Quelles sont les heures d'ouverture ?

Jeudi 5:30pm - 10pm Vendredi 5:30pm - 10pm Samedi 5:30pm - 10pm

Restaurant Gus

Name: Restaurant Gus
Address: 38, Beaubien Est, Montreal, QC, H2S1P8, CA
Telephone: +15147222175
Price range: $$
Rating: 4.8

Petit steakhouse. Grandes saveurs. Small steakhouse. Big flavours. Steak et fruits de mer. Steak and seafood.
(228)

Le restaurant Gus se distingue par l’approche culinaire unique du chef David Ferguson qui s’inspire d’un large éventail de cuisines allant des grillades assaisonnées et des épices du Sud-Ouest américain aux classiques relevés du steakhouse traditionnel. L'ambiance de ce petit restaurant de quartier est conviviale et chaleureuse et les sauces piquantes maison sont savoureuses et enflammées. Restaurant Gus features chef David Ferguson's unique style of cooking inspired by a wide variety of cuisines, from seasoned grilling and Southwestern spices to classic steakhouse with a punch. The ambiance at this small neighbourhood restaurant is fun and friendly and the homemade hot sauces are fragrant and fiery.

09/25/2026

Le gâteau aux carottes de David est au menu cette semaine! 🥕 Mangez vos légumes, même s'ils sont sous forme de gâteau 😃

David's carrot cake is on the menu this week! 🥕 Eat your veggies, even if they come in cake form 😃

09/24/2026

Notre menu saisonnier automne/hiver 2026 est en vigueur! La salade de betteraves fait son retour!
Our fall/winter 2026 seasonal menu is now available! The beet salad is back!

09/21/2026

Le Jolifou, toujours aux côtés de David. Qui s'en souvient? Connaissez-vous David depuis ce temps-là? 🙌 Racontez-nous vos souvenirs!

Le Jolifou always looking over David's shoulder. Who remembers it? Have you known David since then? 🙌 Tell us about your memories!

09/18/2026

Santé et bonne fin de semaine! Appelez-nous au 514 722 2175 si vous souhaitez réserver une table.
Cheers and have a great weekend! Call us at 514 722 2175 if you'd like to reserve a table.

📷 Two Food Photographers

09/17/2026

La tarte Tatin de David est un classique de la maison. Du beurre, du sucre et des pommes du Québec, en pleine saison, caramélisées jusqu'au bout. On ne s'en lasse pas.
🍎
David's tarte Tatin is a house classic. Butter, sugar and Quebec apples, right in season, caramelized deep and dark. We never get tired of it.

09/15/2026

Notre tartare de saumon prend six jours à préparer. D'abord, il est saumuré pendant deux jours avec gingembre, coriandre, sel et sucre. Puis, il passe deux autres jours dans un bain de mélasse et de sauce soya avant d'être séché deux jours de plus. Enfin, il est mélangé à de l’avocat, de la coriandre, du caviar, des graines de sésame, du wasabi, de la sauce piquante, du galangal et du zeste de lime, puis servi en entrée ou en plat principal avec des frites.
🐟🐟🐟
Our salmon tartare takes six days to prepare. First, it is cured for two days with ginger, cilantro, salt, and sugar. Then, it spends another two days in a marinade of molasses and soy sauce before being dried for two more days. Finally, it’s mixed with avocado, cilantro, caviar, sesame seeds, wasabi, hot sauce, galangal, and lime zest, then served as an appetizer or main course with fries.

📷 Two Food Photographers

09/11/2026

Bonne fin de semaine!

Have a great weekend!

📷 Two Food Photographers

09/10/2026

Un de nos classiques: les côtelettes d'agneau grillées à la menthe fraîche et aux câpres frites. Ce plat est au menu depuis notre ouverture.
One of our classic dishes: grilled lamb chops with fresh mint and fried capers. This dish has been on our menu since opening day.

📷 Vadim Daniel Photography

09/08/2026

Notre César classique, ou avec un ajout de maquereau fumé des Îles de la Madeleine, une délicieuse spécialité locale. À vous de choisir.
🐟
Our classic Caesar, or upgraded with smoked mackerel from Îles de la Madeleine, a delicious local specialty. Your call.

📷 Two Food Photographers

09/04/2026

Dernier long week-end de l'été. Après ça, c'est la routine qui reprend le dessus. D'ici là, on prend le temps de relaxer. 514 722 2175 pour réserver votre table.

Last long weekend of summer. After this, the routine takes back over. Until then, take the time to relax. 514 722 2175 to reserve your table.

📷 Two Food Photographers

Adresse

38, Beaubien Est
Montreal, QC
H2S1P8

Heures d'ouverture

Jeudi	5:30pm - 10pm
Vendredi	5:30pm - 10pm
Samedi	5:30pm - 10pm

Téléphone

+15147222175

Site Web

http://www.restaurantgus.com/

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