07/04/2023
Il y a de ces journées où on doit faire des annonces un peu plus tristes. C'est donc le cœur gros que je dois vous annoncer que Le Tonique café bistro fermera ses portes définitivement le 20 juillet prochain, après près de 14 ans d'existence. J'ai heureusement eu la chance d'avoir une équipe soudée et dévouée, ce qui nous a permis de continuer à travers la pandémie, mais la popularité du télétravail ainsi qu'une forte hausse des frais fixes font en sorte que je dois me résigner à fermer.
Malgré mon profond sentiment d'attachement envers vous, ma fidèle clientèle, la restauration est un domaine qui nécessite un dévouement constant et ce, sans compter ses heures afin que la rentabilité soit intéressante et
présentement, je ne peux autant travailler au détriment de ma vie familiale et de ma santé.
Encore à chaque jour j'ai la chance d'entendre vos bons commentaires autant sur l'équipe, la nourriture ou l'ambiance des lieux et vous pouvez être assuré que la qualité restera la même d'ici la fermeture, car j'ai une équipe en or qui a décidé de rester avec moi jusqu'à la fin.
Je tiens à remercier tous les employés qui ont participé à l'âme du Tonique à travers les années, mes amis qui m'ont tant aidé autant dans des événements corporatifs que pour des corvées nettoyage de la terrasse et non le moindre, mon amoureux qui me supporte sans cesse.
Le Tonique, c'est des précieux souvenirs gravés à jamais dans ma mémoire ♥️