Sauce Buvette Du Quartier

08/11/2026

08/04/2026

Ravioli de homard

08/01/2026

Découvrez les coups de cœur du Chef Dom.

Restez jusqu’à la fin pour voir quel plat décroche la première place

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Discover Chef Dom’s favourite dishes at Sauce.

Watch until the end to see which dish earned the top spot.

Griffintown 📍

07/28/2026

Notre côte courte de bœuf 1855 Black Angus est braisée pendant 12 heures pour une viande tendre qui fond dans la bouche.


Our 1855 Black Angus short rib, slow braised for 12 hours until it melts with every bite.

07/25/2026

À la vôtre, aux beaux moments.
A toast to the good times.
Griffintown nights.

07/23/2026

À partager… ou pas.
Ricotta fouettée, endives rouges, pâtes frites et confiture de figues.

07/18/2026

Un coup de cœur en importation privée, directement du Pérou.

Une bouteille unique, disponible en quantité limitée.

07/14/2026

Une douce réinterprétation d’un classique québécois.

Tempura de pommes, caramel salé et ganache au chocolat blanc.

À découvrir chez Sauce, au cœur de Griffintown.

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A refined take on a Québec classic.

Apple tempura, salted caramel, and white chocolate ganache.

Now serving at Sauce in the heart of Griffintown.

07/07/2026

Les pâtes faites maison, ce n’est pas une mode c’est notre façon de cuisiner.

Découvrez nos cappellacci, du début à la fin :
• Pâte fraîche préparée sur place
• Farce maison
• Façonnés à la main
• Sauce préparée de A à Z
• Sautés et dressés à la commande

Venez goûter la différence.

Sauce Buvette du Quartier | Griffintown

07/04/2026

Les meilleurs plats commencent avec les meilleurs ingrédients.

Produits locaux, récoltes de saison et pâtes faites maison. Une cuisine sincère, préparée chaque jour à Griffintown.

De la ferme à la fourchette.