Sucrerie du Rang 4

04/29/2026

04/29/2026

🌲🍁 À la Sucrerie du Rang 4, ça sent bon le printemps… et le sirop chaud! 🍁🌲

Nos tablettes sont bien garnies avec de délicieux produits frais à la cabane : sucre granulé, beurre d’érable onctueux, caramel (recette secrète de ma mère des années 90 😋), tire d’érable, pains de sucre, cornets de beurre ou de bonbons durs… sans oublier notre sirop en formats 500 ml, 1 L et 4 L!

👉 Premier arrivé, premier servi… après, ben faudra négocier avec le voisin 😉

🎁 Il est aussi possible de se faire préparer de beaux paquets découvertes de nos produits… parfait pour goûter à tout ou pour offrir!

Un énorme MERCI à tous ceux qui sont déjà passés nous voir ❤️
La saison a pris son temps cette année, mais tant que c’est pas fini… c’est pas fini!

Notre sirop est embouteillé au meilleur moment de la saison pour assurer la qualité. Il en reste encore en stock, mais la saison tire à sa fin 🍁

Oui, il fait chaud dans la cabane 🔥 mais la bonne humeur est toujours au rendez-vous, avec la passion de vous offrir des produits artisanaux issus de nos terres ancestrales.

Au plaisir de vous voir! 🍁

04/20/2025

Découvrez notre sucre d’érable granulé 100 % pur, fait à la main
Un goût raffiné, délicatement caramélisé et subtilement boisé 🍁

Voici quelques façons simples et délicieuses de l’utiliser :

Dans le café ou le thé, en remplacement du sucre blanc
Sur le gruau, le yogourt ou les fruits
En finition sur des desserts (gâteaux, muffins, crème glacée)

Voici nos recettes préférées:

• Filet de porc laqué à l’érable : badigeonnez vos médaillons de porc d’un mélange de moutarde à l’ancienne, sauce soja et sucre d’érable. Passez sous le gril 2–3 min de chaque côté pour un glaçage brillant et caramélisé.

• Ailes de poulet barbecue érable‑chipotle : dans un bol, mélangez du jus de lime, un peu de purée de chipotle en conserve, sel, poivre et sucre d’érable. Laissez mariner 1 h, puis grillez ou enfournez jusqu’à ce que la peau croustille.

• Légumes rôtis sucrés‑salés : mélangez patates douces, carottes, betteraves coupées en dés avec un filet d’huile d’olive, herbes de Provence, sel, poivre et 1 c. à s. de sucre d’érable. Rôtissez 30 min à 200 °C.

• Vinaigrette érable‑moutarde : fouettez 2 c. à s. d’huile d’olive, 1 c. à s. de vinaigre de cidre, 1 c. à c. de moutarde forte et 1 c. à c. de sucre d’érable. Parfaite sur une salade de jeunes pousses, pommes et noix.

👉🏻 Prêt·e à craquer ? Dites-nous en commentaire ce que vous allez tester 🤗🍁

04/19/2025

Le shift de nuit est ouvert!!!
Tres belle coulée aujourd’hui, l’eau d’érable est superbe, on en profite!!!

04/18/2025

Découvrez nos délicieux produits d’érable faits à la main avec amour et passion

04/12/2025

C’a bouille!!!🍁🍁🍁

04/06/2025

Et oui, le printemps arrive à nos portes! Mais avant cela, faisons une petite pause pour célébrer le temps des sucres en avril! Pour bien vous y préparer, testons un peu vos connaissances sur le sujet.

Question : est-ce que le sirop d’érable, un sucre naturel, est meilleur que le sucre blanc? Cliquez sur le lien plus bas pour lire notre article sur le sujet!
https://www.diabete.qc.ca/le-diabete/la-gestion-du-diabete/alimentation/les-vertus-du-sirop-derable-a-prendre-avec-un-grain-de-sel/

04/04/2025

Salut a tous nos clients!!
Le sirop d’érable de la Sucrerie du rang 4 est prêt et toujours aussi exquis, préparé avec passion et le savoir-faire traditionnel sur feu de bois 🔥🍁 !

Nous avons mis les bouchées doubles pour vous préparer un inventaire de vos produits préférés, et voici ce que nous vous réservons :

• Beurre artisanal 🧈
• Caramel fondant 🍮
• Tire à l’érable 🍬
• Sucre fins granulés ✨
• Cornets de beurre et tire 🍯
• Pain de sucre mou et pain de sucre dur – parfaits à râper sur vos recettes favorites ou à déguster avec une crème glacée à la vanille 🍦

Chez les Gallant-Chenard, notre entreprise familiale continue la tradition de nos ancêtres, sur des terres où l’érable est bien plus qu’un symbole… c’est un art de vivre transmis de génération en génération 👨‍👩‍👦💖.

Merci de votre fidélité et venez découvrir tout notre inventaire !
Vous pouvez passé en tout temps a la cabane au 131 Chemin Rang 3 & 4 a Kedgwick Ouest. ou téléphoner nous 506-284-0626.

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12/31/2024

🎉 Bonne et heureuse année 2025 ! 🥂

Toute l’équipe de Sucrerie du rang 4 inc. vous souhaite une année remplie de joie, de santé et de succès. 🍁

2024 a été une année sucrée et mémorable grâce à votre fidélité et votre incroyable soutien. Vous êtes au cœur de notre passion et de nos traditions, et nous avons hâte de partager encore plus de moments chaleureux et délicieux avec vous en 2025.

Restez à l’affût de nos nouveautés et de nos événements à venir : 2025 promet d’être une année pleine de surprises et de saveurs authentiques !

Merci d’être là, et que cette nouvelle année soit douce comme le sirop d’érable ! 💛