Chez Pauline

10/05/2026

LOOKING 4 A COOK 💅
(Craiglist edition)
121 Champlain, Valleyfield
Flexible hours-ish (mettons qu’on est flexible mais on est pas en grand écart là).

Jim seeking cook for long-term work situation.
Must be comfortable with : rush dinners, loud music, les blagues douteuses de l’équipe de cuisine (we see you back there) 👀

Must NOT be : corporate robot, drama queen (quoique…), le genre à pas vouloir se salir.

What we have to offer :
Team soudée qui s’aime réellement (iykyk)
Salaire compétitif (yes tout le monde dit ça)
Ambiance : dinette ben relax avec de la bonne bouffe p*s du bon monde

What we’re looking for :
Expérience en cuisine (ou grosse hustle)
Fiabilité (c’est le 🔟)
Une bonne attitude (don’t we all)
Capable de garder son calme quand ça part en vrille (ce qui veut dire pas mal tout le temps)

Serious inquiries :
📧 [email protected]
📞 (450) 567-0012

Share / tag / forward / anything we need someone.

Pauline t’aime (déjà) 🫶

📍 121 Champlain, Valleyfield

10/03/2026

Le menu PAM de la semaine prochaine est officiellement en ligne 🔥 (si tu veux être en avance sur tout le monde, tu peux t'inscrire à notre infolettre by the way).

Première affaire à savoir :
le mercredi, on fait pu de service du souper ;
MAIS on ouvre PICKUP ONLY de 16h à 18h pour tes commandes PAM 💅

Deuxième affaire à savoir :
Jeudi au samedi, c'est business as usual, viens prendre ta commande dans nos heures régulières 🫶

Troisième affaire à savoir :
As you know by now, ça part vite.
Really quick !

🔗 chezpauline.ca/pam

10/01/2026

Tu ne connais pas la Dinette Chez Pauline, de Valleyfield?😳
Ils ont souvent (lire tout le temps) la broue dans le toupette, au point oü il faut réserver une place pour pouvoir manger là-bas! 😅
Mais c'est ta chance parce que Jim The Cook vient cuisiner à la Capsule le 3 octobre! 🍀Oui oui, tu as bien lu, Jim est notre invité pour nos belles Capsuleries du 3 octobre!
C'est donc le moment idéal pour venir t'éclater les papilles avec nos 14 nouvelles cuvées et avec la popotte de Jim!
Pour te mettre l'eau à la bouche, Jim fait de la cuisine inspirée du Sud américain, quelque part entre le Tennessee, le Texas et les Carolines : généreuse, réconfortante, un brin délinquante et sans prétention. De la bonne bouffe, p*s pas trop de fla-fla! Allez vous rincer l'oeil, ca vaut le détour! 😉
📍Réserve ta place ici, elles sont limitées! https://lacapsuletemporelle.ca/products/capsuleries-billets

09/22/2026

ASMR de tomates pas d’son 🍅

El nouveau burger, avec la face à Anouk (p*s oui, on a tous la même face en le voyant arrivé) 👀

Quand Jim Corriveau me fait des dumps de photos p*s que je pensais que c’était du beurre 💀 !

Mais non !

C’est notre Burrito Déjeuner en PAM 🥹

P*s on pouvait pas passé à coter de notre Tikka Masala !

Oui, y’en a fait un pour moi (végé).
Non c’est pas disponible en PAM (le-végé-parce-que-oui-le-non-vege-est-disponible-en-PAM) 🫶

09/21/2026

PAM, but make it « spicayyyyy » 🌶️

Le nouveau menu est sorti !
Fais vite, el Général Tao sort extrêmement rapidement (3 left) !

09/16/2026

Ok, on est une semaine d'avance (pour une fois).

Notre nouveau menu (bouffe) est en ligne ! Check it out ou come and try it 👀

https://chezpauline.ca/menu-soir

09/14/2026

On a même pas eu le temps de poster qu'on est déjà sold out sur certains produits, sorray 🥹

Si tu veux rien manquer, abonne-toi à notre infolettre : le menu sort tous les dimanches soir 📩

Sur ce, bon appétit !

09/07/2026

Un peu de Pauline chez vous !

Le PAM (Prêt-à-manger), c'est nos plats maison, cuisinés ici au resto, congelés p*s prêts à réchauffer les soirs où cuisiner c'est juste non.

Nouveau menu chaque semaine (annoncé ici même le lundi soir). Pickup au resto du mercredi au samedi, 17h à 21h !

Les quantités sont limitées, alors commande en ligne pour être certain d'avoir ce que tu veux :

👉 https://chezpauline.ca/pam

📍 121 rue Champlain, Salaberry-de-Valleyfield

08/25/2026

Un petit dump pour te tenir au courant.

Swipe p*s prends des notes :

🍷 Dégustation avec Mel le 9 sept, 18 h 30 (billets en ligne) : https://widget.libroreserve.com/offer/PR2F0A945B98
🍎 Brunch pomme + foie gras — 26 sept (ça se remplit) : https://booking.libroreserve.com/2633a59d4a679bd/QC017204536820/seat/?date=20260926
🥡 Le PAM s'en vient — menu lundi prochain dans l'infolettre
🖤 Anouk qui hold ça comme personne
🍅 Sandwich tomates de la semaine
🎬 Le plateau, mais en mouvement

Spiiiiiice it up 🌶️

08/24/2026