Restaurant Karibu Kwa Wote

21/12/2025

21/12/2025

Petits pains à la crème douce
Ingrédients:
500g de farine ordinaire / 4 tasses
250 ml de lait
1 cuillère à café de sel
7g de levure / 2 & quart de cuillère à café
1 oeuf
50g de beurre
3 cuillères à soupe de sucre
Méthode:
Mélanger le lait et le beurre et réchauffer sur la cuisinière mais ne pas faire bouillir le lait
Tamiser la farine et le sel dans un saladier et creuser un puits au milieu.
Mettre la levure et l'oeuf dans le puits. Saupoudrer ensuite le sucre sur la farine. Verser le mélange de lait dans le puits et bien mélanger, il ne doit pas couler.
Pétrir la pâte et mettre dans un bol huilé couvrir avec un torchon humide ou une pellicule plastique. Laisser lever jusqu'à ce qu'elle double de volume.
Pétrir le vieillissement pour chasser l'air de la pâte après la première levée, couper en petits morceaux et rouler en boules et placer sur une plaque à pâtisserie couvrir la plaque avec un chiffon humide ou une pellicule plastique.
Laissez-le monter à nouveau. Quand il double à nouveau de taille, cuire dans un four préchauffé. JE FAIS TOUJOURS CUIRE LA MINE À 180° PENDANT 25 MIN

21/12/2025

Astuces pour faire des chips croustillants🍟🥵
Coupez directement le plantain dans la friteuse contenant de l'huile préalablement chauffée. Une fois prêt, versez une cuillerée d'eau salée dans la friteuse, laissez frire 1 minute de plus et retirez vos Chips🍟🥰

21/12/2025

30/05/2023

Le téléphone dans ta main sonnera pour une bonne nouvelle AUJOURD'HUI 🎉

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