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DaCarlo - Cuisine Italienne Authentique

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Lausanne
DaCarlo - Cuisine Italienne Authentique

Venez déguster à notre table une cuisine savoureuse et saine, inspirée des meilleures traditions
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03/10/2026

Promis, on ne dira rien à votre salade… 🤫

Notre Assiette Froide de Roastbeef, accompagnée de sa sauce tartare maison et de frites croustillantes, c’est le combo parfait pour les belles journées ensoleillées. 🥩 ✨

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29/09/2026

Le goût de la mer et la fraîcheur de la Méditerranée à savourer toute l’année ! 🌊 🐚

Nos Linguine Aux Vongoles, grand classique de la cuisine italienne, associent des palourdes fraîches, des tomates cherry juteuses et des herbes aromatiques à des linguine al dente, pour une assiette légère et pleine de saveurs. Une bouchée, et vous voilà déjà sur la côte italienne.

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26/09/2026

Quand on hésite entre plusieurs fromages, pourquoi choisir ? 😉

Découvrez notre Pizza Stracciatella : tomates cherry, mozzarella, stracciatella, roquette et parmesan pour un véritable concentré de gourmandise. Des fromages aux textures différentes qui fondent en bouche, relevés par la fraîcheur de la roquette et des tomates. 🍅🧀

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23/09/2026

Le piège de nos Tagliatelle Au Saumon ? Impossible de ne pas se resservir… 🐟 L’équilibre parfait entre une sauce crémeuse, la richesse du saumon et des pâtes fraîches al dente.

Vous craquez quand ? 😉🍝

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16/09/2026

La fin de l’été approche doucement, les soirées se font un peu plus fraîches… et on commence à avoir envie de plats réconfortants.

Nos Scaloppine Au Citron, accompagnées d’épinards sautés aux échalotes, sont parfaites pour cette transition entre deux saisons : tendres, généreuses et délicatement parfumées. 🍋🥩 Buon appetito !

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08/09/2026

Les vacances en Italie vous manquent déjà ? Pas besoin de refaire vos valises !
Nos Aubergines à la Parmigiana, fondantes et généreuses, vous offrent un aller simple pour la dolce vita sans quitter Lausanne. 🇮🇹 🧀 🍆
Le goût authentique de l’Italie est peut-être plus proche que vous ne le pensez. À table !

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04/09/2026

Crémeux, généreux et juste assez cheesy pour mettre toute la table d’accord. 🧀 😉
Notre Risotto au Parmesan Reggiano, accompagné de copeaux fondants et d’une tuile croustillante, est le plat réconfortant parfait pour prolonger une belle soirée d’été en famille. Une cuillère… puis une autre… et soudain, l’assiette est vide !

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26/08/2026

Légère en apparence, généreuse à la première bouchée. Notre Salade de Chèvre Rôtie Au Miel, avec ses pommes croquantes, ses tomates cherry, ses noix et sa vinaigrette balsamique, ne choisit pas entre légèreté et gourmandise: elle prend les deux. À savourer en entrée… ou en plat, parce que parfois, la salade mérite toute la lumière. 🥗 🍯

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19/08/2026

Nos Paccheri à la Norma réunissent aubergines fondantes, ricotta, sauce tomate généreuse et basilic frais. Un plat ensoleillé, gourmand et parfait pour prolonger la dolce vita autour d’une belle table en famille. 🍝 😉

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Adresse

Rue Caroline 2
Lausanne
1003

Heures d'ouverture

Mardi	11:30 - 22:00
Mercredi	11:30 - 22:00
Jeudi	11:30 - 23:00
Vendredi	11:30 - 23:00
Samedi	11:30 - 23:00

Site Web

http://www.da-carlo.com/

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