09/29/2026
🍁 La nouvelle table d’hôte d’octobre est arrivée aux Quatre Tablées !
Choisissez votre entrée parmi nos quatre propositions :
• Feuilleté d’effiloché de porc, sauce fumée bourbon et érable
• Terrine du moment et confit d’oignons
• Gravlax de saumon sur crostini de mousse de fromage et pommes
• Mini poivrons farcis de crevettes et mangue
Pour le plat principal :
- Bloc de longe de porc braisé, crumble de lardons fumés à l’érable, jus de cuisson, pommes de terre et légumes — 30 $
- Brochette de saumon et crevettes, sauce Newberg (bisque de homard), riz et légumes — 32 $
- Volaille à double panure maison, effiloché de porc, sauce bourbon, pommes de terre et légumes — 29 $
- Braisé de bœuf, légumes grillés sur fettucinis, sauce au vin rouge et à l’échalote — 31 $
Potage et dessert inclus. 🍂
Pour réserver : 418-222-0234