Wie sind die Öffnungszeiten?

Dienstag 08:30 - 14:30 Mittwoch 08:30 - 14:30 Donnerstag 08:30 - 22:00 Freitag 08:30 - 22:00 Samstag 08:30 - 22:30

L'Escale

Wegbeschreibung Website Service kontaktieren

L'Escale est une crêperie - brasserie située à Chavornay.

05/11/2026

CE SOIR, L’ESCALE EST OUVERT SES PORTES !

Et si, pour une fois, on laissait les casseroles de côté pour profiter d’une bonne soirée au restaurant ?

Au programme :

* De délicieux plats faits maison
* Nos généreux cordons bleus
* Nos suggestions gourmandes du moment
* Nos incontournables poêlons de bœuf et fondues vigneronnes

Une ambiance chaleureuse et conviviale !

En amoureux, entre amis ou en famille, toutes les occasions sont bonnes pour venir se régaler !

Alors, qui se laisse tenter par une petite soirée à L’Escale ?

Pensez à réserver votre table !

Et si vous n’êtes pas disponibles ce soir, un petit partage de cette publication nous aide énormément à faire connaître notre restaurant ! Merci pour votre soutien !

L’ESCALE – CRÊPERIE & BRASSERIE
Rue de la Cité 18 – 1373 Chavornay
Réservations : 026 525 13 73

05/11/2026

CE JEUDI, ON SE RÉGALE À L’ESCALE !

Une pause gourmande avec du fait maison, de bons produits et des saveurs qui donnent envie !

MENU DU JOUR – 19 CHF

Entrée :
Velouté de légumes ou salade

Plat :
Quasi de porc laqué au miel et balsamique, écrasé de pommes de terre et légumes rôtis.

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NOS SUGGESTIONS DU MOMENT

Pour commencer :

* Escargots du Mont d’Or – Fivaz à Vallorbe
* Rillettes de porc maison à partager
* Terrine de campagne maison, salade

Pour les gourmands :

* Cordon bleu de porc maison (300 g), jambon cru et fromage Cerf d’Or de la Fromagerie Berger
* Tripes à la milanaise, riz aux légumes
* Entrecôte de cerf suisse, sauce aux champignons
* Langue de veau, sauce aux câpres, riz aux légumes

Et toujours nos incontournables poêlons de bœuf et notre fondue vigneronne !

On vous attend avec plaisir pour une belle pause gourmande !

Un petit partage pour soutenir notre restaurant indépendant fait toujours plaisir. Merci à tous pour votre fidélité !

L’ESCALE – CRÊPERIE & BRASSERIE
Rue de la Cité 18 – 1373 Chavornay
Réservations : 026 525 13 73

04/11/2026

Ce mercredi, une pause gourmande s’impose à L’Escale !

Du fait maison, des produits de qualité et de belles saveurs pour régaler vos papilles !

Menu du jour – 19 CHF
Jambon madère aux champignons de Paris, accompagné de riz et d’un velouté de légumes ou d’une salade.

Nos suggestions gourmandes :

* Escargots du Mont d’Or de chez Fivaz à Vallorbe
* Rillettes de porc maison à partager
* Terrine de campagne maison
* Cordon bleu de porc maison, jambon cru et fromage Cerf d’Or
* Tripes à la milanaise, riz aux légumes
* Entrecôte de cerf suisse, sauce aux champignons
* Langue de veau, sauce aux câpres, riz aux légumes

Et pour les amateurs de convivialité, nos poêlons de bœuf et notre fondue vigneronne vous attendent également !

Alors, qui vient se régaler à L’Escale aujourd’hui ?

L’Escale – Crêperie & Brasserie
Rue de la Cité 18 – 1373 Chavornay
Réservations : 026 525 13 73

Un petit partage pour soutenir notre restaurant indépendant fait toujours plaisir ! Merci à tous !

03/11/2026

Ce mardi, on reprend la semaine avec gourmandise à L’Escale !

Une nouvelle semaine commence, et les bonnes choses sont toujours au rendez-vous !

Au programme : du fait maison, de bons produits et des assiettes généreuses pour vous régaler !

Notre menu du jour

Vol-au-vent de poulet au cidre, poireaux et moutarde à l’ancienne, accompagné d’un velouté de légumes ou d’une salade en entrée.

Une belle recette gourmande et réconfortante, parfaite pour cette saison !

Et nos suggestions du moment :

* Escargots du Mont d’Or, de chez Fivaz à Vallorbe.
* Rillettes de porc maison, idéales pour un petit apéro à partager !
* Notre généreux cordon bleu de porc maison, au jambon cru et fromage Cerf d’Or de la Fromagerie Berger à Lignerolle.
* Steak de bœuf, sauce Café de Paris maison, accompagné de pommes de terre grenailles et de légumes.
* Entrecôte de cerf, sauce aux champignons, pour profiter encore des saveurs de la chasse !
* Langue de veau, accompagnée de riz aux légumes.

