17/06/2016
Besonderheiten von
Japanischer Whisky ist sehr unterschiedlich im , im Grunde aber ähnelt er dem Whisky, was nicht zuletzt auch daran liegt, dass er nach dessen Vorbild hergestellt wird. Man darf hierbei aber keinesfalls von Imitationen sprechen. Rund die Hälfte der Destillerien stellt Malt Whisky her, der Rest ist auf Grain Whisky spezialisiert, da auch in Japan der Großteil des Whiskies in Blends fließt. Alle japanischen Whiskies besitzen einen milden Geschmack
Heute Presentieren wir Ihnen unsere Lieblings:
Das Brenn-Handwerk wurde dem Gründer der Nikka-Brennerei, Masataka Taketsuru, quasi in die Wiege gelegt: Bereits seit dem Jahre 1733 war seine Familie erfolgreich in der Herstellung von Sake tätig. Auch er schlug diesen Weg ein. Sein erster Arbeitgeber schickte ihn 1918 nach Schottland, damit er sich dort Arbeitstechniken, Destillationsvorgänge und Erfahrung in der Whiskyproduktion aneignen konnte. Als er ein paar Jahre später nach Osaka zurückkehrte, baute Taketsuru die erste Whiskybrennerei Japans und gilt somit als Pionier der heute weltweit erfolgreichen japanischen Whiskyindustrie. Heute gehören zwei Brennereien zu Nikka: die Miyagikyo auf Honshu und Yoichi auf Hokkaido. Bei dieser Nikka-Edition handelt sich um einen Whisky aus der Taketsuru Linie von Nikka, welche eine Hommage an den Gründer ist. Er wird aus verschiedenen Single Malts aus den beiden Destillerien hergestellt.
ZUSATZINFORMATION
Alkoholgehalt 45%
Flascheninhalt 70cl
Herkunftsland Japan
Region Hokkaido, Sapporo
Abfüller Nikka
Degustationsnotiz In der Nase mit Pflaumenwein und Marzipan. Am Gaumen zeigt er sich malzig mit Aromen von Zitrus und Lakritze, dazu Noten von diversen Kräutern und Eiche.
Einfach Top!
Lesen Sie mehr
http://www.drink.ch/de/taketsuru-pure-malt-whisky-70cl.html
