09/26/2026
3 nouveaux cafés 😍🌟🌟🌟
1. Quetzal - Un café du Guatemala lavé, produit par Max Perez à Acatenango. Il offre d’abord des notes de chocolat au lait, puis révèle des saveurs plus complexes — comme la figue et la mandarine — à mesure qu’il refroidit. Doux et réconfortant.
*English*
Guatemala washed from producer Max Perez in Acatenango. Tastes like milk chocolate upfront, with more complex flavours as it cools like fig and tangerine. Smooth and comforting.
2. Move - Un café de Colombie lavé, produit par notre ami Didier Ortega à San Agustín. Ce café est très juteux, floral et doux. En tasse, on perçoit des notes de purée de fruits et de pruneaux.
*English*
Colombia washed from our friend Didier Ortega in San Agustin. This coffee is very juicy, floral and sweet. In the cup we get impressions of fruit puree and prunes.
3. Elle - Éthiopie, café naturel, fermentation anaérobie, issu de la station de lavage Bombe dans le Sidama. Ce café regorge de saveurs de baies, de vin et de fruits tropicaux. C’est le café le plus expressif de notre gamme, idéal pour un espresso fruité ou une préparation en méthode douce (filtre).
*English*
Ethiopia, Anaerobic Natural from the Bombe washing station in Sidama. This coffee is bursting with berry, w**e, and tropical fruit flavours. Our most expressive coffee on the menu perfect for fruity espresso or filter methods.
