Les fous-braques

06/18/2026

Entrée choix chef de la semaine

La saison des asperges du Québec approche tranquillement de sa fin… alors on en profite pendant qu’elles sont à leur meilleur.
Servies avec une sauce gribiche maison, du caviar de moutarde et du jambon Ibérico, elles offrent un équilibre parfait entre fraîcheur, gourmandise et caractère.

Une assiette simple, élégante et résolument de saison.

Quantités limitées cette semaine. Premiers arrivés, premiers servis!

06/16/2026

Les Fous-Braques célèbrent 10 ans!

Déjà 10 ans de passion, de création, de découvertes gourmandes, de rencontres mémorables et de plaisir partagé autour de la table.

Pour souligner cette étape importante, on vous invite à célébrer avec nous le 9 juillet prochain lors d’une grande soirée BBQ festive sous le signe de la bonne bouffe, des bons cocktails et de la bonne compagnie.

Au programme :
BBQ extérieur
Cocktails
Bouchées offertes
DJ sur place
Plusieurs surprises tout au long de la soirée

Cette soirée, c’est notre façon de vous dire merci. Merci d’être avec nous depuis 10 ans et de faire partie de l’histoire des Fous-Braques.

Les places sont limitées, alors rassemblez votre gang et réservez dès maintenant!

Depuis 2016, notre restaurant à Mascouche cuisine des plats inspirés du terroir, avec des produits locaux soigneusement choisis.

06/14/2026

Pour les papas épicuriens, réserve dimanche prochain !

Depuis 2016, notre restaurant à Mascouche cuisine des plats inspirés du terroir, avec des produits locaux soigneusement choisis.

06/11/2026

Frais. Délicat. Parfaitement d'ici

Guédille de crevettes

Depuis 2016, notre restaurant à Mascouche cuisine des plats inspirés du terroir, avec des produits locaux soigneusement choisis.

06/09/2026

Certains lunchs valent la peine qu’on étire la pause.

Réserve ta table ce midi

06/06/2026

La soirée se prépare tranquillement… viens souper ce soir.

06/05/2026

Entrée choix du chef de la semaine

Quand le homard rencontre le réconfort d’un classique revisité.

Eggroll croustillant garni de homard, porc et fromage à la crème, accompagné d’une mayonnaise wafu, d’une salade de chou-fleur à l’asiatique et d’une sauce aigre-douce au pamplemousse et miso.

Une entrée tout en contraste : croquante, crémeuse, acidulée et pleine d'umami.

Disponible pour une durée limitée seulement.

Qui vient y goûter cette semaine?

06/04/2026

Le cocktail qui goûte les vacances avant les vacances.

Berry Collins

Qui vient tester ça ?

06/02/2026

Les lunchs tristes sont officillement annulés. Ça goûte les vacances même un mardi midi

05/31/2026

Des laitues fraîches, locales et cultivées avec soin grâce à Folia.