Et bien sûr, nos incontournables poêlons de bœuf et notre fondue vigneronne sont toujours à la carte !

Alors, plutôt menu du jour ou l’une de nos suggestions gourmandes ?

À L’Escale, on cuisine avec plaisir et on vous accueille toujours avec le sourire !

L’Escale – Crêperie & Brasserie
Rue de la Cité 18 – 1373 Chavornay
Réservations : 026 525 13 73

Un petit partage, c’est un grand coup de pouce pour notre restaurant ! Merci à tous pour votre fidélité et votre soutien !

31/10/2026

Ce samedi, faites-vous plaisir à L’Escale !

Pas envie de cuisiner ? Envie d’un bon petit plat maison, préparé avec soin et gourmandise ?

À L’Escale, on a de quoi satisfaire toutes les envies !

Nos suggestions du moment :

• Rillettes de porc maison, parfaites à partager à l’apéro !
• Escargots du Mont d’Or, de chez Fivaz à Vallorbe.
• Velouté de légumes maison, idéal pour se réchauffer !
• Notre généreux cordon bleu de porc maison, jambon cru et du fromage Cerf d’Or de la Fromagerie Berger à Lignerolle.
• Entrecôte de cerf, sauce aux champignons, accompagnée de pommes de terre grenailles et de légumes.
• Bœuf mariné au soja, miel et gingembre, servi avec du riz aux légumes.
• Langue de veau, sauce aux câpres ou piquante, accompagnée de purée maison et de légumes.

Et pour les amateurs de bons moments autour de la table, pensez aussi à nos poêlons de bœuf et à notre fondue vigneronne !

Des produits de qualité, une cuisine faite maison et le plaisir de vous accueillir dans une ambiance conviviale !

Alors, qui vient se régaler ce samedi ?

L’Escale – Crêperie & Brasserie
Rue de la Cité 18 – 1373 Chavornay
Réservations : 026 525 13 73

Un petit partage de cette publication, c’est un grand coup de pouce pour notre restaurant indépendant ! Merci à tous pour votre fidélité et votre soutien !

30/10/2026

Ce vendredi, on termine la semaine en beauté à L’Escale !

Envie d’une bonne pause gourmande ? Aujourd’hui, on vous a préparé de quoi vous régaler avec de belles saveurs, des produits de qualité et toujours notre cuisine FAIT MAISON !

Au menu du jour – 19 CHF

Langue de veau, sauce aux câpres ou piquante, accompagnée d’une purée maison et de légumes.

Et pour les gourmands, nos suggestions du moment :

* Escargots du Mont d’Or, de chez Fivaz à Vallorbe.
* Rillettes de porc maison, idéales pour commencer le repas ou à partager à l’apéro !
* Notre généreux cordon bleu de porc maison, garni de jambon cru et du fromage Cerf d’Or de la Fromagerie Berger à Lignerolle.
* Steak de bœuf, sauce Café de Paris maison, accompagné de pommes de terre grenailles et de légumes.
* Entrecôte de cerf, sauce aux champignons, pour les amateurs de chasse et de saveurs automnales !

Et ce soir, on remet le couvert !

L’Escale vous accueille également ce vendredi soir pour profiter d’un bon repas en famille, entre amis ou en amoureux !

Sans oublier nos spécialités : le poêlon de bœuf et la fondue vigneronne, parfaits pour une soirée conviviale !

Alors, plutôt pause gourmande ce midi ou belle soirée au restaurant ? Dans les deux cas, on vous attend avec plaisir !

L’Escale – Crêperie & Brasserie
Rue de la Cité 18 – 1373 Chavornay
Réservations : 026 525 13 73

Et si vous nous donniez un petit coup de pouce en partageant cette publication ? C’est un geste simple qui compte énormément pour les petits restaurateurs indépendants ! Merci pour votre soutien !

29/10/2026

Ce midi à L’Escale, on sort les bons petits plats !

Envie de vous faire plaisir pendant votre pause de midi ? Aujourd’hui, on mise sur la gourmandise, les saveurs de saison et surtout le FAIT MAISON !

Au menu du jour – 19 CHF
Une délicieuse croûte aux champignons, accompagnée d’un velouté de légumes ou d’une salade.

Et nos suggestions du moment vont vous donner faim !

* Escargots du Mont d’Or, de chez Fivaz à Vallorbe.
* Rillettes de porc maison, parfaites pour un petit apéro gourmand !
* Notre généreux cordon bleu de porc maison, garni de jambon cru et du délicieux fromage Cerf d’Or de la Fromagerie Berger à Lignerolle.
* Steak de bœuf, sauce Café de Paris maison, accompagné de pommes de terre grenailles et de légumes.
* Entrecôte de cerf, sauce aux champignons, accompagnée de pommes de terre grenailles et de légumes. De quoi profiter encore un peu des saveurs de la chasse !

