Restaurant Werft Faoug

15/04/2026

Das Werft Team ist zurück aus den Ferien und bereit in eine tolle Sommersaison zu starten, wir freuen uns unsere Gäste bei uns begrüssen und verwöhnen zu dürfen.

L'équipe Werft est de retour de vacances et prête à débuter notre super saison estivale
Nous nous réjouissons de vous retrouver parmi nous.

05/03/2026

Roastbeef-Truffle 2.0 is ready for the summer...

08/02/2026

Diese Woche hat es wieder feinste Miesmuscheln à la marinière an einem Dörrtomaten-Weisswein Sud serviert mit freiburger
Frites

Cette semaine nous proposons de nouveau les moules à la marinière avec pesto aux tomates séchées maison accompagnées de frites fribourgeoises

18/01/2026

07/01/2026

Das Werft Team ist zurück aus den Ferien und wünscht ein frohes neues Jahr, wir freuen uns darauf Sie mit neuen und regionalen
Kreationen zu verwöhnen, bis bald...

L'équipe Werft est de retour, nous vous souhaitons une bonne année et sommes heureux de vous retrouver avec de nouvelles créations, à bientôt...

14/12/2025

Unser hausgeräuchertes Waadtländer Saiblingstatar serviert mit einem Hummerbisqueschaum, eingelegten Zwiebeln und Schnittlauchöl

Notre tartare d‘omble chevalier vaudois fumé maison servi avec un ecume de homard, oignons marinés et l‘huile ciboulette

10/12/2025

Schon bald ist unser Klassiker zurück, ab Januar gibt es wieder unsere Miesmuscheln in der Werft zu geniessen...

Bientôt nos classiques moules marinières seront de retour, à partir du mois du janvier vous pourrez vous régaler...

27/11/2025

Der Geheimtipp am Murtensee, lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen in der Werft, auch in den kalten Monaten...

Le bijou dissimulé au bord du lac de morat, venez savourez nos classiques même pendant la periode hivernale...

19/11/2025

Das Werftteam freut sich, Sie ab heute wieder mit neuen Kreationen begrüssen und verwöhnen zu dürfen
L'équipe du Werft se réjouit de vous retrouver à
partir de aujourd'hui avec de nouvelles créations

25/10/2025

Die Wildsaison ist da!
Aktuell in unserem Wildmenu feinster Thörishauser Rothirsch serviert mit Seeländer Trüffel, Rosenkohl, Rotkraut und einem Steinpilzschaum, ein Genuss den man sich nicht entgehen lassen sollte...

La saison est là !
Venez déguster notre menu de chasse.
Cerf de Thörishaus servi avec des truffes de la région, chou de bruxelles, chou rouge, écume au bolet, un plaisir à ne pas louper.