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lueur bar-cuisine | Bib Gourmand Guide Michelin 2025-2026 🔥
Cuisine & Mixologie en live - Formule « fun-dining » 🥄 - Importations privées 🍷 - Produits d’exception travaillés simplement

Ce cocktail c'est ... la chartreuse de tes rêves 🤯💭Chartreuse verte ou jaune, jus d’ananas lactofermenté, lait de coco
09/27/2026

Ce cocktail c'est ... la chartreuse de tes rêves 🤯💭
Chartreuse verte ou jaune, jus d’ananas lactofermenté, lait de coco

Melon du Québec, jambon ibérique, parmesan fumé 🧡
09/25/2026

Melon du Québec, jambon ibérique, parmesan fumé 🧡

09/11/2026

Qu'est-ce qui se cache sous la sauce ? 🤤 Maïs, hollandaise miso, chanterelles, lapsang souchong

Selon les arrivages, on travaille les pétoncles ou le flétan, mais une chose ne change pas : c’est complètement décadent!

Et pour l’accompagner? Enclos des Anges🍷
Un blanc corse 100% Vermentinu, frais et lumineux, avec juste ce qu’il faut de rondeur pour répondre à la gourmandise du plat.

09/06/2026

Ced vous dresse le crudo du moment! 🐟
Thon de Gaspésie et bourgots, gaspacho au shoyu, aïoli et radis

👀🧡
09/04/2026

👀🧡

09/03/2026

GREEN JACKET à la façon 👉 Samson 💚

Les tomates en saison… c’est vraiment difficile à battre  et quand le produit est aussi beau, on le laisse parler :Tomat...
08/22/2026

Les tomates en saison… c’est vraiment difficile à battre et quand le produit est aussi beau, on le laisse parler :

Tomates de Mélanie, vinaigrette aux herbes, noix de pin, anchois, calamansi et huile d’olive fumée 🍅

08/19/2026

SAFRALLINI | Franciacorta Ca’del Bosco, Amaretto Dartmouth, sorbet pêche et safran 🍑

Un cocktail tout en fraîcheur et en douceur, imaginé par notre mixologue Samson, qui sait toujours ajouter une petite touche de lui-même derrière le bar.

Un bon cocktail, c’est bien...un bon cocktail servi par Samson, c’est 100% 🫶

Adresse

117 Rue Dalhousie
Quebec, QC
G1K9B7

Heures d'ouverture

Jeudi 5:30pm - 9pm
Vendredi 5:30pm - 9pm
Samedi 5:30pm - 9pm
Dimanche 5:30pm - 9pm

Téléphone

+14186924555

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