14/10/2026
Fichi neri in un risotto?
Sì, e il bello è proprio scoprire cosa succede al primo assaggio. 👀
Il nostro risotto ai fichi neri e mandorle gioca con sapori e consistenze diverse: la dolcezza naturale del fico incontra la parte croccante della mandorla, creando un contrasto particolare che porta nel piatto tutto il carattere di questo periodo dell’anno.
Un primo che incuriosisce già leggendo il menu e che racconta l’autunno con un abbinamento meno scontato del solito.
Se sei quello che al ristorante cerca sempre qualcosa di nuovo, potresti aver appena trovato cosa ordinare.