Authentique Projet

06/05/2026

Vivez l’expérience au Vignoble et Cidrerie Coteau St-Paul et profitez-en pour vous procurer nos saucissons sur place ainsi que nos autres produits.

A la vôtre!

Vous le demandiez depuis un moment déjà, alors le voici! 🪄

Nous offrons désormais des PLATEAU PIQUE-NIQUE pour accompagner vos dégustations au vignoble!🥳😎🥂 Vous y trouverez plusieurs produits de notre belle région ainsi qu'une délicieuse foccacia fait maison! ( Merci Sarah Paquette !!! 👩‍🍳 )

Venez y goûter ce week-end!

Vendredi 11h-17h
samedi 11h-17h
dimanche 11h-17h

05/30/2026

🌟Toujours une bonne idée🌟

Un petit plateau de charcuterie avec nos saucissons et fromage de votre choix!

A la vôtre

Charcuterie Scotstown

05/15/2026

Sélection 2.0 😎

À la vôtre !

05/15/2026

🍷 La destination du vin du Québec à Granby ⚜️Poissonnerie Cowie

Heureux d’accueillir nos nouveaux vignerons :
🍇 Les Bacchantes
🍷 Domaine du Grand Saint-Charles
🥂 Joy Hill

✨ 🔄 Une sélection vivante qui évolue constamment !
🍾 Nouveautés, arrivages et découvertes se dévoilent au fil des visites chez Cowie de Granby.

Et un énorme merci à nos partenaires de longue date qui contribuent à faire rayonner le terroir québécois chez nous 💛

🍎 Vignoble et Cidrerie Coteau St-Paul
🍷 Vignoble de l’Orpailleur
🍇 Vignoble VVV
🥂 Domaine De Lavoie (Sélection Réserve)
🍷 Vignoble La Cantina
🍇 Vignoble Rivière du Chêne
🥂 Vallon de Wadleigh
🍷 Vignoble Château de Cartes
🍇 Vignoble Ste-Catherine
🥂 Vignoble Chabotté
🍷 Vignoble Limousin
🍇Vignoble de la Bauge

✨ Une sélection locale exceptionnelle à découvrir chez Cowi à Granby.

05/08/2026

🍺 NOUVEAU SERVICE — AUTHENTIQUE PROJET 🍺

Votre bière.
Votre image.
Votre marque.

En collaboration avec une microbrasserie du Québec, nous créons des bières personnalisées pour :

• Festivals
• Entreprises
• Événements privés
• Levées de fonds
• Commerces de détail
• Cadeaux corporatifs

➡️ Possibilité d’avoir votre bière personnalisée à partir de seulement 16 caisses de 24 canettes x 473 ml.

🍻 Styles accessibles :
• Lager blonde
• Lager rousse
• IPA
• Cerveza
• Blanche

📦 Quantités disponibles :
16 • 32 • 48 • 64 caisses de 24 canettes x 473 ml
(Prix variables selon les quantités)

Taguez :
🎪 un festival
🏢 une entreprise
🍻 un commerce
🤝 un entrepreneur

📩 Pour toute information :
Karl Roy
[email protected]

05/03/2026

Arachide Kettle 🔥

Avec la sauce Collaborative de Érablière Bernard😎

Domaine Britannia Mills

Voir la version avec la sauce Festival pour les étapes à suivre 🤫

À la vôtre !

04/17/2026

Grill cheese 2.0 🧀🔥🌶️

Notre sauce en collaboration avec Érablière Bernard, développée chez Authentique Projet en partenariat avec Domaine Britannia Mills.

🔥 Rapide & décadent :🧀 Fromages : Italiano + Tex-Mex🌶️ Charcuteries émincées au choix

👉 Version Authentique Projet :salami épicé Caliente + dinde chipotle que vous pourrez trouver au Marché du Village Ange-Gardien

🥣 Mélangez avec la sauce à l’érable — allez-y généreusement pour un mélange homogène 👌🍞 Pain miche, garnir🔥 Griller à la poêle

✨ Savourez. Recommencez.

🎨 Laissez aller votre créativité🍁 La clé : la sauce collaborative de l’Érablière Bernard

À la vôtre !

04/09/2026

Collaboration de feu 🔥
Érablière Bernard

Ont remet ça pour une autre production vu le succès et bonne nouvelle vous pourrez la retrouver entre autre à la Poissonnerie Cowie.

Un merci spécial à nouveau à David de Domaine Britannia Mills pour cette belle collaboration!

D’autres belles collaborations sont à venir !Suivez-nous🌶️🍻🍷

Si vous désirez avoir vos produits à votre nom écrivez-nous au [email protected] ils nous feras plaisir de développer une recette unique à votre image😎

À la vôtre !

04/06/2026

Merci à Vignoble et Cidrerie Coteau St-Paul de nous avoir préparé des pairings avec leurs vins et cidre pour la saison du crabe à la Poissonnerie Cowie.

⭐️Suivez l’évolution de nos choix en tablette d’alcool⭐️

Et faites confiance en nos conseillers silencieux sur le devant des tablettes pour différents pairings!

À la vôtre!

04/04/2026

🍐Aujourd’hui taille du verger 🍎

La relève a tenu bon 😎

💥Qu’elle belle journée entre père et fils ✨