Dorsay Pub Britannique

08/19/2026

🚨 CONCOURS 🚨
Notre nouvel ambassadeur a un plat et un cocktail coup de coeur
Devine lesquels → gagne sa sélection au Dorsay 🍸🍽️ pour 2 personnes
Détails dans le premier commentaire

08/06/2026

Ah! le Pimm's cette liqueur britannique emblématique...tu connais?
On t'explique en commentaire👇

08/03/2026

07/31/2026

Bienvenue dans notre tête 👋💬👀

Un peu de punk.
Un peu de rock.
Une Guinness.
Des classiques britanniques.
Des idées qui ne rentrent dans aucune case.

Le Dorsay, c'est pas juste un pub.
C'est une ambiance.

Et si tu regardes bien... chaque détail de ce collage raconte un morceau de notre ADN

Lequel te représente le plus?

07/28/2026

On devrait TOUJOURS DIRE OUI quand un.e amie.e te propose
une petite pause de 30 minutes pour prendre un drink parce que
cette heure et demi pourrait être le meilleur 5 heures de ta vie

07/23/2026

L'histoire du Paloma commence avec une Tequila... et un Sq**rt

On te laisse 3 secondes...😜

OK...Maintenant qu'on est tous des adultes..

Le fameux soda au pamplemousse mexicain Sq**rt a inspiré l'un des cocktails les plus emblématiques du Mexique.
Une recette simple, brillante et ultra rafraîchissante qui a traversé les générations.

Au Pub, on le twist à notre façon. En plus de la Téquila, on y ajoute du Malibu Pink, un rhum aromatisé aux saveurs tropicales douces et fruitées, dominé par la goyave rose, l'ananas et la noix de coco, avec une pointe de baies rouges. En d’autres mots: ça goûte l'été!

07/21/2026

Ici on met 1/4 de Homard en déco sur ta guédille ! Au diable les petites herbes à la pince à cils, nous on préfère décorer avec des vrais pinces 😉

07/14/2026

Parce qu'on reçoit la question à CHAQUE jour dans nos DM. Que ce soit clair : on ne dévoilera PAS les secrets du GOD SAVE THE GIN, ce cocktail estival crée par notre collègue Keven Dupuis. Mais, on a glissé un ingrédient en commentaire 👇

Tu y as goûté? Si tu n'as pas encore eu cette chance, tu sais maintenant quoi caller à ta prochaine visite!

Cheers!🍸

07/09/2026

Quand une image vaut mille mots!
Du Dorsay aux scènes du FEQ, ça prend combien de temps à pied?
Et pour le parking, rien de plus simple: On a la chance d'être le voisin direct du stationnement de l'Hôtel de Ville de Québec

Happy Hour de 4 à 6 (voir le menu promo dans le premier commentaire)
PS: Tu vas pouvoir prendre un bière et manger avec seulement 1 billet vert ;-)

07/09/2026

Aujourd'huil, le Chef te fait découvrir les inspirations qui ont donné vie à ce nouveau plat, les techniques qui demandent patience et précision, et tous les petits détails qui transforment une tradition en une signature du Dorsay.

C'est l'une des nouveautés de notre menu estival , et on est particulièrement fiers tout comme l'ensemble de nos charcuteries artisanales

👇 En commentaires, on a ajouté les liens vers les pages Instagram des chefs et artisans qui nous ont inspirés dans la conception de ce plat. Une belle occasion de découvrir leur travail!

Regarde la vidéo et dis-nous : est-ce que le pâté en croûte fait partie de tes incontournables... ou est-ce qu'on va te le faire découvrir?