08/20/2026
Pour les commandes à emporter, si vous en avez la possibilité, nous vous recommandons de cuire les nouilles vous-même à la maison afin de profiter d’une meilleure texture.
Lorsque les nouilles sont déjà cuites et emballées pour le transport, elles peuvent facilement coller ensemble et perdre leur texture. Même après les avoir remises dans le bouillon, le goût et la texture peuvent être différents de ceux servis au restaurant.
Cuisson recommandée :
Plongez les nouilles dans une grande quantité d’eau à pleine ébullition et faites-les cuire environ 1 minute 22 secondes.
Selon vos préférences, vous pouvez ajuster le temps de cuisson entre 1 min 15 s et 1 min 30 s :
* 1 min 15 s : nouilles plus fermes
* 1 min 22 s : texture recommandée
* 1 min 30 s : nouilles plus tendres
⚠️ Ne dépassez pas 1 min 30 s, sinon les nouilles deviendront trop molles et perdront leur texture.
Une fois les nouilles cuites, égouttez-les et ajoutez-les directement dans le bouillon. 🍜
For takeout orders, if possible, we recommend cooking the noodles yourself at home for the best texture and overall experience.
When noodles are cooked in advance and packed for takeout, they can easily stick together and lose their ideal texture. Even after being added back into the broth, the taste and texture may be different from what you would experience at the restaurant.
Recommended cooking instructions:
Add the noodles to a generous amount of fully boiling water and cook for approximately 1 minute and 22 seconds.
You can adjust the cooking time according to your preference, between 1 minute 15 seconds and 1 minute 30 seconds:
* 1:15 – firmer noodles
* 1:22 – recommended texture
* 1:30 – softer noodles
⚠️ Do not cook for more than 1 minute 30 seconds, as the noodles may become too soft and lose their texture.
Once cooked, drain the noodles and add them directly to the broth. 🍜
