Wie sind die Öffnungszeiten?

Mittwoch 09:00 - 23:00 Donnerstag 09:00 - 23:00 Freitag 09:00 - 23:00 Samstag 09:00 - 23:00 Sonntag 09:00 - 22:00

Restaurant Waldmannsburg

Name: Restaurant Waldmannsburg
Address: Schloss-Strasse 86, Dübendorf, 8600, CH
Telephone: +41433551000
Price range: £££
Rating: 4.9

Startseite
Schweiz
Dübendorf
Restaurant Waldmannsburg

Offizielle "Waldmannsburg" Facebook Seite Gekrönt von einer wunderbaren Aussicht über das Glattal können Sie ein paar unvergessene Stunden geniessen.
(295)

Hoch über dem Alltag bieten wir eine frische abwechslungsreiche Küche auf hohem Niveau und eine Gästebetreuung von A-Z. Bei uns feiern Sie Feste mit bis zu 100 Personen; mit Ihren Freunden, Kunden, Geschäftspartnern und Mitarbeitern oder einfach einen romantischen Abend zu zweit.

25/03/2026

Liebe Freunde und Gäste

Klassisch, saisonal, frisch – der Frühling hält Einzug in der Waldmannsburg! 🌸

Ab sofort finden Sie auf unserer neuen Speisekarte knackige Frühlingsgerichte wie unsere Frühlings-Bowl mit Bärlauchdressing, hausgeräucherte Schweizer Bio-Forelle, Lamm-Rack mit weissen Spargeln oder Loup de mer mit hausgemachten Spinat-Quark-Pizokeln. Zum krönenden Abschluss servieren wir unser hausgemachtes Safranglace mit Birnenkompott. 🍨

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

13/03/2026

Liebe Freunde und Gäste

Die NZZ bezeichnet die Waldmannsburg in ihrem aktuellen Bericht als eine «Trouvaille» oberhalb von Dübendorf.

Ob Zürcher Geschnetzeltes oder fangfrische Forelle – das Lob für unsere Küche und die «gepflegte Gastlichkeit» geben wir direkt an unser gesamtes Team weiter. Schön, dass klassische Werte heute noch so viel Anklang finden.

Wer den Artikel nachlesen möchte, findet ihn hier:
https://www.nzz.ch/gesellschaft/diese-burg-ist-ein-hort-der-guten-alten-schule-ld.1927180?gift=L41PPBBu

25/02/2026

Liebe Freunde und Gäste

Geniessen Sie frische Vielfalt in der Waldmannsburg 🌿 mit unseren aromatischen Kräuter-Highlights wie hausgemachte Sülze mit Liebstöckel, Geflügel-Zitronengras-Consommé oder Ossobuco Cremolata mit Rosmarin.
Vom ersten bis zum letzten Gang – jedes Gewürz und Kraut verleiht unseren Gerichten eine unverwechselbare Note.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch! ✨

29/01/2026

Liebe Freunde und Gäste

Am 19. März erwartet Sie ein besonderes musikalisches Erlebnis. Das Trio Everybody’s Song – bestehend aus Urška Štrekelj, Jürg Meier und Ueli Bernays – präsentiert ein geschmackvolles und abwechslungsreiches Repertoire live bei uns. 🎼

Unser Team hat mit Liebe und Sorgfalt ein 4-gängiges Überraschungsmenü zusammengestellt.
Geniessen Sie erstklassige Klänge und feines Essen in einzigartigem Ambiente. 🍽️

Sichern Sie sich Ihren Tisch für diesen Abend (Reservation mit Betreff «Jazz&Dine»). Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

07/01/2026

Wir zelebrieren die traditionelle Küche und laden Sie ein, zeitlose Spezialitäten neu zu entdecken. Aktuell verwöhnen wir Sie mit authentischen und frisch zubereiteten Gerichten wie z.B. Solothurner Weissweinsuppe, Vitello Tonnato, Forelle aus Bachs oder das beliebte Zürcher Geschnetzeltes.

