Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 7am - 10am 12pm - 2pm Mardi 7am - 10am 11:30am - 2pm Mercredi 7am - 10am 12pm - 2pm Jeudi 7:30am - 10am 12pm - 2pm Vendredi 7:30am - 10am 12pm - 2pm Samedi 7:30am - 10:30am 12pm - 2pm Dimanche 7:30am - 10:30am 12pm - 2pm

La Traite (Le Restaurant)

Name: La Traite (Le Restaurant)
Address: 5 De La Rencontre Place, Quebec, QC, G0A4V0, CA
Telephone: +14188472012
Price range: $$$
Rating: 4.5

Page d'Accueil
Canada
Quebec, QC
La Traite (Le Restaurant)

Cuisine inspirée du terroir des Premières Nations alliant tradition et modernité.
(364)

Le Restaurant La Traite, maintes fois primé pour l’excellence de sa cuisine d’inspiration autochtone, surprend par son concept moderne avec un supplément d’authenticité qui reflète son attachement à l’immensité de la terre d’origine. En saison, la terrasse située devant la rivière Akiawenrahk vous offre un décor enchanteur et des spectacles en soirée y sont présentés. Restaurant La Traite, renowne

d for its original and unique concept with its aboriginal inspired cuisine, takes us by surprise with its modernism and touch of authenticity, reflecting its attachment to the vastness of its country. During summer, the beautiful terrace located by the Akiawenrahk River offers you a enchanted setting and presented shows at night.

08/20/2026

Un verre, un bon repas et une soirée d'été. 🍸🍴
Prenez place sur notre terrasse et profitez de la belle saison dans un décor unique au cœur de Wendake. . .

A drink, a delicious meal, and a summer evening.🍸🍴
Take a seat on our terrace and make the most of the season in a unique setting in the heart of Wendake.

→https://bit.ly/3Re3Oz0

08/15/2026

Vous êtes de passage dans la région? 🙂🪶

Arrêtez-vous à La Traite pour votre repas et découvrez une cuisine inspirée du territoire, dans un décor unique au cœur de Wendake.

Réservez votre table → https://bit.ly/3Re3Oz0 . .

Visiting the area? 🙂🪶

Stop by La Traite for your next meal and discover a cuisine inspired by the land, served in a unique setting in the heart of Wendake.

Reserve your table → https://bit.ly/3Re3Oz0

08/11/2026

TABLE WENDAT ~ Jusqu'au 17 août 🫐

ENTRÉE
Purée de panais, chips maison, mélange de champignons fumés et crème infusée aux champignons.

PLAT PRINCIPAL
Salade mélangée, carotte râpée, radis, tomate, concombre, bleuets, vinaigrette balsamique. Cuisse de canard confit.
. .

TABLE WENDAT ~ Until August 17 🫐

STARTER
Parsnip purée, homemade chips, smoked mushroom medley and mushroom-infused cream.

MAIN COURSE
Mixed greens, shredded carrot, radish, tomato, cucumber, blueberries, balsamic vinaigrette. Confit duck leg.

Réservez votre table ! | Book your table !
https://bit.ly/3Re3Oz0

08/06/2026

L'été s'invite dans chaque assiette.🌿
Produits de saison, inspirations boréales et créativité du chef se rencontrent pour faire de chaque repas une expérience unique. . .

Summer comes to every plate.🌿
Seasonal ingredients, boreal flavours, and the chef's creativity come together to make every meal a unique dining experience.

07/30/2026

Installez-vous à La Traite et laissez-vous surprendre par une cuisine inspirée du territoire et des traditions autochtones.🍸 . .

Take a seat at La Traite and discover a cuisine inspired by the land and Indigenous traditions.🍸

→https://bit.ly/3Re3Oz0

07/23/2026

LOBBY BAR YATSENHA'🍸
Et si votre prochain 5 à 7 se passait à Wendake? 🪶

Découvrez le Lobby Bar Yatsenha' de l'Hôtel-Musée Premières Nations. Cocktails soigneusement préparés, planches gourmandes, foyer chaleureux et vue sur la nature… tout est réuni pour décrocher du quotidien.

⌛ Ouvert tous les jours de 15h30 à 21h30.
📍5 Place de la Rencontre, Wendake (QC) G0A 4V0

07/20/2026

À partager, sans se presser.🍷

Dans l’ambiance feutrée de notre lobby bar ou dans le confort de la chambre, nos planches dégustation invitent à voyager à travers les saveurs du territoire, du Cueilleur au Chasseur. . .

Meant to be shared, without rushing.🍷

In the intimate atmosphere of our lobby bar or in the comfort of your room, our tasting boards invite you to journey through the flavors of the territory, from the Gatherer to the Hunter.

07/16/2026

Un déjeuner qui plait à tous. 🍳🫐

Pain doré aux pommes et caramel salé, cassolette au canard ou bol de l'amitié végane: découvrez un menu qui vaut le détour à Wendake.

🥞 Menu déjeuner → https://bit.ly/4f72KHF
☕ Réservez votre table → https://bit.ly/3Re3Oz0 . .

A breakfast everyone will enjoy. 🍳🫐

Apple French toast with salted caramel, a gratinéed duck casserole, or our vegan Friendship Bowl : discover a breakfast menu worth the visit in Wendake.

🥞 Breakfast Menu → https://bit.ly/4f72KHF
☕ Reserve your table → https://bit.ly/3Re3Oz0

07/11/2026

L’été se savoure encore mieux sur notre terrasse !🍸🍊

Entre les saveurs boréales, l’air chaud et le calme de la rivière, chaque repas prend un rythme différent à La Traite.

Venez profiter du soleil avec nous !🌞 . .

Summer tastes even better on our terrace !🍸🍊

Between boreal flavours, warm breezes, and the peaceful river setting, every meal at La Traite feels a little more special.

Come soak up the sun with us! 🌞

07/08/2026

TABLE WENDAT ~ Jusqu'au 13 juillet 🍅

ENTRÉE
Couronne de tomates raisins, émietté de fromage de chèvre, prosciutto, bleuets frais, vinaigrette au balsamique noir et échalotes.

PLAT PRINCIPAL
Carré de wapiti, purée de carottes, pomme de terre pont-neuf à l'huile de truffe et au safran d'Amérique, légumes du jour, sauce réduction gibier au vin rouge et groseilles.
. .

TABLE WENDAT ~ Until July 13 🍅

STARTER
Grape tomato crown, crumbled goat cheese, prosciutto, fresh blueberries, black balsamic and shallot vinaigrette.

MAIN COURSE
Rack of wapiti, carrot purée, pont-neuf potatoes with truffle oil and American saffron, daily vegetables, red wine and currant game reduction sauce.

Réservez votre table ! | Book your table !
https://bit.ly/3Re3Oz0

Adresse

5 De La Rencontre Place
Quebec, QC
G0A4V0

Heures d'ouverture

Lundi	7am - 10am
	12pm - 2pm
Mardi	7am - 10am
	11:30am - 2pm
Mercredi	7am - 10am
	12pm - 2pm
Jeudi	7:30am - 10am
	12pm - 2pm
Vendredi	7:30am - 10am
	12pm - 2pm
Samedi	7:30am - 10:30am
	12pm - 2pm
Dimanche	7:30am - 10:30am
	12pm - 2pm

Téléphone

+14188472012

Site Web

http://www.restaurantlatraite.ca/

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