Quelles sont les heures d'ouverture ?

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Café Saint-Henri micro-torréfacteur

Accueil
Canada
Quebec, QC
Café Saint-Henri micro-torréfacteur

C’est au bout de la rue St-Joseph du quartier St-Roch à Québec que vous pouvez déguster le meilleur café en ville.

09/17/2026

Lors d’une dégustation à l’aveugle aux Global Coffee Awards 2026, notre Holycow s’est hissé parmi les finalistes dans la catégorie Flat White Dairy - Blend et notre espresso Godshot s’est vu décerner une mention honorable!

Une belle reconnaissance pour le Holycow qui se distingue par son équilibre, sa complexité et sa douceur en tasse.

Les juges ont souligné l’acidité étincelante et dynamique du Godshot, et ont particulièrement apprécié la complexité de sa sucrosité ainsi que l’équilibre de ses saveurs.

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During a blind tasting at the 2026 Global Coffee Awards, our Holycow was named a finalist in the Flat White Dairy – Blend category, while our Godshot espresso received an honourable mention!

A great recognition for Holycow, which stands out for its balance, complexity, and sweetness in the cup.

The judges highlighted Godshot’s bright and dynamic acidity, and particularly appreciated the complexity of its sweetness and the balance of its flavours.

09/08/2026

Vous êtes-vous déjà demandé quoi déguster pour accompagner votre café préféré?

Voici un aperçu de quelques-unes des options gourmandes offertes dans nos différentes succursales. De quoi trouver l’accord parfait pour votre prochaine pause café.

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Ever wondered what you can enjoy alongside your favourite coffee?

Here’s a look at just a few of the delicious food options available at our different locations. The perfect pairing for your next coffee break.

09/04/2026

La mousse froide à la pêche et à la fleur de sureau, à ajouter sur vos matchas et vos lattes pour une touche douce et crémeuse.

Profitez-en pour une durée limitée.

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Peach and elderflower cold foam, add it to your matchas and lattes for a smooth, creamy touch.

Enjoy them for a limited time!

09/02/2026

Oscar et Angie Hernandez signent le décaféiné de la saison, avec un profil résolument funky et fruité.

Sa singularité vient d’un procédé unique de décaféination au mosto. En retirant la molécule de caféine, l’un des composés responsables de l’amertume du café, ce procédé permet de mettre davantage en valeur la douceur et les arômes du grain.

Le résultat : une tasse très fruitée, sucrée et expressive, qui bouscule les codes du décaféiné.

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Oscar and Angie Hernandez bring us the decaf of the season, with a decidedly funky and fruity profile.

Its uniqueness comes from a distinctive mosto decaffeination process. By removing caffeine, one of the compounds responsible for coffee’s bitterness, this process allows the sweetness and aromas of the coffee to shine through.

The result: a highly fruity, sweet, and expressive cup that challenges the traditional expectations of decaf.

09/01/2026

La première édition de Mtl Olfaction fut un grand succès cette fin de semaine!

Un événement autour de l’expérience olfactive. Pour Café Saint-Henri, nous avons explorer le lien entre les arômes, l’odorat et le goût en tasse.

08/25/2026

Un matin chez Saint-Henri🤍

08/13/2026

Après 15 ans, et avec une nouvelle identité de marque, il est temps de nous présenter à nouveau. 🤍

Café Saint-Henri est profondément enraciné dans le quartier ouvrier qui lui a donné son nom. Nous avons été parmi les pionniers du café de spécialité au Québec, et nous continuons de le faire évoluer.

Grâce à nos relations durables avec les producteurs et à des valeurs fortes, notre mission est simple : rendre le café de spécialité accessible, sans jamais faire de compromis sur la qualité.

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After 15 years, and with a new brand identity, it’s time to reintroduce ourselves. 🤍
Café Saint-Henri has deep roots in the working-class neighbourhood that gave us our name. We pioneered specialty coffee in Quebec, and we’re still pushing it forward.

With long-standing relationships with farmers and strong values at our core, our mission is simple: make specialty coffee accessible, without compromising the quality.

08/10/2026

Tout les jeudis, rendez-vous dans l’un de nos succursales pour une dégustation et/ou service V60.

Chaque semaine, Charles s’installe dans une nouvelle succursale pour vous faire découvrir les cafés saisonniers, des V60 servi sur place et un moment pour goûter, échanger et parler de café!

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Every Thursday, we meet in one of our locations for a cupping or V60 service.

Each week, Charles sets up at a different location to introduce you to our seasonal coffees, serves V60s on site and creates a space to taste, exchange and chat about coffee.

08/06/2026

Depuis notre nouvelle image de marque, la question qu’on nous pose le plus souvent est : “ est-ce que le café a changé?”

La réponse est non. Ce qui a changé, c’est la façon de le découvrir.

Nos annuels sont les cafés que vous retrouverez toute l’année. Chacun est accompagné d’une recommandation de préparation pour vous aider à en tirer le meilleur.
Nos saisonniers sont une sélection de cafés rares, offerts en quantité limitée. Une invitation à découvrir des profils uniques, tant qu’ils sont disponibles.

Même café. Une nouvelle façon de le découvrir.

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Since our rebrand the most common question we get is: “did the coffee change?”

The answer is no. We simply changed the way you discover it.

Our annuals are the coffees you can always count on. Each one includes a recommended brewing method on the side to help you get the best out of every cup.

Our seasonals are a rotating collection of rare coffees, available for a limited time. They’re an opportunity to explore something unique while it’s here.

Same coffee. A better way to discover it.

08/03/2026

Les saisonniers.

Sept lots rares, sélectionnés pour leur origine, leur variété ou leur procédé de transformation.

Des cafés éphémères qui suivent les récoltes et invitent à découvrir toute la diversité du café de spécialité.

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The seasonals.

Seven rare lots, selected for their origin, variety, or processing method.

Limited-release coffees that follow the harvest seasons, inviting you to explore the full diversity of specialty coffee.

Adresse

849 Saint Joseph Est
Quebec, QC
G1K3C8

Heures d'ouverture

Lundi	8am - 2pm
Mardi	8am - 2pm
Mercredi	8am - 2pm
Jeudi	8am - 2pm
Vendredi	8am - 4pm
Samedi	8am - 4pm
Dimanche	8am - 4pm

Téléphone

+15813007211

Site Web

http://sainthenri.ca/

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