Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mercredi 5pm - 10pm Jeudi 11:30am - 10pm Vendredi 11:30am - 11pm Samedi 5pm - 11pm

Vin Polisson - restaurant & caviste

Name: Vin Polisson - restaurant & caviste
Address: 197 King Ouest, Sherbrooke, QC, J1H1P4, CA
Telephone: +18197912442
Price range: $$

Page d'Accueil
Canada
Sherbrooke, QC
Vin Polisson - restaurant & caviste

✨ Michelin 2025
✨ Michelin 2026
Notre petit restaurant-bar à vin nature propose quelques tables et deux comptoirs.

Délibérément locavore, la cuisine instinctive et fraîche d’Isabelle Charest met à l'honneur les produits de saison et les légumes.

09/25/2026

🐟 Crudo de thon, sauce aux raisins bleus de l'Ontario, beurre noisette, riz sauvage soufflé, radicchio.

Au menu jusqu'à épuisement de la saison. 💜

09/23/2026

Nouvelle saison, nouveaux arrivages. 🍂
Quelques changements s'installent doucement sur la carte. Comme à notre habitude la carte des vins est en mouvement, et plusieurs nouveautés se hissent parmi nos bouteilles préférées.

Buvons mieux, buvons nature. À bientôt !

09/15/2026

HORAIRE D'AUTOMNE :: 🍂
Le VinPo est ouvert les jeudis et vendredis sur l'heure du diner et du mercredi au samedi soir. Nous avons hâte de vous recevoir !

Toute l'équipe du Vin Polisson xx

08/03/2026

VACANCES D’ÉTÉ :: Fermé du 30 août au 15 septembre inclusivement !

HORAIRE D'ÉTÉ ::
Du mercredi au samedi soir;
Les jeudis & vendredis midi ☀

Notre équipe a hâte de vous recevoir !
À bientôt.

📩 : vinpolisson.com
☎️ : 819.791.2442

07/30/2026

HORAIRE MIDI 🌞 :: Le Vin Polisson est ouvert les jeudis & vendredis midis pour l'été !
Même menu estival, de 11h30 à 14h.

On s'y voit !

07/23/2026

HORAIRE MIDI 🌞 :: Le Vin Polisson est ouvert les jeudis & vendredis midis pour l'été !
Même menu estival, de 11h30 à 14h.
On s'y voit !

07/09/2026

HORAIRE MIDI 🌞 :: Le Vin Polisson est ouvert les jeudis & vendredis midis pour l'été ! Même menu estival, de 11h30 à 14h.

On s'y voit !

07/02/2026

HORAIRE D’ÉTÉ :: ouvert les jeudis & vendredis midi tous l’été, selon le menu régulier ☀️

11h30 à 14h - jeudi & vendredi seulement

05/21/2026

Remise de la plaque Michelin 2026 des mains de la mairesse de Montréal Soraya Martinez Ferrada

Merci à Tourisme Cantons-de-l'Est et à Alliance de l'industrie touristique du Québec

Spéciale dédicace à tous ceux et celles qui font briller leur région avec une cuisine du coeur.

Photo : Ville de Montréal / Sylvain Légaré

05/06/2026

C'est avec fierté que pour une 2e année consécutive, le Vin Polisson est recommandé par le Guide Michelin !

Merci à nos collaborateurs et à notre fidèle clientèle qui font de notre lieu un espace de partage et de découvertes. Nous partageons cet honneur avec vous, merci du fond du coeur ❤️

Adresse

197 King Ouest
Sherbrooke, QC
J1H1P4

Heures d'ouverture

Mercredi	5pm - 10pm
Jeudi	11:30am - 10pm
Vendredi	11:30am - 11pm
Samedi	5pm - 11pm

Téléphone

+18197912442

Site Web

http://www.vinpolisson.com/

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