La Bécane à Bouffe

01/16/2022

Nous remettons La Bécane à Bouffe en vente jusqu’au 12 mars. Si elle n’est pas vendu d’ici là, nous vendrons les éléments séparément. Un projet d’entreprise estival, clé en main et un bon moment pour se préparer à opérer à l’été 2022.

Voici quelques informations sommaires pour répondre aux interrogations les plus fréquentes.
Si vous démarrez une entreprise et souhaitez poursuivre un vélo de cuisine de rue exactement comme nous l’opérions

• Vous devez vous enregistrer comme entreprise https://www.registreentreprises.gouv.qc.ca/fr/default.aspx
• Vous devez faire votre cours d’hygiène et salubrité alimentaire donné par le MAPAQ (manipulation et gestionnaire). https://www.mapaq.gouv.qc.ca/fr/Transformation/Qualitedesaliments/Hygienesalubrite/Pages/Hygienesalubrite.aspx
• Pour la préparation des aliments et l’opération dans les événements vous devez acheter vos permis auprès du MAPAQ;
https://www.mapaq.gouv.qc.ca/fr/Transformation/md/Permis/Pages/prepvente.aspx
• Vous ne pouvez pas fonctionner et vendre n’importe où en ville. Vous devez vous inscrire auprès de celle-ci et des lieux qu’elle propose selon la règlementation en vigueur.
https://www.ville.quebec.qc.ca/gens_affaires/reglements_permis/cuisine-de-rue/velo.aspx

La Bécane à Bouffe ne fonctionnait que par engagement avec les différents événements et c’était suffisant ainsi (sans l’inscription auprès de la ville). Vous pouvez facilement faire de 2 à 5 événements par semaine pendant la saison estivale en demeurant dans la basse-ville de Québec et en vous y rendant directement avec le cargo-vélo.

La Bécane possède l’assistance électrique pour se déplacer et fonctionne de façon autonome avec une bonbonne au propane relié au frigo et au BBQ.

Pour des précisions ou questions sur les tarifs de ventes, contactez-nous via messenger.

06/24/2021

Chers amis et clients de la Bécane à Bouffe,

Après mûre réflexion, le moment est venu pour moi de déposer les chaudrons. La période de latence provoquée par la pandémie m’a ouvert de nouveaux horizons vers lesquels mon coeur balance !

Je suis fière d’avoir été une pionnière de la cuisine de rue à cargo-bicyclette dans la ville de Québec et d’avoir eu l’audace de créer un menu végétalien qui a gagné en popularité chaque année.

Je crois toujours autant en cette alternative au camion de cuisine de rue dans notre ville et souhaite sincèrement que l’aventure se poursuive ! C’est dans cette perspective que je mets en vente La Bécane à bouffe, ouverte à différentes options:

1. Achat de l’équipement complet incluant le nom Bécane à Bouffe (Logo, site internet, recettes et clientèle);
2. Achat de l’équipement complet excluant le nom Bécane à Bouffe (Logo, site internet, recettes et clientèle);
3. Achat d’équipement individuel;

J’en profite pour remercier tous mes proches qui ont cru à mon entreprise dès le départ et qui m’ont soutenu d’une façon ou d’une autre. Merci aussi à ma fidèle clientèle, autant aux entreprises et organismes qui ont renouvelé leur confiance à chaque année, qu’à vous, curieux et amateurs de tempehs sandwichs chauds. Les belles rencontres et discussions au comptoir demeureront mon principal souvenir de cette merveilleuse expérience.

Pour plus de détails et précisions, veuillez me contacter par message privé.

Merci de partager, et au plaisir !

04/30/2021

Nous aimions pas mal les côtoyer eux autres! Je pense que si tu appliques, tu auras un boss pas mal cool.

🔥 La saison commence bientôt !!! 🔥

04/25/2021

Chers clients et amis,

Nous souhaitions vous aviser que La Bécane à Café a été vendue pour devenir le CAPULUS Café Mobile. Le concept de café-vélo ne générait pas assez de contrats pour être profitable, et les restrictions pour opérer sur le territoire de la ville de Québec ont eu raison de nous. (Par exemple, il ne nous était plus permis d’opérer notre coin matinal favori à l’intersection de Jean-Lesage et rue de la Gare). 
Merci pour l’aventure et longue vie au Capulus!

