Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 10am - 6pm Mardi 10am - 6pm Mercredi 10am - 6pm Jeudi 10am - 6pm Vendredi 10am - 6pm Samedi 10am - 6pm Dimanche 10am - 6pm

Al Dente Traiteur Charlevoix

Name: Al Dente Traiteur Charlevoix
Address: 30 Rue Leclerc, Baie-Saint-Paul, QC, G3Z2K5, CA
Telephone: +14184356695
Price range: $$
Rating: 4.9

Accueil
Canada
Baie-Saint-Paul, QC
Al Dente Traiteur Charlevoix

Ouvert depuis 1997, fabrique de pâtes fraîches et traiteur
C'est chez nous qu'est fabriquée La Plats cuisinés, pâtes fraîches, sauces maison.
(1)

Saucisses artisanales du Moulin à saucisses. Fromages de Charlevoix: Migneron, Ciel, Fleurmier, Hercule, etc. Huiles d'olives La Belle excuse. Articles de cuisine, Cuisinart, Cuisinox, Global, Victorinox...

10/07/2026

Dans cette semaine merveilleusement occupée, on vous propose 1 seul Tartare pour ce vendredi 9 octobre*** Mais un classique que vous adorez!
🎈 #1 Tartare aux 2 saumons, mangues, citron et oignons rouges confit au balsamique de citron La Belle Excuse, salade de POMMES (elles sont toutes fraîches de saison, miamm) et des croûtons maison: 26.50$
Dessert, notre entremet exotique, on met de la "chaleur" dans ce beau début d'automne!! Vous ne l'avez jamais goûté? N'hésitez même pas, il est absolument parfait.
On réserve avant 7h vendredi matin, ce sera disponible dès midi. Message privé ou téléphone 418-435-6695

10/03/2026

Quand on fait du ragoût et de la soupe aux gourganes, on hésite toujours avant de le dire sur les réseaux parce que ça part très vite et on ne veut pas vous décevoir. Mais en même temps, on dit à plein de monde qu'on va le dire quand on va en faire du frais... Donc je me lance et je le dis: " ON EST PLEIN DE RAGOÛT et de SOUPE aux gourganes" AU FRIGO

10/02/2026

Ça faisait vraiment longtemps qu’on ne l’avait pas faite… et on se demande bien pourquoi! 😄
La salade de riz, crevettes et ananas de belle-maman est de retour au comptoir!
Une recette toute simple que j’ai découverte il y a plusieurs années, qu’on préparait autrefois chez Al Dente, puis qu’on avait complètement laissée de côté. Comme quoi, on oublie parfois les bonnes choses!
Du riz, des crevettes nordiques du Québec, de l’ananas et quelques autres ingrédients qui en font une salade fraîche, simple et vraiment bonne.
Par contre, on en a fait une quantité assez limitée pour cette première fois… alors si vous voulez y goûter, ne tardez pas trop!

🥗 Salade de riz, crevettes et ananas de belle-maman
Disponible dès maintenant au comptoir.

09/30/2026

Tartare vendredi 2 octobre*** 2 choix de tartares SAUMON ou BOEUF
🎈 #1 Tartare aux saumon et fraises du Québec (les dernières de la saison snfff) OU 🎈Boeuf saveur Big Mac (vous nous en avez tellement parlé!!), salade de couscous et chou fleur citronné et des croûtons maison: 26.50$
Dessert, un bon Mille Feuilles Classique!
On réserve avant 7h vendredi matin, ce sera disponible dès midi. Message privé ou téléphone 418-435-6695

09/29/2026

🍂 L’automne est arrivé chez Al Dente!

Les belles couleurs de la saison nous inspirent jusque dans nos frigos. En ce moment, vous trouverez :

🍁 Potage à la betterave
🍁 Crème de pois vert et menthe
🍁 Crème de tomates fraîches
🍁 Tartes tomates et oignons

De quoi mettre un peu de couleur et de réconfort dans l’assiette!

