Quelles sont les heures d'ouverture ?

Jeudi 5pm - 11pm Vendredi 5pm - 11pm Samedi 5pm - 11pm

Origines Cuisine maritime

Name: Origines Cuisine maritime
Address: 49A BoUlica St-Pierre Ouest, Caraquet, NB, E1W1B6, CA
Telephone: +15067272717
Price range: $$$
Rating: 5

Page d'Accueil
Canada
Caraquet, NB
Origines Cuisine maritime

Restaurant à menu dégustation. Produits des provinces maritimes cuisinés avec techniques françaises.
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Le restaurant Origines Cuisine maritime offre depuis 2018 une expérience gastronomique à Caraquet. Profitez de notre menu dégustation et d'une vue panoramique du coucher de soleil sur la baie. Grâce à notre accès privilégié à une grande variété de fruits de mer et de produits locaux, nos menus varient au rythme des saisons et des marées. The Origines Cuisine maritime restaurant has been offering f

ine dining in Caraquet since 2018. Enjoy our tasting menu while taking in the sun setting on the bay. Thanks to our privileged access to a wide variety of local seafood and products, our menus follow the seasons and tides.

06/15/2026

This week, come celebrate the end of the school year, the beginning of summer, forget the workload on Thursday night, or start the weekend off with a bang! All good reasons to come in and dine with friends or family! 😉

Our 4-course menu highlights the best local products we could get. The oysters, lobster, crab, caviar, brioche, sea buckthorn, rhubarb, and chives are all from New Brunswick!

To book a table with us, call us at 506-727-2717!
*Please let us know of any food allergies or dislikes when you make your reservation.*

06/15/2026

Cette semaine, venez célébrer la fin des classes, l'arrivée de l'été, décompresser après le travail le jeudi, ou entamer la fin de semaine du bon pied!! Toutes les raisons sont bonnes pour réserver une table en famille ou entre amis! 😉

Notre menu 4 services met en valeur les meilleurs produits de la région. En effet, les huîtres, le homard, le crabe, le caviar, la brioche, l'argousier, la rhubarbe et la ciboulette viennent du Nouveau-Brunswick!

Pour réserver, appelez-nous au 506-727-2717!
*Svp nous aviser de toute allergie/intolérance alimentaire au moment de votre réservation.*

06/10/2026

Quelques places encore disponibles pour demain!!
Appelez-nous au 506-727-2717!

06/10/2026

C'est demain!! Ne manquez pas cette soirée exceptionnelle, où chacun des six services du menu sera accompagné par un accord présenté par Franklin Imports!

Il nous reste des places... Réservez la vôtre dès maintenant en appelant au 506-727-2717!

06/09/2026

Nouveau menu pour la fin de semaine, disponible vendredi et samedi seulement, puisque jeudi, on accueille la Soirée Prestige du Festivin!

Nous sommes ouverts du jeudi au samedi, à partir de 17h. Vous avez des questions ou vous voulez réserver une table? Appelez-nous au 506-727-2717!

06/09/2026

Tartare d'omble chevalier (Pisciculture Acadienne Ltée / Acadian Fish Farm Ltd) et mousse d'omble chevalier fumé (Fruits de Mer AAA Seafood Inc.) sur pain brioché (.lorentz). De beaux produits locaux, servis avec une émulsion à l'ail des bois, des câpres, de l'aneth frais et des échalotes marinées, comme premier service de la semaine dernière.

06/08/2026

Venez vivre une soirée mémorable!!

Nous avons eu quelques annulations ces derniers jours, et il nous reste de la disponibilité pour la Soirée Prestige du Festivin, ce jeudi chez Origines!

Pour toute information ou réservation, appelez-nous au 506-727-2717!

06/03/2026

Filet d'omble chevalier (Pisciculture Acadienne Ltée / Acadian Fish Farm Ltd) laqué au miso et à l'érable, purée de chou-fleur, émulsion d'ail noir, huître frite () et beurre blanc au gingembre

06/02/2026

The choices are back!! Come in and create your own 4-course menu from our eight mouthwatering options! And why not start by sharing our new cooked oysters or our beef tartare while sipping on a cocktail? 🤤😋

We are open Thursday through Saturday, from 5:00 PM. To book a table, call us at 506-727-2717!

06/02/2026

C'est le retour des choix!! Venez créer votre propre menu 4 services à partir de nos huit options gourmandes! Et pourquoi pas partager nos nouvelles huîtres gratinées ou notre tartare de bœuf pendant l'apéro? 🤤😋

Nous sommes ouverts du jeudi au samedi, à partir de 17 h. Pour réserver, appelez-nous au 506-727-2717!

Adresse

49A BoUlica St-Pierre Ouest
Caraquet, NB
E1W1B6

Heures d'ouverture

Jeudi	5pm - 11pm
Vendredi	5pm - 11pm
Samedi	5pm - 11pm

Téléphone

+15067272717

Site Web

http://www.originescuisinemaritime.ca/

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