Quant à La Bécane à Bouffe, c’est avec résignation que nous avons pris la décision de ne pas la mettre sur la route pour l’été 2021, en raison de la pandémie. Les annulations et modifications à prévoir de nombreux événements, combinés aux ajustements des standards sanitaires du MAPAQ, nous rendraient la tâche trop difficile.

Nous nous tournons donc vers de nouveaux projets en attendant de vous retrouver au détour d’un parc ou d’une ruelle !

Bonne saison cyclable à vous et au plaisir !

04/12/2021

Avertissement: cette publication pourrait vous aider à faire entretenir votre / vos vélo(s) malgré les listes d'attentes des ateliers "traditionnels".
Atelier Véloce offre des services de dépannage mécanique sur rendez-vous, à votre domicile ou au lieu de votre choix, dans les quartiers centraux de Québec.

Pour aider au démarrage de l'entreprise, une campagne de financement participatif est en cours. Vous pouvez vous y procurer un service (ex: Forfait véloce, une mise au point de base).

Partagez et augmentons la mobilité à vélo!

https://laruchequebec.com/fr/projet/mecanique-velo-mobile?fbclid=IwAR2UKDzj6iVGY2pae44M_04PWYh7fNlbcC5SST7k337LYUYba9tboYgUJ5s

Un mécano vélo pour du dépannage et des formations mécaniques. Disponible au lieu de ton choix, dans les quartiers centraux de Québec.

01/23/2021

Été 2019

01/01/2021

Très chers client/es et ami/es des Bécanes. Je tenais à vous souhaiter mes meilleurs vœux d’amour, de résilience et de paix intérieur pour cette nouvelle année qui commence. Ça peut sembler un peu ésotérique lu de même mais suis convaincue que c’est une bonne recette pour avaler et digérer 2020 mais surtout à utiliser comme «classique» pour le reste de nos vies. Le temps où vous pouviez vous rassembler autour de La Bécane à Bouffe/Café me manque grandement mais ce n’est que partie remise!

Odrée Couture-Bédard, Brigitte Asselin, Andréanne Fecteau, Cristo Latendresse, Valeriane Picau, Caro Proulx, Manon Landry, Marie-Claude Rioux, Stéphanie Thibault, Sebastien Couturier, Jacques Bref, Zita Bellabocca Angelina Laverdière, Alain Brasset, Julie Morneau, Régent Bell, Nancy Tremblay, Bryan Roy, Annie Boutet, Eric Morin

*Souvenir de l'inauguration de La Bécane à Bouffe entre amis en 2016 de Manon Landry.

05/17/2020

Chers clients, vous l’aurez deviné, c’est tristement que nous n’opèrerons pas pour la saison 2020 comme la majorité des évènements auxquels nous participons est annulée dû à la situation COVID-19. Notre présence aurait peut-être été possible pour certains d’entres-eux mais en évaluant plusieurs facteurs notamment le renouvèlement des permis MAPAQ pour le peu d’activité, les restrictions à suivre de la santé publique et le risque de contamination, la décision penchait beaucoup plus de ce côté du balancier.
Nous exploiterons ce temps pour se tourner vers un mode de vie plus près de la nature et apporter notre aide à ceux pour qui cette situation affecte davantage.
C’est une pause pour le monde entier et donc une pause pour une bonne fraction de la population. Profitons-en pour l’enrichir pleinement en s’interrogeant chaque jour sur les gestes que nous pouvons poser (si minimes soient-ils) pour contribuer à un monde meilleur. Soyons créatifs mais surtout solidaires.

Kathleen

04/25/2020

Pour nos clients accros au café ☕️🥴☕️🤡, nous avons un clip tout en couleur juste pour vous et parfait pour le gros soleil de ce matin!
Avec The Blaze Velluto Collection

☕️🐠☕️🥖☕️🍴☕️🥕☕️☕️=🚌🚌🚌🚌🚌🚌

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