Authentique Projet

10/13/2026

Vignoble et Cidrerie Coteau St-Paul vous accueille dans leur havre de paix pour déguster leurs produits ainsi que les incontournables d'Authentique Projet
· nos saucissons 45 jour d’affinage : Scotch Ale - Quadrupel - Stout - Fromage à la bière 🍺🧀
· notre sauce piquante à l'érable fumé et aux piments Jalapeño & Habanero 🌶
· notre sauce Festival🔥composée de piments forts, sirop d'érable, jus de citron, vinaigre de cidre et fumée naturelle.

📍Pour vous procurer ces produits artisanaux, passez donc au 1595 Rue Principale E, Saint-Paul-d'Abbotsford !

Domaine Britannia Mills Érablière Bernard Charcuterie Scotstown Simple Malt Brasseurs

10/09/2026

L’ACCORD ULTIME : la fraîcheur de l'océan 🦪 sublimée par le savoir-faire de chez nous 🍐🌶️

🦪 L’accord officiel pour vos huîtres chez Cowie.

Pour accompagner nos huîtres, notre suggestion : la sauce Festival d’Authentique Projet, en collaboration avec Domaine Britannia Mills, accompagnée du cidre de poire l’Empyrus du Vignoble et Cidrerie Coteau St-Paul .

Trois entreprises d’ici, réunies autour d’un accord qui mérite d’être découvert.

👉 Quel est votre accord préféré pour accompagner les huîtres?

10/06/2026

🍏 POMMES À CHEVREUIL : LONGUE CONSERVATION 🍎

Amateurs et chasseurs, c'est le moment de faire vos provisions ! Un chargement de 3200 livres de pommes de qualité vient d'arrivé au Marché du Village Ange-Gardien.

🙌 100% CUEILLETTE À LA MAIN
Cueillies directement dans l'arbre pour une intégrité parfaite et une longue conservation.

⏱ DISPONIBLE DÈS MAINTENANT
Faites vite, les stocks s'envolent rapidement !
📍 Marché Du Village à Ange-Gardien sur le bord de l'A10

10/02/2026

🍻 Saucisse artisanale "Quadrupel"

Légèrement relevée par sa moutarde de Dijon à la bière Quadrupel et profondément gourmande par ses morceaux de smocked meat, cette saucisse te fera saliver rien qu'à son odeur !

🍽 Se cuisine aussi bien au BBQ, qu'au four et à la poêle.

📍Disponible au Marché du Village Ange-Gardien sur le bord de l'A10
On souligne d'ailleurs la créativité des bouchers du Marché !

🤝 Domaine Britannia Mills et Simple Malt Brasseurs

09/29/2026

À la recherche de nouvelles saveurs d'ici ?
On a développé la sauce parfaite qui rehaussera toutes tes recettes : la SAUCE FESTIVAL 🌶 (composée de piments forts, sirop d'érable, jus de citron, vinaigre de cidre, ail/oignon et fumée naturelle🔥)

📍Disponible au Vignoble Bromont - Auberge & Boutique situé au 1095 Chemin N, Brigham, Bromont
Avec toute notre panoplies de saucissons secs artisanaux :
🥃 Saucisson scotch
🧀 Saucisson fromage à la bière
🍺 Saucisson stout
🍺 Saucisson quadrupel

En collaboration avec Charcuterie Scotstown, Simple Malt Brasseurs et Domaine Britannia Mills

09/25/2026

🔥 Saucisse artisanale "Festival" 🎉
Gourmande et relevée à la fois grâce aux jalapeños et la fameuse sauce Festival qui font partie des ingrédients phares 🌶️ elle cache de délicieux morceaux de salami caliente et de fromage fondant à l'intérieur 🧀

Disponible au Marché du Village Ange-Gardien sur le bord de l'A10

Domaine Britannia Mills

09/22/2026

🚨 Grande nouvelle : nos saucissons d'exception ont débarqué au Vignoble Val Caudalies !
Venez découvrir l'accord parfait pour vos apéros :
🥃 Saucisson scotch
🧀 Saucisson fromage à la bière
🍺 Saucisson stout
🍺 Saucisson quadrupel

📍 Boutique située au 4921 Rue Principale, Dunham

En collaboration avec Charcuterie Scotstown et Domaine Britannia Mills

04/09/2026

Collaboration de feu 🔥
Érablière Bernard

Ont remet ça pour une autre production vu le succès et bonne nouvelle vous pourrez la retrouver entre autre à la Poissonnerie Cowie.

Un merci spécial à nouveau à David de Domaine Britannia Mills pour cette belle collaboration!

D’autres belles collaborations sont à venir !Suivez-nous🌶️🍻🍷

Si vous désirez avoir vos produits à votre nom écrivez-nous au [email protected] ils nous feras plaisir de développer une recette unique à votre image😎

À la vôtre !