Caméline

05/29/2026

𝑅𝑖𝑔𝑎𝑡𝑜𝑛𝑖 𝐶𝑎𝑐𝑐𝑖𝑎𝑡𝑜𝑟𝑒
/ Ragû de lapin
/ Fromage Taliah
/ Olives
/ Origan

Nous avons tout récemment ajouté une extrudeuse à pâtes à notre cuisine, ce qui nous permet désormais de préparer des formes de pâtes que nous ne pouvions pas réaliser jusqu’à maintenant. Le rigatoni est d’ailleurs le tout premier plat à mettre en valeur ce nouvel équipement! 🙂

05/26/2026

𝑆𝑝𝑎𝑔ℎ𝑒𝑡𝑡𝑖 𝑎𝑙 𝑅𝑎𝑔𝑢̀ 𝐺𝑒𝑛𝑜𝑣𝑒𝑠𝑒
/ Short ribs et sanglier
/ Parmigiano Reggiano
/ Graines de fenouil

05/24/2026

𝐶𝑟𝑢𝑑𝑜 𝑑𝑒 𝑃𝑒́𝑡𝑜𝑛𝑐𝑙𝑒𝑠 𝑑𝑒𝑠 𝐼𝑙𝑒𝑠
/ Concombre
/ Melon miel
/ Granité à l'orange

05/21/2026

Elle est de retour! 🤯

𝑆𝑎𝑙𝑎𝑑𝑒 𝑑'𝐴𝑠𝑝𝑒𝑟𝑔𝑒𝑠
/ Tomates séchées
/ Pois sucrés
/ Aneth

Elle est de retour, fidèle au rendez-vous chaque année – et avec raison, tout le monde l’adore! Et surtout parce que c'est le temps des asperges! Avez-vous eu la chance d'y goûter? 🤤

05/20/2026

𝐶𝑎𝑝𝑝𝑒𝑙𝑙𝑒𝑡𝑡𝑖 𝑑𝑖 𝑅𝑖𝑐𝑜𝑡𝑡𝑎
/ Olives Castelvetrano
/ Têtes de violon
/ Sumac

Disponible pour un temps limité! 😊

05/14/2026

SIBILO! 🐍

Notre bière, brassée par À La Dérive Brasserie Artisanale, est offerte en canettes exclusivement au restaurant. Pourquoi ne pas repartir avec un petit 4-pack? Aussi disponible en fût, parfaite pour l'apéritif! 🍻

C'est quoi la SIBILO? 🤔

Au Caméline, les cuisiniers aiment finir le service avec une bonne bière de soif. Avec la brasserie À La Dérive, on a donc brassé une lager italienne bien fraîche pour rendre hommage à notre brigade, qui prépare chaque jour de magnifiques plats pour le plaisir de la communauté.

Le serpent à sonnette sur l’étiquette est un clin d’œil à l’équipe de cuisine, grande fan de la chanson Rattlesnake de King Gizzard & the Lizard Wizard qui a déjà joué en boucle PENDANT TOUT UN SERVICE. 😅

Un symbole parfait pour cette brigade qui vibre au son de la petite clochette dans le très animé restaurant de quartier Caméline. Curieux de goûter à l’énergie un peu f***e qui règne en cuisine chez nous? Sers-toi une frette, mets la chanson. À la vôtre!

05/12/2026

𝑇𝑜𝑟𝑡𝑎 𝑎𝑙 𝐶𝑖𝑜𝑐𝑐𝑜𝑙𝑎𝑡𝑜
/ Gelato de racines de pissenlit
/ Arachides pralinées

05/11/2026

𝑇𝑟𝑖𝑎𝑛𝑔𝑜𝑙𝑖 𝑎𝑙 𝐿𝑖𝑚𝑜𝑛𝑒
/ Ricotta & Pecorino
/ Pousses de pois
/ Pois frais

05/07/2026

𝑇𝑟𝑢𝑖𝑡𝑒 𝑑𝑒 𝑀𝑜𝑛𝑡𝑒𝑏𝑒𝑙𝑙𝑜 𝐶𝑜𝑛𝑓𝑖𝑡𝑒
/ Asperges blanches grillées
/ Sabayon au beurre de crabe
/ Caviar de truite

05/05/2026

𝐵𝑢𝑟𝑟𝑎𝑡𝑎 𝑃𝑟𝑖𝑛𝑡𝑎𝑛𝑖𝑒̀𝑟𝑒
/ Rhubarbe
/ Mâche
/ Pollen d'abeille
/ Pavot

Réservations :
https://bit.ly/3ZPuHLQ