Et pour les amateurs de viande à partager, nos poêlons et notre fondue vigneronne sont toujours au rendez-vous !

Alors, plutôt croûte aux champignons, cordon bleu ou entrecôte de cerf ?

À L’Escale, il y a toujours une bonne raison de passer à table !

L’Escale – Crêperie & Brasserie
Rue de la Cité 18 – 1373 Chavornay
Réservations : 026 525 13 73

Un petit partage de cette publication, c’est un grand soutien pour notre petit restaurant ! Merci à tous pour votre fidélité !

28/10/2026

Ce midi à L’Escale, on vous a encore préparé de quoi vous régaler !

Envie d’une vraie pause gourmande ? Du fait maison, de bons produits et des assiettes généreuses… Il ne reste plus qu’à passer à table !

Au menu du jour – 19 CHF
Bœuf confit au miel, soja et gingembre, accompagné de riz et de légumes.

Et pour les plus gourmands, nos suggestions du moment :

• Escargots du Mont d’Or, de chez Fivaz à Vallorbe.
• Rillettes de porc maison, idéales à partager à l’apéro !
• Notre généreux cordon bleu de porc maison, au jambon cru et fromage Cerf d’Or de la Fromagerie Berger à Lignerolle.
• Burger de dinde ou de porc effiloché, accompagné de coleslaw et de pommes de terre grenailles.
• Galette du moment, au saucisson vaudois, œuf, fromage, cancoillotte et oignons.

Et bien sûr, nos spécialités de poêlons et de fondue vigneronne pour les amateurs de viande !

Alors, plutôt menu du jour, cordon bleu ou galette bretonne ?

Une chose est sûre : à L’Escale, il y en a pour toutes les envies !

L’Escale – Crêperie & Brasserie
Rue de la Cité 18 – 1373 Chavornay
Réservations : 026 525 13 73

Un petit partage, c’est un grand coup de pouce pour notre restaurant ! Merci à tous pour votre fidélité et votre soutien !

27/10/2026

Ce midi, direction L’Escale pour une pause 100 % gourmande !

Aujourd’hui encore, notre cuisine vous réserve de belles surprises avec du fait maison, de bons produits et surtout beaucoup de gourmandise !

Au menu du jour – 19 CHF
Paupiette de bœuf à la farce de veau, sauce aux champignons, orecchiette et légumes.

Nos suggestions pour se faire plaisir :

* Escargots du Mont d’Or de Ferraz à Vallorbe.
* Rillettes de porc maison, parfaites à partager à l’apéro !
* Cordon bleu de porc maison, garni de jambon cru et de fromage Cerf d’Or de la Fromagerie Berger à Lignerolle.
* Burger de dinde ou de porc effiloché, coleslaw et pommes de terre grenailles.
* Galette du moment au fromage à œuf, saucisson vaudois, cancoillotte et oignons.

Et pour les amateurs de viande, nos poêlons de bœuf et notre fondue vigneronne vous attendent également !

Alors, qui vient se régaler aujourd’hui ?

L’Escale – Crêperie & Brasserie
Rue de la Cité 18 – 1373 Chavornay
Réservations : 026 525 13 73

Pensez à partager notre publication, c’est aussi grâce à vous que les petits restaurants de village continuent de vivre !

24/10/2026

Ce midi, faites une pause gourmande à L’Escale !

Aujourd’hui, on vous a préparé de quoi régaler toutes les papilles avec nos délicieuses suggestions maison !

Au programme :

Pour commencer ou pour l’apéro :

* Rillettes de porc à partager
* Escargots du Mont d’Or (Ferraz – Vallorbe)

Pour les gourmands :

* Burger d’agneau effiloché, coleslaw revisité, fromage à raclette et pommes de terre grenailles
* Pied de porc désossé, pommes de terre rissolées, légumes et sauce marchand de vin

Et notre galette du jour :
Galette de sarrasin au saucisson vaudois IGP, pommes de terre rissolées, cancoillotte et oignons !

Et ce soir l’ Escale est également ouverte!

L’occasion parfaite de venir profiter d’un bon repas dans une ambiance chaleureuse et conviviale !

Alors, plutôt pause gourmande ce midi ou restaurant ce soir ? On vous attend avec plaisir !

L’Escale – Crêperie & Brasserie
Rue de la Cité 18 – 1373 Chavornay
Réservations : 026 525 13 73

Un petit partage pour faire connaître notre restaurant, ça nous aide énormément ! Merci à tous pour votre soutien !

Adresse

Rue De La Cité 18
Chavornay
1373

Öffnungszeiten

Dienstag	08:30 - 14:30
Mittwoch	08:30 - 14:30
Donnerstag	08:30 - 22:00
Freitag	08:30 - 22:00
Samstag	08:30 - 22:30

Website

https://www.lescale-chavornay.ch/

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