Chez Biceps BBQ

Chez Biceps BBQ Premier BBQ à Québec! Quebec's first BBQ!
ÉPICERIE ET PRÊTS À MANGER SUR PLACE!
(2909)

Le chef Vincent Chatigny vous fait découvrir sa cuisine de forte inspiration BBQ du sud des États-Unis, mettant en valeur les produits locaux apprêtés avec respect et authenticité dans une ambiance patrimoniale chargée de sens.

De retour le 16 septembre pour vous servir !
09/01/2026

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08/31/2026

Tarte au citron

Grosse soirée hier au resto, bon 60e André!
08/30/2026

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15% C'EST AUJOURD'HUI EN BOUTIQUE!15% de rabais sur nos 7 magnifiques:Entre midi et 17h, CE SAMEDI 29 août- Brisket- Rib...
08/29/2026

15% C'EST AUJOURD'HUI EN BOUTIQUE!
15% de rabais sur nos 7 magnifiques:

Entre midi et 17h, CE SAMEDI 29 août

- Brisket
- Ribs
- Short Ribs
- Spare Ribs
- Échine
- Saucisses
- Bacon

Dernière chance avant qu'on ferme!
🔥🚨🔥🚨🔥🚨🔥

On part en vacances 🚨15 % EN BOUTIQUE sur les viandes sous videSamedi 29 août • 12 h à 17 h seulement🔥 Ribs St-Louis🔥 Br...
08/29/2026

On part en vacances 🚨

15 % EN BOUTIQUE sur les viandes sous vide

Samedi 29 août • 12 h à 17 h seulement

🔥 Ribs St-Louis

🔥 Brisket

🔥 Short ribs

🔥 Spare ribs

🔥 Bacon

🔥 Épaule de porc

Toutes nos viandes sont parfaitement fumées, sous-vide et prêtes à réchauffer en quelques minutes.

À vous de jouer!

On Part En Vacances 🚨 🚨15% EN BOUTIQUE ...Dernière chance avant qu'on ferme!Entre midi et 17h, CE SAMEDI 29 août🔥 Ribs S...
08/27/2026

On Part En Vacances 🚨 🚨
15% EN BOUTIQUE ...

Dernière chance avant qu'on ferme!

Entre midi et 17h, CE SAMEDI 29 août

🔥 Ribs St-Louis
🔥 Brisket
🔥 Short Ribs
🔥 Spare ribs
🔥 Bacon
🔥 Épaule de porc

15% de rabais sur nos viandes parfaitement fumées sous-vide et prêtes à être réchauffées en quelques minutes.

C'est un rendez-vous!

Dernière semaine avant les vacances ! C'est la tradition 🙂
08/25/2026

Dernière semaine avant les vacances !
C'est la tradition 🙂

Le branding de Chez Biceps BBQ cache une imagerie ésotérique surprenante qui s'éloigne radicalement des codes habituels ...
08/23/2026

Le branding de Chez Biceps BBQ cache une imagerie ésotérique surprenante qui s'éloigne radicalement des codes habituels de la restauration.

Le chef Vincent Chatigny utilise cette symbolique pour exprimer sa vision de la cuisine.

Le restaurant véhicule l'idée que cuisiner est un rituel sacré et une transformation mystique. L'ésotérisme sert ici à intellectualiser le travail brut: On ne fait pas juste manipuler des ingrédients, on participe à un processus de transformation insaisissable où la nature est sublimée par la main de l'homme.

Le parfait exemple de cette fusion entre l'occulte et la cuisine se trouve dans leur produit vedette la sauce piquante Pentecôte.

Le restaurant présente ouvertement cette sauce comme un phénomène des ténèbres dont l'ouvrage est compris des seuls initiés », plongeant immédiatement le consommateur dans un rituel secret.

Le nom Pentecôte fait directement écho au passage Acte des Apôtres (2 : 1-4), qui est textuellement inscrit sur l'emballage : « Des langues, semblables à des langues de feu, leur apparurent... ». C'est une métaphore parfaite pour la chaleur intense des piments Habaneros qui composent la formule.

Le vocabulaire utilisé sur le flacon rappelle les grimoires d'apothicaires ou d'alchimistes.

On n'y parle pas simplement de condiments, mais d'une combinaison d'ingrédients ACTIFS mélangés avec intention.

08/20/2026
Combo du patrimoine ou gâteau aux carottes?
08/19/2026

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Adresse

5151 Henri Bourassa
Quebec, QC
G1H3B1

Heures d'ouverture

Mardi 12pm - 10pm
Mercredi 12pm - 10pm
Jeudi 12pm - 10pm
Vendredi 12pm - 10pm
Samedi 12pm - 10pm
Dimanche 5pm - 10pm

Téléphone

4189145991

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