Brama MTL

Dîner du lundi au samedi à partir de 16 h 30 (jusqu'à 21 h 30 du lundi au jeudi et 22 h 30 les vendredis et samedis). Depuis le début de notre périple nous voulions un nom unique qui représente bien notre histoire et notre mission de qualité et de consistence. Après plusieurs semaine de réflexion nous l’avons trouvé, BRAMA, ce qui veut dire envie ou désir en italien. En ayant eu la chance d’avoir

visiter l’Italie nous en sommes venu à la conclusion que leur passion pour leur alimentation et la qualité des ingrédients qu’ils utilisent doivent être mis en vedette dans notre cuisine. Pour atteindre des standards élevées dans notre cuisine nous avons formées une équipe constituant de membres adéquatement entraînés et aussi avec plusieurs années d’expérience.
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From the beginning of our journey we were looking for a unique name that tells our story and stands by our mission of quality and consistency. After weeks of brainstorming it came to us, BRAMA, which means craving or desire in italian. Having being fortunate enough to have visited Italy we all agreed that their passion for food and the quality of ingredients they use must be the focus of our kitchen. Achieving high standards in our kitchen started with choosing properly trained and experienced team members and sourcing high quality ingredients.