Wie sind die Öffnungszeiten?

Mittwoch 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Donnerstag 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Freitag 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Samstag 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00

Restaurant des Trois Tours - Bourguillon

Name: Restaurant des Trois Tours - Bourguillon
Address: Route de Bourguillon 15, Fribourg, 1722, CH
Telephone: +41263223069
Price range: £££
Rating: 5

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Fribourg
Restaurant des Trois Tours - Bourguillon

Restaurant gastronomique à Bourguillon - Fribourg (Suisse)
Par le chef Romain Paillereau
(214)

12/12/2025

⚠️ SOLD OUT ⚠️
L’Épicerie de Noël des Trois Tours ✨

Cette année encore, notre chef Romain Paillereau et sa brigade vous ont concocté une sélection de produits festifs à offrir ou à s’offrir.

Commandez ici 👇🏼
https://tally.so/r/yPMR4d

Les commandes sont ouvertes jusqu’au vendredi 19 décembre

19/11/2025

Champagne Laurent-Perrier et le Restaurant des Trois Tours - Bourguillon ont le plaisir de vous proposer une soirée d'exception autour des cuvées emblématiques de la Maison.

Le dîner sera créé par Romain Paillereau, dont la cuisine accompagnera harmonieusement la dégustation.

Une expérience gastronomique exclusive, célébrant l'art du champagne et la haute cuisine.

…………….……………

𝐃𝐚𝐭𝐞 : Mercredi 3 décembre 2025
𝐋𝐢𝐞𝐮 : Restaurant des Trois Tours, Bourguillon
𝐇𝐞𝐮𝐫𝐞 : Arrivée à 18h45 - 19h

𝐑𝐞́𝐬𝐞𝐫𝐯𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧𝐬 :
→ En ligne www.trois-tours.ch
→ Par téléphone au 026 322 30 69
→ Par e-mail à [email protected]

CHF 300.– par personne, comprenant Champage, eau et café
Gault&Millau | Michelin | Romain Paillereau | Suisse | Fribourg | Gastronomie | Wine & Dine | Champagne | Expérience | Laurent-Perrier

11/11/2025

Le MENU N°36 – dès le mercredi 12 novembre aux Trois Tours.

À partir de mercredi, nous quitterons en douceur la saison de la chasse pour ouvrir un nouveau chapitre culinaire dans la continuité des saveurs d’automne.

Les produits changent, les envies aussi, et ce menu reflète cette transition : une cuisine toujours ancrée dans la saison, mais tournée cette fois vers la fraîcheur et l’audace.

Réservations
→ www.trois-tours.ch
→ 026 322 30 69
→ [email protected]

06/10/2025

19/09/2025

Soirée Vigneronne aux Trois Tours 🍷🍇

Rendez-vous le 8 octobre prochain pour une Soirée Vigneronne pensée comme une conversation entre table et terroir.

Tout commence par une amitié entre le chef Romain Paillereau et Thibaut Panas. Pour cette soirée, Thibaut sera l'un de nos invités en tant que co-fondateur de Carte des Vins SA, maison reconnue pour sa sélection exigeante de vins et son expertise en sommellerie pour co-construire cette rencontre.

Il sera rejoint par Simon Colin, vigneron en Bourgogne, dont les cuvées seront mises en lumière tout au long de la soirée. Le chef a imaginé un menu en cinq étapes, accompagné de six vins du Domaine Simon Colin, sélectionnés en collaboration avec Carte des Vins SA.

286 CHF par personne (menu, vins, eau et café compris). Réservations sur trois-tours.ch, par téléphone ou par e-mail. Places limitées.

07/09/2025

Votre mariage aux Trois Tours

Notre restaurant vous propose une expérience totalement personnalisable dans notre salle de réception

Le chef Romain Paillereau se fera un plaisir de vous présenter diverses propositions pour une journée inoubliable !

Contactez-nous
→ 026 322 30 69
→ [email protected]

Crédit photo © Alexia Linn

01/09/2025

Le MENU N°34 – dès le mercredi 3 septembre aux Trois Tours.

Imaginé et peaufiné durant la pause estivale du restaurant, ce nouveau menu dégustation est le fruit d’un temps d’inspiration et d’exploration offert par ces quelques jours de repos.

Cette nouvelle proposition vous emmène dans la recherche constante de créativité et d’originalité et la cuisine sans compromis du chef Romain Paillereau et de sa brigade.

Réservations
→ www.trois-tours.ch
→ 026 322 30 69
→ [email protected]

31/08/2025

Table 20 – une table particulièrement pensée pour profiter de votre repas en toute intimité dans un espace privatif.

27/08/2025

L’équipe s’affaire avant le service pour vous garantir un moment parfait à notre table

24/08/2025

Ouverts du mercredi au samedi

Midi – Menu business ou Menu découverte en 4 ou 6 étapes
Soir – Menu découverte en 4 ou 6 étapes

Réservation en ligne ou par téléphone

20/08/2025

Retour aux fourneaux pour toute l’équipe des Trois Tours !

19/08/2025

Fêtez la Bénichon aux Trois Tours 🇨🇭🐄

Comme chaque année, nous avons le plaisir de vous convier au traditionnel repas de Bénichon qui aura lieu le dimanche 14 septembre à midi au Restaurant des Trois Tours.

Jambon de la borne, gigot d’agneau et meringues seront à l’honneur de ce menu en huit étapes qui vous sera servi en extérieur si le temps le permet.

Animée par les Cors des Alpes, cette journée gastronomique sera l'occasion de célébrer cette belle tradition fribourgeoise en famille ou entre amis.

……..
Menu en 8 étapes
CHF 210 par personne

Réservations
→ sur www.trois-tours.ch
→ Au 026 322 30 69
→ par e-mail à [email protected]

Adresse

Route De Bourguillon 15
Fribourg
1722

Öffnungszeiten

Mittwoch	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Donnerstag	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Freitag	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Samstag	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00

Telefon

+41263223069

Webseite

https://www.trois-tours.ch/

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