Huîtres en Mouvement - Oysters In Motion

Huîtres en Mouvement - Oysters In Motion Oyster Catering | Your Shucker, Raw chef and Purist

Montreal’s Shellfish & Largest Oyster Hub Chris est l'homme derrière le traiteur Huîtres en Mouvement.

Oysters In Motion- Huitres en Mouvement is proud to have the reputation for supplying quality seafood and other products in the hospitality industry. Chris is the man behind the oyster catering company Oysters In Motion. Inspired by his father, who has been active in the shellfish business since the late eighties, Christopher entered the fish industry at an early age. He then discovered his passio

n for these molluscs and has developed his art of opening oysters ever since. Following years of working within the industry and working with direct oyster farms, he is definitely a man on a mission to introduce new and fresh ideas to the art of presenting fresh oysters to all. Consider this his calling.

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Huîtres en Mouvement est fier d'avoir la réputation de fournir des fruits de mer de qualité et d'autres produits dans le secteur de l'hôtellerie. Christopher est entré dans l'industrie du poisson à un très jeune âge grâce à son père qui l’a inspiré et initié, et qui est membre actif dans le secteur des fruits de mer depuis la fin des années 80. Chris a ensuite découvert sa passion pour ces mollusques et a développé son art d’écailleur d'huîtres depuis. Après des années de travail au sein de l'industrie, il est sans doute un homme avec une mission d'introduire des idées nouvelles et à l’avant-garde dans l'art de présenter des huîtres à tous. Considérez ceci sa vocation.

08/22/2026

Make them remember this. 🦪

We bring the expertise, the oysters, the cold, the ritual. Live shucking, fresh boards, your guests won't forget.
Qu'ils s'en souviennent. 🦪

On apporte le savoir-faire, les huîtres, le froid, le rituel. Écaillage en direct, plateaux frais, tes invités ne l'oublieront pas.

DM us to book / Écris-nous pour réserver

The Ritual, Deconstructed. 🦪 The blade. The hand. The ice. The difference. 🦪 Fresh oysters shucked to order, cold, prec...
08/20/2026

The Ritual, Deconstructed. 🦪

The blade. The hand. The ice. The difference. 🦪

Fresh oysters shucked to order, cold, precise, delivered same-day. Every detail matters. This is what elevation tastes like.

Order today → Link in bio / Commande aujourd'hui → Lien en bio
Le Rituel, Déconstruit. 🦪
Le couteau. La main. La glace. La différence. 🦪

Huîtres fraîches écaillées à la commande, froides, précises, livrées le jour même. Chaque détail compte. C'est ça l'excellence.

Order today → Link in bio / Commande aujourd'hui → Lien en bio

Stop ordering the same thing. 🦪 Fresh oysters shucked to order, cold, precise, delivered same-day across Montreal. Order...
08/18/2026

Stop ordering the same thing. 🦪

Fresh oysters shucked to order, cold, precise, delivered same-day across Montreal. Order before 6 PM. This is what elevation tastes like.
Arrête de commander la même chose. 🦪

Huîtres fraîches écaillées à la commande, froides, précises, livrées le jour même partout à Montréal. Commande avant 18h. C'est ça que goûte l'excellence.

Order now → Link in bio / Commande avant 18h → Lien en bio

The difference between oysters and these oysters. 🦪 Ten years, master shuckers, MAPAQ certified, never frozen sourced ...
08/14/2026

The difference between oysters and these oysters. 🦪

Ten years, master shuckers, MAPAQ certified, never frozen sourced from world-class farms and delivered same-day across Montreal.

La différence entre les huîtres et celles-ci. 🦪
Dix ans d'expérience, des maîtres écailleurs, certifiées MAPAQ, jamais congelées sélectionnées auprès de fermes d'exception et livrées le jour même à Montréal.

Swipe to see why. 🦪 / Glissez pour découvrir pourquoi. 👉 Order fresh today / Commandez frais aujourd'hui

Order before 6 PM or wait until next season. 🦪 Fresh oysters shucked to order, delivered same-day. This is the only way ...
08/13/2026

Order before 6 PM or wait until next season. 🦪

Fresh oysters shucked to order, delivered same-day. This is the only way we do it. Cold, precise, tasting exactly like they should.


Commande avant 18h ou attends la prochaine saison. 🦪

Huîtres fraîches écaillées à la commande, livrées le jour même. C'est la seule façon qu'on le fait. Froides, précises, goûtant exactement comme elles devraient.

Order today → Link in bio / Commande aujourd'hui → Lien en bio

08/12/2026

Golden hour just got better. 🦪

Fresh oysters shucked live. Cold, precise, flawless service. This is what we bring to your event. Ten years of craft, one board at a time.
Book the pop-up oyster bar → Link in bio
L'heure dorée, améliorée. 🦪

Huîtres fraîches écaillées en direct. Froides, précises, service impeccable. C'est ce qu'on apporte à ton événement. Dix ans de savoir-faire, un plateau à la fois.

Réserve le bar à huîtres → Lien en bio

Summer nights taste better with a platter on the table 🦪🍋 Shucked, prepped, and delivered same-day across Montreal.Order...
08/08/2026

Summer nights taste better with a platter on the table 🦪🍋 Shucked, prepped, and delivered same-day across Montreal.
Order before 6 PM. → Link in bio.

Les soirées d'été ont meilleur goût avec un plateau sur la table 🦪🍋 Écaillé, préparé y livré le jour même partout à Montréal.
Commande avant 18h. → Lien en bio.

Sun's out, oysters out 🌊🦪 Fresh all season across Montreal — delivered to your door or shucked live at your event.Soleil...
08/06/2026

Sun's out, oysters out 🌊🦪 Fresh all season across Montreal — delivered to your door or shucked live at your event.

Soleil dehors, huîtres dehors 🌊🦪 Fraîches toute la saison partout à Montréal — livrées chez toi ou écaillées en direct à ton event.

08/04/2026

A decade of perfecting the art of the oyster. 🦪 Hand-selected, expertly shucked, and delivered with the flawless service Montreal knows by heart. Ten years down, a lifetime of excellence to go. Thank you. ❤️

Une décennie à perfectionner l'art de l'huître. 🦪 Choisies à la main, écaillées avec expertise, et livrées avec ce service irréprochable que Montréal connaît par cœur. Dix ans déjà, et une excellence qui continue. Merci. ❤️

The easiest "wow" you'll add to your event 🦪 Private or corporate here's exactly how our pop-up oyster bar works.🦪 Save...
07/31/2026

The easiest "wow" you'll add to your event 🦪 Private or corporate here's exactly how our pop-up oyster bar works.

🦪 Save & send to whoever's planning. 👇

Le « wow » le plus facile à ajouter à ton événement 🦪 Privé ou corporatif voici exactement comment fonctionne notre bar à huîtres.

🦪 Enregistre & partage avec la personne qui organise. 👇

Address

5475 Royalmount Avenue Local 124. VMR-TMR
Montreal, QC
H4P1J3

Opening Hours

Monday 9am - 6pm
Tuesday 9am - 6pm
Wednesday 9am - 6pm
Thursday 9am - 7pm
Friday 9am - 7pm
Saturday 9am - 7pm
Sunday 9am - 7pm

Telephone

+15147034770

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