via Brione 22
Minusio
6648

Sito Web

https://brioristorante.ch/?utm_source=ig&utm_medium=social&utm_content=link_in_bio&fbclid=PAdGRleAREJd5leHRuA2FlbQIxMQBz

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