Tout est disponible présentement au frigo. Passez vite… ça ne restera pas là longtemps! 🍂

09/25/2026

Il reste quelques trios de tartares 418-435-6695

09/24/2026

Bon… on a capitulé. 😂

Nous sommes le 24 septembre. Il fait 20 degrés, le soleil brille, on pourrait encore très bien dîner dehors… et voilà que je vous parle du menu de Noël.
Je tiens habituellement à ne pas prononcer les mots « menu de Noël » avant l’Action de grâce. Question de profiter encore un peu de l’automne, tsé. 🍂
MAIS.
Vous êtes de plus en plus nombreux à nous le demander. Et on comprend pourquoi. Quand il faut réunir la famille, organiser un party d’équipe, réserver un chalet dans Charlevoix ou simplement réussir à trouver une date qui convient à tout le monde… décembre arrive beaucoup plus vite qu’on pense!
Alors, sous la pression grandissante (et absolument pas subtile 😅), j’ai décidé de terminer le menu cette semaine.
Donc, si vous êtes de ceux qui aiment être prévoyants — ou simplement de ceux qui veulent savoir ce qu’on mijote pour les Fêtes — écrivez-moi par courriel et je vais vous faire parvenir le menu de Noël avec plaisir. [email protected]
Je vais le faire avec le sourire… même si, intérieurement, je vais probablement regarder le 24 septembre sur le calendrier en me disant :
« Voyons donc. On vient-tu vraiment de parler de Noël? » 😂🎄

Mais bon… on vous comprend. Et oui, les dates de novembre et décembre commencent déjà à partir.

Alors, tant qu’à y être… 🎅

09/23/2026

Notre frigo est prêt… et il est plein! 😍

Plein de bons plats cuisinés pour vous simplifier les lunchs, les soupers, les dîners… ou simplement pour faire quelques réserves au congélateur.

Cette semaine, on a entre autres :

• Tourtières traditionnelles
• Galettes de bœuf, sauce brune à l’oignon, avec pommes de terre purée
• Petits pâtés chinois
• Pain de viande au poulet, légumes et orge crémeux
• Osso-buco de porc confit, sauce à l’orange
• Jambon à l’ananas et au sirop d’érable
• Une bonne crème de tomates fraîches, comme vous l’aimez
• Soupe aux légumes
• Crème de carottes

Et au comptoir, on a préparé la fameuse sauce chèvre et olives noires que vous aimez tant. 🫒

Bref, pas besoin de se casser la tête pour savoir quoi manger cette semaine!

Passez nous voir, le frigo vous attend! ❤️

09/23/2026

✨️Soyons fous!!! :) Tartare vendredi 25 septembre
on vous offre 4 choix!!! #1 Saumon #2 Boeuf #3 Thon #4 TRIO
Ouiiiiii, on est comme ça nous ;) On aime les défis! Svp, soyez précis dans votre commande pour nous facilité la tâche
🎈 #1: Saumon, mangue et lime OU 🎈Boeuf oignons caramélisés au balsamique et érable OU🎈Thon à l'asiatique (sésame, gingembre et poire) OU 🎈un super "TRIO" de tartares
salade de carotte et des croûtons maison: 26.50$
Dessert, on part sur un classique, le délicat fraisier avec une pointe de basilic, une crème d'amandes... miammm. Qu'attendez vous pour réserver???
On réserve avant 7h vendredi matin, ce sera disponible dès midi. Message privé ou téléphone 418-435-6695
NB: Photo de notre dernier trio, la composition va être différente ;)

09/22/2026

La Fameuse tarte chocolat, framboise et bleuets… telle que vous la connaissez aujourd’hui, elle existe depuis bientôt 30 ans.

Et pour plusieurs raisons, nous avons décidé de lui donner une nouvelle image. Une image qui nous ressemble davantage et qui représente encore mieux ce qu’est Charlevoix.

On voulait quelque chose de plus doux, de plus vivant, de plus ancré dans notre coin de pays. Alors on a choisi une aquarelle réalisée par une artiste d'ici et des teintes qui nous rappellent le fleuve, les montagnes, les grands champs… Charlevoix, tout simplement.

Dans les prochaines semaines, La Fameuse va donc changer complètement d’allure. La boîte brune que vous connaissez laissera place à une toute nouvelle boîte.

Et surtout… aucune inquiétude à avoir pour ce qui se trouve à l’intérieur : la recette, elle, ne change pas! 😉

On a vraiment hâte de vous montrer tout ça.

Et vous… avez-vous hâte de voir la nouvelle image de La Fameuse?

Adresse

30 Rue Leclerc
Baie-Saint-Paul, QC
G3Z2K5

Heures d'ouverture

Lundi	10am - 6pm
Mardi	10am - 6pm
Mercredi	10am - 6pm
Jeudi	10am - 6pm
Vendredi	10am - 6pm
Samedi	10am - 6pm
Dimanche	10am - 6pm

Téléphone

+14184356695

Site Web

http://www.aldente-charlevoix.com/

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Al Dente Traiteur Charlevoix publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.