09/09/2026
🎉Annonce importante 🎉
Car toute bonne chose a une fin ....
✨An English message will follow✨
4 années séparent ces deux photos...
Il y a 5 ans, j'arrivais sur l'île d'Entrée comme touriste et la beauté des paysages m'a fait tomber en amour avec l'endroit.
Il n'en fallait pas plus pour que j'y emménage dans l'année qui a suivi.
L'accueil des gens de la communauté m'a convaincu que j'avais trouvé ma nouvelle maison.
Le café de La Marina Entry Island a été le berceau qui a su m'accueillir et j'ai pu co-créé avec Olivier Renaud et Laurence Oligny-Roy dès le début du projet. J'ai fondé Esprit Nature peu de temps après pour apporter de la vitalité à l'île d'Entrée et en ayant la vision que je voulais créer des plats santé pour les madelinots.
Ces dernières années ont été parmi les plus belles de ma vie. Après 5 ans à habiter ici, je me sens remplie d’expériences diverses partagées avec des gens fantastiques et de la beauté de la nature qui m’a inspiré tous les jours.
J’en arrive tout de même à la conclusion qu’un chapitre se termine ici pour moi. Ceux qui me connaissent bien le savent, j’aime la nouveauté et je ressens un appel à vivre de nouvelles aventures prochainement.
Je vous annonce donc officiellement que je quitterai l'île d'Entrée dans les prochains mois. Je cesserai donc mes activités au café, ainsi que mon traiteur cet automne.
Si une personne est intéressée à reprendre les activités du traiteur et des salades, veuillez me contacter en privé.
Concernant le café-boutique de l'île d'Entrée, nous recherchons une ou des personnes qui aimeraient s'investir dans ce projet et la communauté de l’île d’Entrée à long terme.
Veuillez contacter Laurence Oligny-Roy à ce sujet !
Je me sens remplie de gratitude pour tout ce que l'île d'Entrée m'a apporté et j'aimerais remercier toutes les personnes qui y ont contribuées à Esprit Nature au fil des années :
Mackenzie Coursol
Geneviève Audet
Claudie Caron-Veilleux
Virginie Sauvignat
Anne-Marie Lanteigne
Chantal Roy
Victor Bilodeau
Noémie Bourgeois-Martin
Nancy Ferraria
Sylvie Poirier
Helen Lemay
Merci à tous pour votre support!
Ce fut un réel plaisir de vous servir 💛
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🎉Important Announcement🎉
Because every good thing must come to an end...
Four years separate these two photos...
Five years ago, I arrived on Entry Island as a tourist, and the beauty of the landscapes instantly won my heart.
That was all it took for me to move here the following year.
The warm welcome from the community convinced me that I had found my new home.
The coffeeshop Marina Entry Island was the place where it all began. From the start of the project, I had the privilege of co-creating with Olivier Renaud and Laurence Oligny-Roy. Shortly after, I founded Esprit Nature with the vision of bringing vitality to Entry Island and creating healthy dishes for the Madelinots.
These past years have been among the most beautiful of my life. After five years of living here, I feel enriched by diverse experiences shared with fantastic people and by the daily inspiration of nature’s beauty.
Yet, I’ve come to the conclusion that a chapter is ending here for me. Those who know me well are aware that I like to explore and feel called to embark on new adventures soon.
I therefore officially announce that I will be leaving Entry Island in the coming months. I will cease my activities at the coffeeshop as well as my catering business, this autumn.
If anyone is interested in taking over the catering and salad operations, please contact me privately.
As for the coffeeshop on Entry Island, we are looking for one or more individuals who wish to invest in this project and in the Entry Island community in the long term.
Please contact Laurence Oligny-Roy regarding this matter!
I feel full of gratitude for everything Entry Island has given me, and I would like to thank everyone who has contributed to Esprit Nature over the years:
Mackenzie Coursol
Geneviève Audet
Claudie Caron-Veilleux
Virginie Sauvignat
Anne-Marie Lanteigne
Chantal Roy
Victor Bilodeau
Noémie Bourgeois-Martin
Nancy Ferraria
Sylvie Poirier
Helen Lemay
Thank you all for your support !
It’s been a pleasure serving you 💛
