Capitaine.BBQ

10/04/2026

🔥RÔTI DE DINDE FARCI : FOUR vs BBQ 🔥
Capitaine BBQ avec La Maison Du Rôti pour le grand duel de l’automne : la même dinde farcie, deux façons de le cuire!

Au four (classique) et au BBQ (l’excuse parfaite pour rester dehors). Et voici la twist...Les deux sont excellents!

Ouais, je sais, c’est pas ce que vous attendiez! Mais une belle pièce de viande bien préparée, ça se cuisine partout.

Vous allez découvrir : ✅ Les techniques qui font la différence (y’en a pas vraiment!) ✅ Pourquoi le BBQ, c’est pas mieux... c’est juste plus FUN ✅ La dégustation finale - les deux sont délicieux, point!
Tant qu’y a de la viande, y’a de l’espoir!
Merci à La Maison Du Rôti pour la belle pièce de viande!

10/03/2026

🔥 ALERTE RABAIS! 🔥
LA meilleure boucherie à Montréal: La Maison du Rôti! 🍖😍
15% de rabais avec le code: CAPITAINE15
Tant qu’y a de la viande, y’a de l’espoir... et là y’a AUSSI un rabais!
Juste à temps pour l’Action de Grâce!
maisonduroti.com

09/28/2026

Ce week-end, le Capitaine a été invité à un événement hors du commun : La Classique du Gars du Four! 🔥🥩

Une journée vraiment pas comme les autres, où plein de passionnés de BBQ se réunissent pour préparer et partager leurs bouchées! On goûte, on découvre et surtout, on rencontre du monde passionné qui nous fait découvrir des produits vraiment intéressants. 🤤🔥

Je suis vraiment chanceux d’avoir pu participer à cet événement! De mon côté, j’avais préparé une soupe au bacon pour réchauffer un peu les invités! 😂☀️🥓

Voir autant de passionnés se réunir, préparer leurs spécialités et surtout… partager leur passion et leurs saveurs avec les autres, c’est juste malade!

Quand je dis que tant qu’il y a de la viande, il y a de l’espoir… ben là, je l’ai vécu pour vrai! 😂🥩🔥

Un énorme merci au Le Gars du Four et à sa belle famille de nous avoir accueillis dans cette belle folie! ❤️

Une journée remplie de bouffe, de passion, de découvertes et de gros fun… exactement comme le Capitaine les aime! 🫡🔥🥩

09/27/2026

Une planche à fumer qui s’appelle La Fumante? Fallait absolument que Capitaine BBQ essaie ça! 🔥Un vraiment beau produit signé Alex De Humble Artisan Une belle façon d’ajouter encore plus de fumée et de saveur!

09/27/2026

Une superbe journée avec des passionnés de fou !

09/22/2026

🔥 WAGYU 100% - CE PERSILLAGE! 🔥
Le boeuf Wagyu 100% de la ferme Kobec vient de débarquer chez le Capitaine, et regardez-moi ce persillage. C’est pas de la viande, c’est du marbre! Et ça fond dans la bouche!
Merci Ferme Kobec - Wagyu de m’avoir fait découvrir ça!

09/20/2026

Hier, je suis allé visiter La fête des producteurs bermigeois, surtout pour aller voir mes amis Le Gars du Four et Mathgroslard BBQ à l’œuvre.
J’ai tellement eu de fun à les regarder dans leur élément, à goûter toutes sortes de produits locaux et à rencontrer plein de passionnés du BBQ! Car moi, j’aime la viande! 😁

Un vrai plaisir d’avoir jasé avec Simon et Melissa de Ferme Kobec - Wagyu, où j’ai goûté à de la viande Wagyu pour la première fois (mais pas la dernière!).

J’ai aussi jasé avec Seb rayx - Braseros, qui est un vrai passionné de ce type de cuisson que je découvre!

J’ai mangé un blé d’Inde garni comme ça se peut pas préparé par Sam Foodndrinks, un gars drôle qui aime les trucs originaux.

Stéphane de La Boucane à Stef, qui fait des pizzas, mais avec de la garniture fumée qui donne un goût débile!

Et finalement, Pat Lavoie, Le Presse Citron, qui fait de l’animation toute la journée et est très rassembleur!

Merci à tous et à bientôt.

Votre Capitaine BBQ ❤️🥩🔥

09/19/2026

Hey! Demain le capitaine bbq vient faire un tour pour vivre cette belle experience avec Mathgroslard BBQ et Le Gars du Four ca va etre bon!

🎉Dévoilement de l’affiche officielle 🤩
C’est avec beaucoup d’enthousiasme que nous vous présentons aujourd’hui l’affiche officielle de la Fête des producteurs bermigeois, qui se tiendra le 19 septembre 2026 pour une 3e édition!

Cette année sera toute spéciale grâce à notre collaboration avec la Société d’agriculture de la Vallée des maskoutains afin de souligner leur 175e anniversaire. Cette collaboration mettra en valeur notre riche patrimoine agricole, le savoir-faire de nos producteurs et l’importance de l’agriculture dans notre région. 🌾🚜

🍴 Encore cette année, le très attendu souper tapas sera préparé par le chef Roland Bambach et son équipe de Calibré Cuisine . Une occasion unique de découvrir et savourer les produits d’ici à travers un menu créatif et gourmand.
🎟 Les billets sont en vente dès maintenant! Profitez de la période de prévente en vous procurant vos billets d’ici le 25 juillet inclusivement ou jusqu’à épuisement.

Lien pour l'achat des billets 👇
https://la-fete-des-producteurs-bermigeois.s1.yapla.com/fr/event-87346

Restez à l’affût ! Nous vous dévoilerons bientôt la programmation complète et les activités prévues pour cette édition exceptionnelle. ☀

06/06/2026

Brochettes d’agneau parfaites pour vos 5à7 d’été! 🔥☀️🥂 Comme en Italie!

05/16/2026

Pilons de poulet lollipop: vraiment beaux, tellement bons! 🍗🔥 🔵⚪🔴