Bistro-Bar le Brise-Bise

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Bistro-Bar le Brise-Bise Le Brise-Bise est un Bistro-Bar chaleureux situé au cœur du centre-ville de Gaspé depuis maintenant 29 ans. www.brisebise.ca
(879)

Nous offrons un menu constamment renouvelé au gré des arrivages; une salle à manger intime et chaleureuse pour les soupers en tête-à-tête, en famille ou d’affaires; un bistro coloré et dynamique qui permet de déguster de nombreuses bières de microbrasseries gaspésiennes et québécoises et finalement, une scène musicale qui vous offre la chance de découvrir des talents d’ici et d’ailleurs.

Le Brise-Bise est OUVERT en ce lundi de l'action de grâce!On vous attends avec un délicieux sauté de boeuf asiatique en ...
10/12/2026

Le Brise-Bise est OUVERT en ce lundi de l'action de grâce!
On vous attends avec un délicieux sauté de boeuf asiatique en menu du jour 🤤

Le Brise termine la semaine en vous offrant comme menu du jour : Bol Poke au bœuf, salade de tomate, Kimchi Tapp, sauce ...
10/09/2026

Le Brise termine la semaine en vous offrant comme menu du jour :

Bol Poke au bœuf, salade de tomate, Kimchi Tapp, sauce tzatziki.

Bon appétit et bon weekend !

🍅🥒🌿

Au Brise-Bise ce midi : Tacos de bœuf, mayo cornichon, salsa de tomate, coriandre et lime, le tout servi avec frites ! B...
10/07/2026

Au Brise-Bise ce midi :

Tacos de bœuf, mayo cornichon, salsa de tomate, coriandre et lime, le tout servi avec frites !

Bon appétit !

🌮🌵🌶️

EN SPECTACLE AU BRISE-BISE 𝗖𝗘 𝗩𝗘𝗡𝗗𝗥𝗘𝗗𝗜 🎶Venez danser avec Monsieur Nokturn !𝗗𝗲́𝗰𝗼𝘂𝘃𝗿𝗲 𝗹'𝗮𝗿𝘁𝗶𝘀𝘁𝗲 : Mr.Nokturn vous invit...
10/07/2026

EN SPECTACLE AU BRISE-BISE 𝗖𝗘 𝗩𝗘𝗡𝗗𝗥𝗘𝗗𝗜 🎶

Venez danser avec Monsieur Nokturn !

𝗗𝗲́𝗰𝗼𝘂𝘃𝗿𝗲 𝗹'𝗮𝗿𝘁𝗶𝘀𝘁𝗲 : Mr.Nokturn vous invite à découvrir les nombreux talents l’entourant via ses productions officielles, mixtape et livestream. Il tourne autour de son territoire de l’Est afin de partager les recherches musicales originales qu’il déniche. La diversité électronique se faisant ressentir de plus en plus sur les scènes musicales, Mr.Nokturn priorise l’art ancien en mélangeant mélodies classiques et complaintes underground afin de vous faire vivre une expérience unique et spectaculaire du monde de la nuit.

On t'attend !! ❤️‍🔥

*** SPÉCIAL DE LA SEMAINE ***Les cuisines du Brise-Bise vous offrent cette semaine : 🌿🍥 Soupe Thaï aux Crevettes 🍥🌿(Boui...
10/06/2026

*** SPÉCIAL DE LA SEMAINE ***

Les cuisines du Brise-Bise vous offrent cette semaine :

🌿🍥 Soupe Thaï aux Crevettes 🍥🌿

(Bouillon aromatique, crevettes, vermicelles, légumes croquants, oignons verts, chou-rouge, coriandre)

Disponible en take-out 🥡 !

Bon appétit ! ☀️

Le Brise vous offre ce midi comme spécial ; Guédilles aux crevettes, servies avec frites Bon appétit ! ☀️🦐
10/06/2026

Le Brise vous offre ce midi comme spécial ;

Guédilles aux crevettes, servies avec frites

Bon appétit !

☀️🦐

Les cuisines du Brise vous offrent aujourd'hui comme menu du jour ; Mac N Cheese au bœuf et champignons, sauce crémeuse ...
10/05/2026

Les cuisines du Brise vous offrent aujourd'hui comme menu du jour ;

Mac N Cheese au bœuf et champignons, sauce crémeuse au fromage Boivin, fromage à poutine, bacon et oignons verts.

🧀🥓

Disponible en take out 🥡 !

Bon appétit et bonne semaine !

EN SPECTACLE AU BRISE-BISE 𝗖𝗘 𝗦𝗔𝗠𝗘𝗗𝗜 🎶Doux rappel que le spectacle de cette semaine a lieu le 𝘀𝗮𝗺𝗲𝗱𝗶 𝟬𝟯 𝗼𝗰𝘁𝗼𝗯𝗿𝗲 avec le...
10/02/2026

EN SPECTACLE AU BRISE-BISE 𝗖𝗘 𝗦𝗔𝗠𝗘𝗗𝗜 🎶

Doux rappel que le spectacle de cette semaine a lieu le 𝘀𝗮𝗺𝗲𝗱𝗶 𝟬𝟯 𝗼𝗰𝘁𝗼𝗯𝗿𝗲 avec le groupe rock blesse !

On s'y voit ? ❤️‍🔥

Le Brise vous offre ce midi : Sandwich Po Boy aux crevettes panées, mayo cornichons, servi avec frites. Bon appétit ! 🥖🍤
10/01/2026

Le Brise vous offre ce midi :

Sandwich Po Boy aux crevettes panées, mayo cornichons, servi avec frites.

Bon appétit !

🥖🍤

Le Brise vous offre ce mercredi comme menu du jour : Vols-au-vent farcis de flétan, morue et crevette ! Bon appétit ! 🐟🦐
09/30/2026

Le Brise vous offre ce mercredi comme menu du jour :

Vols-au-vent farcis de flétan, morue et crevette !

Bon appétit !

🐟🦐

Adresse

135, Rue De La Reine
Gaspé, QC
G4X1T5

Heures d'ouverture

Lundi 11am - 9pm
Mardi 11am - 9pm
Mercredi 11am - 9pm
Jeudi 11am - 9pm
Vendredi 11am - 9pm
Samedi 11am - 9pm
Dimanche 4pm - 9pm

Téléphone

+14183681456

Site Web

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