Sushi Hidden Fish

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Sushi Hidden Fish Sushi Hidden fish combines japanese traditional cuisine with a modern eastern Palette. Opening soon

Une rangée pour chaque envie. A row for every craving.
10/07/2026

Une rangée pour chaque envie. A row for every craving.

Assiette froide. Pièce chaude. Bonne compagnie.Cold plate. Warm room. Good company.
09/28/2026

Assiette froide. Pièce chaude. Bonne compagnie.

Cold plate. Warm room. Good company.

Disparu en une bouchée. Ça valait le déplacement.Gone in one bite. Worth the whole trip.
09/23/2026

Disparu en une bouchée. Ça valait le déplacement.

Gone in one bite. Worth the whole trip.

Avant même d'arriver à ta table, voici à quoi ça ressemble.Aucun raccourci. Aucune précipitation. Juste un chef, concent...
09/16/2026

Avant même d'arriver à ta table, voici à quoi ça ressemble.

Aucun raccourci. Aucune précipitation. Juste un chef, concentré, qui s'assure que chaque pièce soit parfaite.

Before it ever reaches your table, this is what it looks like.

No shortcuts. No rushing. Just a chef, focused, making sure every piece is right.

Saisi à l'extérieur, soyeux à l'intérieur — le thon tranché assez fin pour capter la lumière.Un peu d'agrumes, un peu de...
09/09/2026

Saisi à l'extérieur, soyeux à l'intérieur — le thon tranché assez fin pour capter la lumière.

Un peu d'agrumes, un peu de piquant, et juste assez de sauce pour tout unir.

Seared on the outside, silky within — tuna sliced thin enough to catch the light.

A little citrus, a little heat, and just enough sauce to tie it all together.

Chaque courbe de cette pièce a été pensée.Chaque ombre, réfléchie.On n'a pas seulement conçu un restaurant. On a conçu u...
09/02/2026

Chaque courbe de cette pièce a été pensée.
Chaque ombre, réfléchie.
On n'a pas seulement conçu un restaurant. On a conçu une ambiance.

Every curve in this room was intentional.
Every shadow, considered.
We didn't just design a restaurant. We designed a mood.

Composé, pas simplement dressé.Composed, not just plated.
08/26/2026

Composé, pas simplement dressé.

Composed, not just plated.

Un toast, une table, un festin à partager.A toast, a table, a feast worth sharing.
08/19/2026

Un toast, une table, un festin à partager.

A toast, a table, a feast worth sharing.

Six pièces. Une ligne parfaite. La précision, dans l'assiette.Six pieces. One perfect line. Precision, plated.
08/12/2026

Six pièces. Une ligne parfaite. La précision, dans l'assiette.

Six pieces. One perfect line. Precision, plated.

Thon, yuzu, et un souffle de piment — la précision à l'état pur.Tuna, yuzu, and a whisper of heat — precision on a plate...
08/05/2026

Thon, yuzu, et un souffle de piment — la précision à l'état pur.

Tuna, yuzu, and a whisper of heat — precision on a plate.

Adresse

1233 Rue De La Montagne
Montreal, QC
H3G1Z2

Heures d'ouverture

Lundi 5pm - 10pm
Vendredi 5pm - 11pm

Téléphone

+15144191319

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