Bistro Ona

Bistro Ona Dès l’entrée, on est enveloppé par des arômes réconfortants, des herbes fraîches et des épi

Bistro Ona est un restaurant thaï chaleureux et cosy à Montréal, où les saveurs authentiques de la Thaïlande rencontrent une ambiance accueillante et décontractée.

10/08/2026
09/23/2026

1. รู้ต้นทุนทุกเมนู
หนึ่งจานใช้อะไรบ้าง
แต่ละอย่างกี่กรัม
รวมแล้วต้นทุนกี่บาท
ต้องตอบให้ได้
2. ชั่ง Portion ทุกจาน
อย่าใช้การกะด้วยสายตา
กำหนดเนื้อ ผัก ซอส
ให้เท่ากันทุกครั้ง
ต้นทุนจะไม่แกว่ง
3. เช็คราคาวัตถุดิบเสมอ
ของบางอย่างขึ้นราคา
แต่ร้านยังใช้ต้นทุนเดิม
เช็คอย่างน้อยทุกเดือน
จะได้ปรับทัน
4. ซื้อของตามยอดขาย
อย่าซื้อเพราะกลัวของหมด
ดูยอดย้อนหลัง
แล้ววางรอบสั่งซื้อ
ลดของเหลือในร้าน
5. ลดของเสียในครัว
ของหมดอายุ
ตัดแต่งทิ้ง หรือทำผิด
ทั้งหมดคือต้นทุน
ต้องจดว่าเสียเพราะอะไร
6. ใช้วัตถุดิบร่วมกัน
หนึ่งวัตถุดิบ
ควรใช้ได้หลายเมนู
สต๊อกจะไม่ซับซ้อน
ของค้างก็น้อยลง
7. เช็ค Food Cost ทุกเดือน
ต้นเดือนซื้อของเท่าไหร่
ปลายเดือนเหลือเท่าไหร่
เทียบกับยอดขายอาหาร
แล้วหาจุดที่ต้นทุนรั่ว
เรียนยิงแอดร้านอาหาร 1200 บาท
พิม สนใจ

08/28/2026

Adresse

6522 BoUlica Saint-Laurent, QC H2S 3C6
Montreal, QC
H2S3C6

Heures d'ouverture

Mercredi 11:30am - 9:30pm
Jeudi 11:30am - 9:30pm
Vendredi 11:30am - 10pm
Samedi 11:30am - 10pm
Dimanche 11:30am - 9:30pm

Téléphone

+15144959196

Site Web

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Bistro Ona publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.

Contacter L'entreprise

Envoyer un message à Bistro Ona:

Raccourcis

Partager

Catégorie