MAUDE / laboratoire culinaire

MAUDE / laboratoire culinaire Restaurant et boutique gourmande axés sur l'approvisionnement local. Cuisine instinctive et de coeur ❤️, spécialisée dans les brunchs gastronomiques.

Mange tes légumes ! 🍷🥦Les arrivages estivaux de nos maraîchers sont enfin là, et nous avions envie de leur consacrer une...
06/23/2026

Mange tes légumes ! 🍷🥦

Les arrivages estivaux de nos maraîchers sont enfin là, et nous avions envie de leur consacrer une soirée toute spéciale.

Les 2 et 3 juillet, nous vous invitons à notre prochaine soirée vin et cuisine de saison. Au menu : des plats inspirés des plus beaux légumes du moment, accompagnés d'accords soigneusement sélectionnés.

Cette fois-ci, nous avons choisi une formule à la carte, afin de rendre l'expérience plus accessible et de vous permettre de composer votre soirée à votre rythme.

🍷 Accords suggérés disponibles
🥕 Cuisine inspirée des récoltes de nos producteurs partenaires
📅 Jeudi 2 juillet et vendredi 3 juillet

Réservations maintenant ouvertes via Libro, à l'heure qui vous convient.

Au plaisir de partager cette belle abondance estivale avec vous. 🌿

👩‍🎨 Chloe Lalancette

🍷 Quelque chose se prépare chez nous...Une soirée que nous avons très hâte de vous présenter.Dévoilement demain. ✨
06/22/2026

🍷 Quelque chose se prépare chez nous...

Une soirée que nous avons très hâte de vous présenter.

Dévoilement demain. ✨




On a envie de célébrer l’été avec vous!Comme les dernières semaines nous ont obligés à revoir un peu nos plans, on avait...
06/18/2026

On a envie de célébrer l’été avec vous!

Comme les dernières semaines nous ont obligés à revoir un peu nos plans, on avait quand même envie de trouver une façon de se rassembler et de passer un bon moment ensemble.

On vous prépare donc deux soirées thématiques bien festives, et la bonne nouvelle, c'est que ça arrive très bientôt! ☀️

On vous dévoile tous les détails en début de semaine prochaine.

D'ici là, on vous laisse deviner... 😏





Brioche maison façon pain doré, vermouth, courge et praliné citrouille 🍞Pendant que les nouveaux arrivages arrivent tran...
06/12/2026

Brioche maison façon pain doré, vermouth, courge et praliné citrouille 
🍞
Pendant que les nouveaux arrivages arrivent tranquillement, nous terminons nos fruits et légumes conservés. 
Vous avez craqué (comme nous) sur ce petit plat mettant en vedette le caramel de courge. 

Venez en profiter, départ emminant !

Un classique qui revient encore et encore 😋Crêpes fines farcies aux pommes compotées au cidre, garnies de fromage Alfred...
06/04/2026

Un classique qui revient encore et encore 😋

Crêpes fines farcies aux pommes compotées au cidre, garnies de fromage Alfred, jambonneau séché, beurre de pomme, noisettes et crème glacée maison.

À tout de suite 😊

🦶📸



Fermé en ce beau mercredi ! Nous sommes a l'extérieur pour un événement 🙂De retour demain 👌Merciiiiii
06/03/2026

Fermé en ce beau mercredi !
Nous sommes a l'extérieur pour un événement 🙂

De retour demain 👌
Merciiiiii

On a besoin d’un coup de pouce en cuisine, tu te joins à nous?☀️ Horaire de jour💸 Pourboire partagé en cuisine👀 Cuisine ...
06/02/2026

On a besoin d’un coup de pouce en cuisine, tu te joins à nous?

☀️ Horaire de jour
💸 Pourboire partagé en cuisine
👀 Cuisine à aire ouverte, on ne t’enferme pas dans un coin
❤️ Plaisir garanti

Nous recherchons une personne avec de l’expérience, de l’amour pour le métier et un intérêt marqué pour la cuisine de saison.

Écris-nous pour en savoir plus!
[email protected]

Saucisse dej, pour ici ou pour emporter?!! 😁👌🌭
05/28/2026

Saucisse dej, pour ici ou pour emporter?!! 😁
👌🌭





On recherche toujours le match parfait 🥰👨‍🍳 Cuisinier(ère) recherché(e) — expérience requise !• Habileté et intérêt pour...
05/26/2026

On recherche toujours le match parfait 🥰

👨‍🍳 Cuisinier(ère) recherché(e) — expérience requise !
• Habileté et intérêt pour la cuisine de saison
• Passion pour les brunchs
• Horaire de jour (WOW 🤍)

Envie de rejoindre notre extraordinaire équipe ? ✨

Tu peux nous envoyer ton CV au [email protected] 🙂

Address

1501 Chemin De La Canardière
Quebec, QC
G1J3Z9

Opening Hours

Wednesday 8am - 5pm
Thursday 8am - 5pm
Friday 8am - 5pm
Saturday 9am - 5pm
Sunday 9am - 5pm

Telephone

+15813003300

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