Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 7am - 9pm Mardi 7am - 9pm Mercredi 7am - 9pm Jeudi 7am - 9pm Vendredi 7am - 9pm Samedi 7:30am - 9:30pm Dimanche 7:30am - 9:30pm

La Traite (Le Restaurant)

Name: La Traite (Le Restaurant)
Address: 5 Place de la Rencontre, Quebec, QC, G0A4V0, CA
Telephone: +14188472012
Price range: $$$
Rating: 4.5

Accueil
Canada
Quebec, QC
La Traite (Le Restaurant)

Appeler Itinéraire Site Web

Cuisine inspirée du terroir des Premières Nations alliant tradition et modernité.
(362)

Le Restaurant La Traite, maintes fois primé pour l’excellence de sa cuisine d’inspiration autochtone, surprend par son concept moderne avec un supplément d’authenticité qui reflète son attachement à l’immensité de la terre d’origine. En saison, la terrasse située devant la rivière Akiawenrahk vous offre un décor enchanteur et des spectacles en soirée y sont présentés. Restaurant La Traite, renowned for its original and unique concept with its aboriginal inspired cuisine, takes us by surprise with its modernism and touch of authenticity, reflecting its attachment to the vastness of its country. During summer, the beautiful terrace located by the Akiawenrahk River offers you a enchanted setting and presented shows at night.

10/17/2026

TOUT EST DANS LES DÉTAILS. 👌🌿
Les textures, les saveurs, les produits choisis avec soin. À La Traite, l’expérience commence bien avant la première bouchée. . .

IT'S ALL IN THE DETAILS. 👌🌿
The textures, the flavours, the carefully chosen ingredients. At La Traite, the experience begins long before the first bite.

10/14/2026

TABLE WENDAT ~ Jusqu'au 19 octobre 🌿

ENTRÉE
Terrine de lapin aux pommes, craquelins maison, saucisson Pieux de Charlevoix, coulis de fruits, cornichons sucrés, oignons marinés.

PLAT PRINCIPAL
Mijoté de cerf et onglet de bison, cuits dans un fond de gibier avec des légumes automnaux (carottes, panais, pommes de terre), recouverts d'une croûte dorée, chutney aux poivrons. . .

TABLE WENDAT ~ Until October 19 🌿

STARTER
Rabbit and apple terrine, house-made crackers, Pieux de Charlevoix sausage, fruit coulis, sweet pickles, pickled onions.

MAIN COURSE
Braised venison and bison flank steak, simmered in a game stock with autumn vegetables (carrots, parsnips, potatoes), topped with a golden crust, bell pepper chutney.

Réservez votre table ! | Book your table !
https://bit.ly/3Re3Oz0

10/13/2026

Le midi, laissez-vous guider par les saveurs wendat. 🍴🌽

Une entrée, un plat et toute la richesse du terroir, à savourer grâce à notre Table Wendat. Transformez votre pause du midi en expérience gourmande.

36 $ | Avec dessert 42 $

Réservez votre table → https://bit.ly/3Re3Oz0 . .

At lunchtime, let yourself be guided by wendat flavours. 🍴🌽

A starter, a main course, and all the richness of the terroir, featured in our Table Wendat. Turn your lunch break into a gourmet experience.

$36 | With dessert $42

Book your table → https://bit.ly/3Re3Oz0

10/08/2026

Commencez votre soirée au lobby bar Yatsenha’ ! 🍸🔥

Cocktail signature à la main, découvrez nos bouchées : mini Pogo de gibier, bannique farcie au saumon fumé, popcorn au sel fumé et planches à partager.

Une délicieuse façon de débuter votre expérience à La Traite. → https://bit.ly/46yXh8i . .

Start your evening at the Yatsenha' lobby bar! 🍸🔥

Signature cocktail in hand, discover our bites: mini game meat pogos, bannock stuffed with smoked salmon, smoked salt popcorn, and sharing boards.

A delicious way to begin your experience at La Traite. → https://bit.ly/46yXh8i

📸 - vadrouilleursdumonde

10/05/2026

BRUNCH AU RESTAURANT LA TRAITE ! 🍂

Profitez de l’Action de grâce pour venir nous visiter et partager un bon moment autour de la table. Il n’est pas trop t**d pour réserver votre place à notre brunch de l’Action de grâce, ce dimanche 11 octobre. ☕🫐

✨ 65 $ par adulte
✨ 32,50 $ pour les enfants de 5 à 12 ans
✨ Gratuit pour les enfants de moins de 5 ans

Réservez votre table pour l’Action de grâce! 🍁
→ https://bit.ly/3Re3Oz0

📸 - Megan Chartrand

10/02/2026

Chaque plat mérite son accord parfait. 🍷🍇
Laissez notre équipe vous proposer le vin qui accompagnera votre expérience à La Traite. . .
Every dish deserves the perfect pairing. 🍷🍇
Let our team recommend the perfect w**e to complement your dining experience at La Traite.

ENR. 221983

09/30/2026

TABLE WENDAT ~ Jusqu'au 5 octobre 🌿

ENTRÉE
Tartare de gibier aux cornichons fumés, mayonnaise à l'ail noir.

PLAT PRINCIPAL
Truite des Bobines cuite à l'étouffée, sauce crème d'argousier sur purée de pois verts, poêlée de légumes du moment. . .

TABLE WENDAT ~ Until October 5 🌿

STARTER
Game meat tartare with smoked pickles, black garlic mayonnaise.

MAIN COURSE
Braised Bobines trout, sea buckthorn cream sauce over green pea purée, sautéed seasonal vegetables.

Réservez votre table ! | Book your table !
https://bit.ly/3Re3Oz0

09/28/2026

L’automne s'invite sur la terrasse. 🍂🍽️

Alors que Wendake se pare de ses couleurs, profitez des belles journées de septembre pour savourer une cuisine inspirée de la saison, en pleine nature. . .

Fall arrives on the terrace. 🍂🍽️

As Wendake dresses itself in autumn colours, enjoy the beautiful September days to savour a seasonally inspired cuisine, surrounded by nature.

09/25/2026

AVEZ-VOUS RÉSERVÉ VOTRE TABLE ? 🍂🍽️
Le brunch de l’Action de grâce approche à La Traite !

Le dimanche 11 octobre, de 10h30 à 13h00, venez célébrer les récoltes et les saveurs de la saison autour d’un savoureux brunch !

✨ 65$ par adulte
✨ 32,50$ pour les enfants de 5 à 12 ans
✨ Gratuit pour les enfants de 5 ans et moins

Réservez votre table pour l’Action de grâce! 🍁
→https://bit.ly/3Re3Oz0

*Le service du petit-déjeuner régulier sera également offert de 7h30 à 9h.

📸 - Megan Chartrand

09/24/2026

Célébrez l'équinoxe d'automne avec une expérience gastronomique qui en révèle toutes les saveurs. 🍁🍷

Réservez votre table. → https://bit.ly/3Re3Oz0 . .

Celebrate the autumn equinox with a culinary experience that reveals all the flavours of the season. 🍁🍷

Book your table. → https://bit.ly/3Re3Oz0

Adresse

5 Place De La Rencontre
Quebec, QC
G0A4V0

Heures d'ouverture

Lundi	7am - 9pm
Mardi	7am - 9pm
Mercredi	7am - 9pm
Jeudi	7am - 9pm
Vendredi	7am - 9pm
Samedi	7:30am - 9:30pm
Dimanche	7:30am - 9:30pm

Téléphone

+14188472012

Site Web

http://www.restaurantlatraite.ca/

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