02/26/2026
Le restaurant est toujours ouvert, pour ceux qui ont de mauvais commentaires ou de mauvaises intentions, nous avons pas besoin de négatif, vous pouvez garder vos commentaires pour vous
merci de votre compréhension
RESTO PUB LE TI-REX D'UN RÊVE À UNE BATAILLE
La bâtisse du 200 boulevard la salle était pour moi un rêve, en 2023 j'avais fais les démarches pour acheter avant qu'il y ai la faillite du 3 barils... comme la bâtisse était en vente à 1,2 million de dollar, j'ai décider de prendre possession de la cantine méli-mélo. Depuis 2023, vous me voyez en affaire, je travaille avec le cœur au ventre 7 jours/7. Mes enfants et mon mari en ont écopé une chance que je l'ai eu dans ma vie cet homme, car jamais je n'aurais pu faire ce mode de vie. Avec la faillite du 3 barils et les sous que j'avais fais avec la cantine mon rêve devenais réalité... L'achat de la bâtisse n'était pas réaliste, je n'avais pas 450 000$ dans mon compte en banque et la bâtisse était fermer depuis 1 an et demi. Je savais fort bien qu'il y aurait des réparations à effectuer, mais en location c'est le propriétaire de la bâtisse de s'occuper de ça. Au début, nous étions 5 actionnaires booster à bloc pour cette belle aventure.... mais seulement moi et steven avait investit de l'argent. Les procédure ont commencer pour demander tous les permis et aide financière... et des citoyens de la ville de Baie-Comeau m'ont mis des bâtons dans les roues. Comme il était impossible pour moi de revirer de bord après l'annonce de l'ouverture en septembre malgré le report de date de l'ouverture, nous avons ouvert en décembre.. Les factures pour les réparations de la bâtisse ce n'est pas capital investissement qui les paient c'est le restaurants, les services que nous avions demander pour l'ouverture de septembre ont été accumulés même s'il n'y avait pas encore de rentrer d'argent, le permis de bar que nous avions demander à dû être refais, car des gens ont dû débarquer du projet pour des raisons X. Pas de permis de bar pas de party de Noêl...
Cet aventure commençait avec des points en moins..... mais moi et scott nous avons eu les co****es d'ouvrir quand même faisant des 100 heures semaine et plus. Payer les factures actuels plus ceux de l'ouverture, réparation, nourriture et salaire étaient possible, mais oui c'est le loyer qui en a manger une claque. Capital investissement ( propriétaire de la bâtisse) me donnais une chance, mais une chance empoisonné, du jour au lendemain ils m'ont demander de leur payer la sommes dû en 2 mois ce qui fesait 6 000$/ semaine et ce même si je suis en train de payer leurs factures de réparation sans même les avoirs déduits du montant à donner. La semaine suivante je n'ai pas été en mesure de payer le 6 000$, le huissier est venu cogner à la porte du restaurant une demande de paiement de près de 29 000$ à été fait de leur part et le tout ce règlerais en justice. Au moment de passer en cours, j'ai mentionné vouloir payer à 100% de ce que le restaurant leur devait.
En moins de 3 jours, un journaliste m'a écrit et le cauchemard commençait quelqu'un lui avait parler de la mise en demeure...... Les gens sont si méchant, pourquoi étaler ça sur la place publique, si le tout aurait passer sous le radar, la population aurait continuer à remplir le restaurant comme à l'habitude et tout serait régler j'aurais eu les sous à 100% pour rembourser. Mon conjoint travail dans le public et les gens ne lui parle même plus..... est -ce que c'est normal non pas du tout, il n'a pas à écoper de rien il a même pas travailler encore au resto. Pourquoi lui il devrait recevoir les regard des autres pour aucune raison.
Avec le reportage, le restaurants à vu une diminution importante de la clientèle, un fournisseur ne veut plus nous fournir et ce même si les paiements ont toujours été fait à temps et des appels sont fait à chaque secondes de la journée pour savoir si nous sommes toujours ouvert.
29 000$ c'est faisable et ce même sans alcool, c'est 2 semaines de ventes, oui nous devrons nous serrer la ceinture et mettre des heures de fou , mais c'est réalisable. Des permis de réunions peuvent être demander pour que vous puissiez apporter votre alccol ( c'est 24h de délais)
Pour ceux qui nous suit depuis le début, ne nous lâcher pas..... Le restaurant à tellement de possibilité c'est un joyaux que nous avons entre les mains, tout est prêt et penser pour les services offerts à l'arriver du permis de bar, je ne suis pas prête à laisser partir mon rêve pour 29 000$.
