Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 11:00 - 15:00 18:00 - 23:30 Martedì 11:00 - 15:00 18:00 - 23:30 Mercoledì 11:00 - 15:00 18:00 - 23:30 Giovedì 11:00 - 15:00 18:00 - 23:30 Venerdì 11:00 - 15:00 18:00 - 23:30 Sabato 11:00 - 15:00 18:00 - 23:30 Domenica 10:00 - 15:00 18:30 - 23:30

Crotto Dei Tigli

Home
Schweiz
Balerna, Ticino
Crotto Dei Tigli

Indicazioni Sito Web

Tipico grotto ticinese con un'ottima cucina e un'ampia cantina vini. Offriamo anche servizio caterin

26/10/2026

👨‍🍳 IL FUTURO DELLA CUCINA PASSA ANCHE DA QUI!

Oggi vi presentiamo Enea, il nostro apprendista cuoco al terzo anno di formazione.

Enea ha svolto tutti e tre gli anni di apprendistato nella cucina del Crotto dei Tigli. Tra preparazioni, pentole, fornelli e servizi, è cresciuto professionalmente insieme alla nostra squadra. Quest'anno lo attendono gli esami finali! 💪

Crediamo nella formazione dei giovani e nel valore di trasmettere il mestiere: conoscere le materie prime, imparare le tecniche, rispettare le tradizioni e lavorare con precisione e spirito di squadra.

Nella foto, Enea è alle prese con la polenta nel paiolo di rame: un gesto della nostra cucina ticinese che racconta bene l'incontro tra tradizione e nuove generazioni.

❤️ Forza Enea! Siamo felici di averti accompagnato in questi tre anni e ti auguriamo il meglio per gli esami.

Perché il futuro della cucina si costruisce una ricetta, un servizio e un insegnamento alla volta.

📍 Crotto dei Tigli – Balerna

26/10/2026

Autunno

24/10/2026

❤️ MAMMA LUISA, PER TUTTI NONNA LUISA

Ci sono persone che cucinano per mestiere. E poi ci sono persone che cucinano per passione, da sempre.

Al Crotto dei Tigli, lei è semplicemente nonna Luisa. ❤️

Con le sue mani, la sua esperienza e tanto amore continua a preparare la famosa crostata del Crotto e i suoi biscotti, custodendo quei sapori autentici che sanno di casa.

Due generazioni, due modi di vivere la cucina, ma una stessa grande passione: quella per le cose buone, fatte con cura e con il cuore.

Perché la tradizione non è soltanto una ricetta scritta su un foglio. È un gesto tramandato, un profumo che riporta all'infanzia, un sapore che non si dimentica.

Grazie Nonna Luisa, perché nella nostra cucina ci metti ancora tanto cuore ❤️

E voi, qual è il dolce che vi ricorda la cucina della vostra nonna?

16/10/2026

🍐 La nostra pera, tutta da scoprire

La pasticceria prende la forma della frutta: curve, colore e piccoli dettagli, fino al picciolo.

Un dolce che incuriosisce al primo sguardo… e tu, da dove inizieresti l’assaggio? 🥄

11/10/2026

Perfect place

09/10/2026

04/10/2026

🍂 RASSEGNA GASTRONOMICA – OTTOBRE

Per tutto il mese di ottobre al Crotto dei Tigli torna la Rassegna Gastronomica, con piatti che raccontano l’autunno, il territorio e la nostra cucina.

🥘 Gran bollito misto – CHF 58.–
🌱 Carpaccio di barbabietola arrosto – CHF 39.–

🍁 MENU DELLA RASSEGNA – CHF 79.–
Galantina fatta in casa di fagiano e fichi caramellati
***
Bottoni ripieni di patate e Blu del Penz
***
Lombatina di cerbiatto con spätzli profumati alla farina bona, porro arrosto, crema alla zucca e cabis acidificato
***
“La vigna e il castagno”: pere cotte al vino, crumble alle castagne, morbido alle nocciole e namelaka al vin brulé

🍷 In abbinamento, il Vino della Rassegna della Società Anonima F.lli Valsangiacomo fu Vittore.

📍 Crotto dei Tigli · Balerna
☎️ 091 683 30 81

29/09/2026

Rassegna Gastronomica Mendrisiotto e Basso Ceresio

26/09/2026

Questa piccola l'abbiamo trovata poco fa davanti al crotto..
Se qualcuno la cerca...

23/09/2026

Costine a volontà - ultima serata fine estate

Indirizzo

Viale Attilio Tarchini 53
Balerna
6828

Orario di apertura

Lunedì	11:00 - 15:00
	18:00 - 23:30
Martedì	11:00 - 15:00
	18:00 - 23:30
Mercoledì	11:00 - 15:00
	18:00 - 23:30
Giovedì	11:00 - 15:00
	18:00 - 23:30
Venerdì	11:00 - 15:00
	18:00 - 23:30
Sabato	11:00 - 15:00
	18:00 - 23:30
Domenica	10:00 - 15:00
	18:30 - 23:30

Sito Web

http://www.crottodeitigli.ch/

Notifiche

Lascia la tua email e sarai tra i primi a sapere quando Crotto Dei Tigli pubblica novità e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.