LOVNA Services Traiteur

29/01/2021

20/01/2021

Demain

22/09/2015

Pendant mes vacs j'ai été très nostalgique de la vie étudiante, surtout kn j'ai visité ma fac après 8 ans et que j'ai revu l'un de mes enseignants!
C'est pourquoi je me suis rappellée de cette recette pour les étudiants ou les personnes ayant un petit budget. Kn je n'avais pas le temps de cuisiner, je me faisais une salade à la sardine. Voici la recette toute simple:
Ingrédients:
- Une boite de sardines
- Un piment vert
- Une cuillère à soupe de vinaigre
- Une cuillère à soupe d'huile
- Un oignon
- De la ciboule
- Une pincée de sel
- Une pincée de poivre
- Une tomate fraiche (salade)
- Une demi boite de petits pois.
- Du chèvre pour salade (fromage)

Préparation:
Découper en petits dés l'oignon, la ciboule, la tomate (enlevez les pepins) et le piment vert.
Versez le contenu de la boite de sardines dans une poêle et ajoutez y une cuillère à soupe d'huile.
Grillez les sardines avec le piment découpé à feu doux pendant deux minutes. Ajoutez y l'oignon, la ciboule,la pincée de poivre, le sel, les petits pois, la tomate découpée puis versez la cuillère à soupe de vinaigre.
Couvrez votre poêle aussitôt après,et laissez mijoter 30 secondes,
puis retirez la pôêle du feu.
Laissez refroidir ensuite ajoutez les dés de fromage chèvre.
A déguster, de préférence avec du pain grillé ou des toasts.

Bon apetit!

06/07/2015

Aujourd'hui je vous propose une recette de cocktail exotique que vous savourerez avec vos amis... attention à tous les champagnards!

" Champagne aux 3 agrumes et au sirop de gingembre" (pour deux coupes):

Ingrédients:
- 1 bouteille de champagne brut ou semi-brut
- 1 gingembre (tangawiss)
- 1 pamplemousse mûre
- 1 orange mûre
- 1 citron jaune
- 2 grands verres d'eau
- 1 demi verre de sucre en poudre

Préparation:

Eplucher le gingembre, l'orange, la pamplemousse.

Piler ou mixer le gingembre jusqu'à obtenir une pâte sans grumeaux.

Placer sur un feu doux une petite casserole, y verser le demi verre de sucre en poudre;
Faire fondre le sucre en touillant avec une cuillère en bois. Une fois que le sucre est complètement dissout en caramel, y ajouter le gingembre, puis un quart d'un verre d'eau et touiller pendant 2 minutes jusqu'à ce que le caramel soit bien liquide, comme du sirop. Laisser refroidir quelques minutes.

Ensuite ôter les pépins des 2 agrumes, et découper les en moyens dés.

Placer 2 dés de pamplemousse, et 2 dés d'orange dans chaque coupe de champagne, y verser une cuillère à café de jus de notre citron jaune, ainsi que une cuillère à soupe de sirop de gingembre.

Enfin verser le champagne frais dans les coupes, et servir!

N'oubliez pas d'accompagner votre cocktail avec des snacks!!

A demain!

26/06/2015

La recette vidéo a été retirée nous vous la reposterons la semaine prochaine. Désolé, le téléchargement des différentes étapes est tellement lent que nous allons compresser le fichier et vous le reproposer. A demain

04/06/2015

Bonjour à tous! Soyez les bienvenus sur notre page Facebook. LVN Services Traiteur vous accompagne dans la conception de menus originaux, pour vos événements. Nous concoctons des plats du terroir et d'ailleurs, des jus et des desserts, une gamme de saveurs pour le grand plaisir de vos papilles!
A bientôt