BeaverTails - Queues de Castor

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Deliciously addictive, whole-wheat Canadian pastries served hot with your choice of delectable... Delighting dessert lovers since 1978. Come on by!

Deliciously addictive, whole-wheat Canadian pastries served hot with your choice of delectable toppings. Also serving ice cream and other iconic Canadian treats!

10/17/2026

Part 2, and we brought the guide, the measuring tools AND the receipts 👀
Partie 2, et on a sorti le guide, les outils de mesure ET les preuves 👀

10/15/2026

Nova Scotia, did we get this one right? 👀🫐
Blueberry jam, bits of baked biscuits and a dollop of whipped cream… our take on a blueberry grunt, BeaverTails style.
What do you think?
Nouvelle-Écosse, est-ce qu’on a visé juste? 👀🫐
Confiture de bleuets, morceaux de scones et crème fouettée… notre version du blueberry grunt, à la BeaverTails.
Qu’en pensez-vous?

10/13/2026

The debate didn’t last too long… Nanaimo took the cake 👀 Hazelnut spread, coconut and custard. BC, did we get it right?
Le débat n’a pas été très long… Nanaimo a remporté la mise 👀 Tartinade aux noisettes, noix de coco et crème pâtissière. Colombie-Britannique, est-ce qu’on a visé juste?

10/10/2026

We tested a few versions first, and once the cake and icing started falling apart, keeping the slice whole just made the most sense 👀 A super-moist cake and silky icing? Honestly, a pretty good problem to have.
On a testé plusieurs versions d’abord, et dès que le gâteau et le glaçage commençaient à se défaire, garder la tranche entière s’est imposé 👀 Un gâteau ultra moelleux et un glaçage bien onctueux? Franchement, pas pire comme problème.

10/03/2026

Our dough has been the same recipe and weight since 1978 👀 Every BeaverTails pastry is stretched by hand, so they won’t all come out looking exactly the same! A little individuality never hurt anyone.
Nous utilisons la même recette et le même poids depuis 1978 👀 Chaque pâtisserie Queues de Castor est étirée à la main, donc elles ne sortiront pas toutes exactement pareilles! Un peu d’individualité n’a jamais fait de mal à personne.

09/24/2026

Alberta, it’s your turn! Puffed wheat cake, hazelnut spread and chocolate drizzle. No notes, or back to the kitchen? 👀
Alberta, c’est à votre tour! Carré de blé soufflé, tartinade aux noisettes et filet de chocolat. Aucun commentaire ou doit-on retravailler la recette? 👀
🇨🇦

09/22/2026

Canada has pride. So do its provinces. When we wondered which flavour could best represent Ontario, butter tarts felt like the obvious choice. So we recreated them on a BeaverTails pastry with sugar cream, pecans and pie crust. Ontario, would you have chosen differently? What flavour represents you best? 👀
Le Canada est fier. Ses provinces aussi. Quand on s’est demandé quelle saveur pouvait le mieux représenter l’Ontario, la tarte au beurre s’est imposée. On l’a donc recréée sur une pâtisserie Queues de Castor avec de la crème au sucre, des pacanes et de la pâte à tarte. Ontario, auriez-vous fait un autre choix? Quelle saveur vous représente le mieux? 👀

09/14/2026

Can you guess which generation posted each one? 👀
Pouvez-vous deviner quelle génération a publié chaque Story? 👀
🇨🇦

09/12/2026

Your suitcase only has room for one. Choose wisely. Picked “Other”? Tell us what we missed!
Votre valise n’a de place que pour un seul. Choisissez bien. Vous avez choisi « Autre »? Dites-nous ce qu’on a oublié!
🇨🇦

09/06/2026

PistachOh or Avalanche? Choose wrong and absolutely nothing happens 😌
PistachOH ou Avalanche? Choisissez la mauvaise réponse et il ne se passera absolument rien 😌
🇨🇦

09/04/2026

Meet: Slice of Canada 🍫

A warm BeaverTails pastry topped with vanilla icing, chocolate sauce and a slice of McCain Foods Canada Deep’n Delicious® chocolate cake.

Because dessert should always have a plus-one. 👀
Voici : Pointe du Canada 🇨🇦🍫

Une pâtisserie Queues de Castor bien chaude garnie de glaçage à la vanille, de sauce au chocolat et d’une tranche de gâteau au chocolat Deep’n Delicious®.

Parce qu’un dessert devrait toujours avoir son plus-un. 👀

09/02/2026

We took note of your comments. BeaverFries 2.0 have been tested with a new shape and BeaverTails pastry-inspired dips. 👀 Can you guess the dip flavours?
On a pris note de vos commentaires. Les BeaverFries 2.0 ont été testées avec une nouvelle forme et des trempettes inspirées de nos pâtisseries Queues de Castor. 👀 Pouvez-vous deviner leurs saveurs?

08/31/2026

🚨 NEW FLAVOUR DROP 🚨
Introducing Slice of Canada
A warm BeaverTails pastry topped with smooth vanilla icing and an indulgent slice of the iconic Deep’n Delicious Chocolate Cake.
Available from August 31 to November 1 at participating shops.
🚨 NOUVELLE SAVEUR LIMITÉE 🚨
On te présente Pointe du Canada
Une pâtisserie Queues de Castor chaude garnie d’un glaçage à la vanille et d’une généreuse tranche de l’emblématique gâteau au chocolat Deep’n Delicious de McCain.

Disponible du 31 août au 1er novembre dans les succursales participantes.

Address

159 Division Street
Kingston, ON
K7L3M6

Website

https://www.beavertails.com/

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