Begleiten Sie uns auf diese kulinarische Reise unter dem Motto «Einfach klassisch…»! Sichern Sie sich Ihren Tisch frühzeitig. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

27/11/2025

Freuen Sie sich auf unvergessliche Geschmackserlebnisse in der Weihnachtszeit: Köstliches Lachs-Kürbis-Tatar, feine Taglierini mit Trüffelsauce, die zarte ganze Seezunge und Rindsfiletwürfel Stroganoff stehen für Sie bereit – festlich, exquisit und mit Liebe zubereitet.🍽️

Für den krönenden Abschluss des Jahres laden wir Sie herzlich zu unserem Silvesterball am 31. Dezember 2025 ein. Erleben Sie eine einzigartige Feier mit Livemusik, einem exklusiven Silvester-Menü und einem spektakulären Feuerwerk.🎆

Reservieren Sie frühzeitig – wir freuen uns auf Sie!

31/10/2025

Wir suchen dich!

Unser Restaurant oberhalb von Dübendorf steht für gelebte Gastfreundschaft, klassischen Service und ein herzliches Miteinander.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine Servicemitarbeiterin/Chef de Rang 100% (m/w/d).

Bei uns erlebst du Gastronomie in ihrer schönsten Form: Tranchieren, Filetieren und Flambieren am Tisch, ein aufmerksamer, persönlicher Service und ein Team, das füreinander da ist. Wir pflegen Tradition – und leben sie mit Leidenschaft.

Wenn du Freude am direkten Gästekontakt hast, gerne Verantwortung übernimmst und dich in einem familiären Umfeld wohlfühlst, freuen wir uns auf deine Bewerbung.

Jetzt informieren und bewerben:
https://www.professional.ch/jobs/inserat/2579049-servicemitarbeiterin-100-m-w-d

29/10/2025

Liebe Freunde und Gäste

Ein Kapitel geht zu Ende, ein neues beginnt! Nach 15 Jahren, in denen er unsere Küche mit Herz und Seele geprägt hat, wird sich unser geschätzter Küchenchef Daniel Thierwächter ab November 2025 neuen Herausforderungen widmen. Wir danken ihm von Herzen für seinen unermüdlichen Einsatz, seine Leidenschaft und die unzähligen kulinarischen Höhepunkte, die er uns beschert hat.
Wir freuen uns, Ihnen mitteilen zu können, dass die Nachfolge aus den eigenen Reihen stammt: Jonas Bleiker, der die heutige Küche bereits seit vier Jahren massgeblich mitgestaltet hat, wird die Leitung übernehmen. Für Sie, liebe Gäste, wird sich am gewohnten Genuss nichts ändern – die bewährte Qualität und Kreativität bleiben erhalten.
Wir wünschen Daniel von Herzen alles Gute für die Zukunft und Jonas viel Erfolg und Freude in seiner neuen Position als Küchenchef...

24/09/2025

Die Vielfalt der Herbstküche in der Waldmannsburg! 🍂

Begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise durch die goldene Jahreszeit. Unsere Küche zelebriert den Herbst mit aromatischen Wildgerichten, die den ganzen Reichtum der Saison auf Ihren Teller bringen. Entdecken Sie die idealen Begleiter aus unserem Weinkeller und erleben Sie, wie die Aromen der Wildgerichte in Harmonie mit den passenden Weinen verschmelzen. 🍷

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

04/06/2025

Sommerfrische auf dem Teller – in der Waldmannsburg! ☀️

Tauchen Sie ein in die Welt der Tatarspezialitäten! Ob unser Klassiker Rindstatar «Café de Paris», das leichte Lachstatar mit Sauerrahm, das kreative Erbsen-Edamametatar oder das exotische Tunatatar mit Wasabicreme – bei uns finden Sie Ihr Sommergericht. Perfekt für genussvolle Momente im Garten oder Restaurant. 🥂

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Adresse

Schloss-Strasse 86
Dübendorf
8600

Öffnungszeiten

Mittwoch	09:00 - 23:00
Donnerstag	09:00 - 23:00
Freitag	09:00 - 23:00
Samstag	09:00 - 23:00
Sonntag	09:00 - 22:00

Telefon

+41433551000

Webseite

http://www.waldmannsburg.ch/

Benachrichtigungen

Lassen Sie sich von uns eine E-Mail senden und seien Sie der erste der Neuigkeiten und Aktionen von Restaurant Waldmannsburg erfährt. Ihre E-Mail-Adresse wird nicht für andere Zwecke verwendet und Sie können sich jederzeit abmelden.