Wie sind die Öffnungszeiten?

Mittwoch 17:30 - 22:00 Donnerstag 11:30 - 14:30 17:30 - 22:00 Freitag 11:30 - 14:30 17:30 - 22:00 Samstag 11:30 - 14:30 17:30 - 22:00 Sonntag 11:00 - 16:00

Hofkellerei Chur

Name: Hofkellerei Chur
Address: Hof 1, Chur, 7000, CH
Telephone: +41813523230

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Chur
Hofkellerei Chur

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Lokale und regionale Produkte mit Liebe zubereitet und in heimeliger Atmosphäre serviert.

20/09/2026

🐷 METZGETE – Tradition neu interpretiert

Am Samstag, 17. Oktober wird es bei uns in der Hofkellerei herzhaft, regional und ein bisschen anders als gewohnt.

Wir servieren euch die klassische Metzgete in 7 Gängen plus Gruss aus der Küche – von Siedwurst und Blutwurst über Läbberli bis zum Rollschinkli.

🐖 Das Schweinefleisch stammt aus Graubünden von der Metzgerei Mark in Lunden.

7-Gang Menü inkl. Gruss aus der Küche | CHF 99.–
📅 Samstag, 17. Oktober 2026
📍 Hofkellerei Chur

Tradition. Regionalität. Handwerk. Neu interpretiert.

13/08/2026

W**e & Dine
Freitag, 28. August 2026
Menü
Riesling Sylvaner Bio AOC Graubünden 2023
Riesling-Sylvaner | Luzi Jenny | Jenins
Pfirsich Gäis
Churer Pfirsich Churer Ziegenkäse Bündner Baumnüsse
Melser Zucchetti Thurgauer Apfelbalsamico Tessiner Honig
——
Viognier DOC Ticino 2023
Viognier | Cantina Silbernagl | Novazzano
Mojito Lachs
Misoxer Lachs Limetten Rum Minze Rahm
——
Halde Pinot Noir Chur AOC Graubünden 2018 aus der Magnum
Pinot Noir | Cottinelli | Malans
Papis Tomatä
Melser Tomaten Malanser Poulet Bündner Schwein
——
Stella Merlot DOC Ticino 2018
Merlot | Urs Hauser | Contone
Büffel
Westschweizer Wasserbüffelfilet Melser Peperoni Melser Kartoffeln
——
Sauvignon Blanc Maienfeld Réserve AOC Graubünden 2023
Sauvignon Blanc | Cottinelli | Malans
Schogimousse
Schwyzer weisse Schokolade Churer Aprikosen Mandeln Lavendel
5-Gang Menü inkl. Wein 189.
Inkl. MwSt.

17/06/2026

Betriebsferien in Sicht ☀️

Ab nächster Woche gönnen wir uns eine kleine Auszeit und machen Betriebsferien.

📅 Diese Woche sind wir noch für euch da!
🍽️ Freie Tische gibt es noch:

* heute
* Freitagabend
* Sonntagmittag

✨ Wieder geöffnet sind wir ab Mittwoch, 5. August 2026.

Wer vor den Ferien noch vorbeikommen möchte, sollte sich seinen Tisch rechtzeitig sichern. Wir freuen uns auf euren Besuch! 🍷🍴

26/03/2026

Erbsensuppe mit Pfefferminze und Churer Ziegenkäse.
Frühlingsfrisch, cremig und mit genau der richtigen Würze. 🌿

14/03/2026

🐟 Zander aus dem Lago Maggiore.
🌾 Buchweizen aus Mels.
🌱 Spinat aus Mels.
🌿 Bärlauch aus Jenins.

Vier Produkte, ein Gedanke: Herkunft respektieren, Geschmack sprechen lassen.

Der Zander – klar, fest, mit der feinen Süße des Sees.
Dazu gerösteter Buchweizen aus Mels, nussig und warm. Bisschen schärfe des Bärlauchs.
Frischer Spinat aus Mels, kurz gezogen, pur und grün.

Manchmal braucht es nicht mehr als gute Produkte – und den richtigen Moment.

06/03/2026

🍽️ Klassengastro in der Hofkellerei
Die 3. Sek vom Schulhaus Fortuna übernimmt für einen Abend die Küche – und lädt zu einem besonderen Genussabend ein.

📅 Dienstag, 17. März 2026
 🕡 18:30 Uhr

Freut euch auf ein saisonales Menü mit Produkten aus der Region:

✨ Chicorée mit Malanser Birnen & Churer Ziegenkäse ✨ Misoxer Lachs mit Melser Rande & Fläscher Senf ✨ Bündner Rind mit Bergkartoffeln & Melser Gemüse ✨ Malanser Apfel & Engadiner Vanilleglace ✨ Kiwi Praline
🌱 Vegetarische Variante verfügbar

💰 Menü CHF 74.– p.P. VEGI CHF 63.– p.P. (+ freiwillige Spende für Klassenkasse oder ein Hilfsprojekt in Graubünden)

📩 Reservation: [email protected] 📞 081 25 32 30

Ein Abend voller Genuss – und gleichzeitig eine Unterstützung für die nächste Generation. Wir freuen uns auf euch! 🥂

27/02/2026

Hochzeit im Turmsaal 🕊️✨

Zwischen historischen Mauern und zeitloser Eleganz wird der Turmsaal der Hofkellerei zur Bühne für große Gefühle.
Ob Hochzeit, Jubiläum oder ein besonderer Anlass – hier feiern Sie exklusiv, stilvoll und ungestört.

Ein Saal. Eine Gesellschaft. Ein Abend, der bleibt.

Feine Kulinarik, regionale Spitzenprodukte und ein Ambiente, das Geschichte atmet – wir schaffen den Rahmen, Sie schreiben die Erinnerungen.

Eventlocation

Adresse

Hof 1
Chur
7000

Öffnungszeiten

Mittwoch	17:30 - 22:00
Donnerstag	11:30 - 14:30
	17:30 - 22:00
Freitag	11:30 - 14:30
	17:30 - 22:00
Samstag	11:30 - 14:30
	17:30 - 22:00
Sonntag	11:00 - 16:00

Telefon

+41813523230

Website

http://www.hofkellerei.ch/

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