Animo Mediterraneo

19/07/2026

🌊 Il sapore del mare, in tutta la sua semplicità.
Oggi vi proponiamo il nostro Filetto di Branzino all'Acqua Pazza: un piatto leggero e ricco di gusto, preparato con pomodorini, olive, capperi, aglio, prezzemolo e vino bianco, secondo la tradizione mediterranea.
Ingredienti freschi, profumi autentici e tutto il sapore del mare in un piatto da assaporare fino all'ultimo boccone.
Vi aspettiamo da Animo Mediterraneo! 💙🦋

17/07/2026

Ci sono pizze che si ordinano.. e poi ci sono pizze che conquistano 💚
In questi giorni è lei la regina del nostro forno: pesto di rucola, mozzarella di bufala e pomodorini ciliegini.
Fresca, intensa, mediterranea.
Una di quelle pizze che al primo assaggio ti fanno già pensare al secondo. 💙🍕

17/07/2026

16/07/2026

Ci prendiamo una piccola pausa… ma prima ci piacerebbe salutarvi! 💙🧡
Se vi va, passate a trovarci in questi ultimi giorni prima della pausa estiva. Sarà l'occasione per condividere ancora un pranzo, una cena, una pizza o un aperitivo insieme e salutarci prima delle vacanze.
📅 Ultimo servizio: martedì 21 luglio, solo a pranzo.
✨ Riapriamo il 20 agosto con tante novità, pronti ad accogliervi con la stessa passione di sempre.
Vi aspettiamo per un ultimo brindisi insieme prima della pausa estiva! ❤️☀️

13/07/2026

🥭 Tartare di Tonno

Ci sono piatti che raccontano il mare con delicatezza e altri che sorprendono al primo assaggio. La nostra Tartare di Tonno fa entrambe le cose.

Il tonno freschissimo incontra la dolcezza vellutata della crema di mango, mentre il frutto della passione regala una nota esotica e vivace. A completare il piatto, il limone salato candito aggiunge un tocco agrumato e raffinato che esalta ogni boccone.

Un equilibrio perfetto tra freschezza, eleganza e creatività, dove ogni ingrediente trova il suo posto senza coprire gli altri.
Per noi di Animo Mediterraneo, la cucina è questo: partire dalla tradizione del mare e lasciarsi ispirare da sapori che arrivano da lontano, per creare emozioni che restano nel ricordo.
Animo Mediterraneo

Dove il mare incontra la creatività, un piatto alla volta. ❤️🌊🐟

❤️

12/07/2026

Linguine al Gambero Rosso✨
Ci sono piatti che nascono da una ricetta. E poi ci sono quelli che nascono da una passione.

Le nostre Linguine al Gambero Rosso nascono dal desiderio di portare in tavola non solo sapori, ma emozioni. Perché crediamo che chi cucina con il cuore lasci sempre qualcosa di sé in ogni piatto.

La bisque di gambero avvolge le linguine con tutta l'intensità del mare. La crema di bufala dona delicatezza, il pesto di rucola aggiunge una nota fresca e leggermente pungente, mentre una raffinata tartare di gambero rosso completa il piatto con eleganza.

Ogni ingrediente è lì per un motivo. Ogni dettaglio racconta una scelta.

Perché il nostro obiettivo non è semplicemente servirvi un piatto, ma regalarvi un'esperienza che inizi dal primo assaggio e rimanga nel cuore.

Animo Mediterraneo
Dove ogni piatto nasce prima dal cuore e poi arriva in tavola. ❤️🌊🍤