Restaurant Auguste

03/02/2026

02/14/2026

Auguste fût témoin de beaucoup de moments au cours des 18 dernières années.

Depuis la fermeture du resto, il me revient en tête un kaléidoscope de scènes sous plusieurs thèmes. Comme j’adore les listes, en voici une première en cette journée thématique!

❤️ Les regards furtifs d’une complicité naissante
❤️ Les confidences des grandes amitiés
❤️ Un éclat de rire cristallin d’une première rencontre
❤️ Les enfants repus collés sur leurs parents
❤️ Le sourire complice entre collègues
❤️ La fourchette tendue pour faire goûter
❤️ Une bague dans un dessert
❤️ Des jeux de pieds sous la table
❤️ Les musiciens complices avant les shows
❤️ Ce regard rempli d’amour des grands-parents
❤️ Des larmes et des bulles après les épreuves
❤️ Le comptoir rempli de bonne humeur
❤️ Une équipe réjouie de faire plaisir
❤️ Les grands projets qui naissent
❤️ Les dessins des enfants sur les napperons

Et... vos sourires quand vous pigiez dans les Rockets. 😍

Dans les prochains mois, j’irai à la chasse aux histoires et aux images.
Vous avez envie de partager vos souvenirs? Vous pouvez m’écrire:
[email protected]

À bientôt,
Anik xx

01/19/2026

Un nouveau projet au Centro ?
Qu'est-ce que vous aimeriez rertouver comme type de restaurant?
Nous débutons les recherches afin de répondre à une demande actuelle. Notre centre-ville est animé par ses résidents, une vie culturelle, professionnelle et commerciale. C’est le moment de passer le flambeau de cet espace. Il me fera plaisir de jaser avec vous car j'ai beaucoup réféchi de mon côté. 💕

Maisons, condos et terrains à vendre à Sherbrooke et partout en Estrie.

12/22/2025

Fin d’un chapitre pour le Restaurant Auguste

Après 18 années de création, de rencontres et de gastronomie au centre-ville de Sherbrooke, j’annonce aujourd’hui la fermeture du Restaurant Auguste. Notre dernier service a été offert le 20 décembre.

La date de fermeture s’explique simplement par l’échéance du présent bail. J’ai choisi de tourner la page à un moment qui faisait naturellement un sens pour moi et pour l’équipe.

Je suis persuadée que le local et les actifs du restaurant inspireront une relève passionnée. La restauration continuera d’évoluer et de porter notre culture.

Merci du fond du cœur à nos clients fidèles, à ma formidable brigade, aux commerçants du centre-ville, à nos partenaires, fournisseurs, ainsi qu’à ma famille et mes amis.

Vous avez donné vie à Auguste!

Quand Auguste a ouvert en 2007, ma fille était un bébé. Elle a maintenant 18 ans, et ce cycle qui s’achève marque aussi un nouveau chapitre pour moi. À 56 ans, il est temps de ralentir un peu et de laisser venir la suite.

Je suis immensément fière de ce que nous avons bâti. Pour ma part, je prendrai un moment pour laisser doucement place à la suite et laisser germer les projets et les occasions.

Merci pour cette aventure exceptionnelle! ♥

— Anik Beaudoin

11/27/2025

Il reste quelques dispos d’ici Noël🎄
Laissez-vous dorloter😊

11/11/2025

On a tout ce qu’il faut pour agrémenter la sortie au resto!
Beaucoup de plaisir à déguster ces produits sans alcool🍹

11/07/2025

Culture et bonne nourriture à votre portée pour agrémenter cette période automnale! Plusieurs options de menus pour vous régaler.
Théâtre Granada

11/03/2025

CHANGEMENT D’HORAIRE
Nous basculons à l’heure d’hiver.
Nous serons désormais ouvert du mercredi au samedi.

10/22/2025

Parce qu’un bon repas, c’est toujours une histoire de partage et de passion.
👨‍🍳 Chez Restaurant Auguste, chaque plat est une rencontre entre tradition et modernité.
Dans sa cuisine ouverte, la brigade s’active sous vos yeux pour sublimer le terroir avec passion.
Un lieu vibrant où la gastronomie devient expérience.

👉 Découvrez Restaurant Auguste pendant 𝐒𝐡𝐞𝐫𝐛𝐫𝐨𝐨𝐤𝐞 𝐦𝐞𝐭 𝐥𝐚 𝐭𝐚𝐛𝐥𝐞, jusqu'au 𝟐 𝐧𝐨𝐯𝐞𝐦𝐛𝐫𝐞 sur metlatable.com ✨

10/22/2025

Que du bon! ❤️réservez votre place et nous nous occupons de la suite 😊