21/10/2025
- NOUVEAUTE COLOMBIE GEISHA -
En importation directe grâce à notre partenaire .ch , nous avons la chance de pouvoir vous offrir ce brillant Geisha de Colombie issu de la production de Maria Espinoza.
Cultivé sur les flancs pentus des montagnes du "N**o de los pastos" à Samaniego, Nariño entre 1600 et 2000m d'altitude, ce cru exceptionnel nous ravit de ses délicates notes florales, de jasmin et sa sucrosité de poire mûre. 🌸🍐
Un sol volcanique minéral riche 🌋 une maturation lente grâce à une belle zone ombragée et balayée par des vents chauds, une cueillette toujours manuelle et à maturité, une fermentation rigoureusement contrôlée par voie lavée permettent à cette tasse soyeuse de se révéler. ☕️
Exceptionnellement disponible à la dégustation en boutique toute cette semaine (20 au 25 octobre 2025) aux prix habituels ! 🤩 Venez vite en profiter ! Espresso, double, boissons lactées ou méthodes douces. Et comme toujours, disponible en sachet à emporter chez vous ou à offrir à vos proches amateurs de grands cafés.
Et si vous êtes amateurs.trices de méthodes douces, voici notre recette en V60 :
- 15g de notre Geisha Narino Maria Espinoza fraîchement moulu
- 250g d'eau filtrée ou faiblement minéralisée à 93°C
- 3' d'extraction (5 versements de 50g toutes les 30")
Bonne dégustation ! 😋🤎
