Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 9am - 4pm Mardi 9am - 4pm Mercredi 9am - 4pm Jeudi 9am - 9pm Vendredi 9am - 9pm Samedi 5pm - 9pm

Le central Alma

Name: Le central Alma
Address: 660 Sacré-coeur O, Alma, QC, CA
Telephone: +14186621365
Price range: $

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Canada
Alma, QC
Le central Alma

Café bistro le jour, souper au saveurs boréales le soir. Venez goûter notre inspiration du moment.

09/23/2026

🎄 LES FÊTES AU CENTRAL

Le temps des Fêtes s’installe au Central! ✨

Du 15 novembre au 18 décembre, notre menu spécial des Fêtes sera offert pour vos soupers de groupe, partys d’entreprise et soirées entre collègues ou amis.

🥂 Les réservations sont officiellement ouvertes et certaines dates affichent déjà complet!

Si vous pensez célébrer avec nous cette année, on vous conseille donc de réserver votre date rapidement.

Une cuisine gourmande, une ambiance chaleureuse et un menu créé spécialement pour cette période de l’année. 🎄

📍 Le Central — Alma
📩 Écrivez-nous en privé pour connaître les dates encore disponibles.

Découvrez notre menu des Fêtes ↓

09/21/2026

✨ MENU ÉPHÉMÈRE DE LA SEMAINE ✨

🥗 Salade de roquette
Poivrons grillés, crevettes au miel épicé

🍕 Pizza au canard confit
Ail noir & pacanes

Deux nouveaux plats, disponibles cette semaine seulement au Central. 🖤

09/20/2026

🎄 LES PARTYS DE NOËL S’EN VIENNENT

Cette année, Le Central s’occupe de votre party.

🥂 CHEZ NOUS
Réunissez votre équipe dans notre salle pouvant accueillir jusqu’à 80 personnes.
Menu personnalisé, bouchées, repas gourmand et une soirée à l’image de votre entreprise.

✨ OU CHEZ VOUS
On apporte Le Central directement dans votre entreprise ou votre lieu de réception.
Buffets chauds, bouchées, repas corporatifs et menus sur mesure grâce à notre service traiteur.

Petite équipe ou gros party, on bâtit une formule selon votre groupe, votre budget et l’ambiance recherchée.

Les réservations de novembre et décembre sont ouvertes et certaines dates sont déjà prises.

📩 Écrivez-nous dès maintenant pour réserver votre date ou demander une soumission.

Votre équipe. Votre party. Notre cuisine. 🥂

09/19/2026

Mais quelle soirée de lancement hier! 🥂

Une salle vivante, de belles assiettes, du bon vin et cette ambiance qu’on avait tellement hâte de retrouver.

On est fières de vous présenter notre nouveau menu du soir, imaginé au rythme de la saison et de nos inspirations du moment.

Champignons sauvages, produits d’ici, classiques du Central revisités et quelques nouvelles créations… Une carte faite pour commander plusieurs assiettes, les déposer au centre de la table et prendre le temps.

Le menu s’installe pour les prochaines semaines, mais comme toujours chez nous, il risque d’évoluer au gré des arrivages et de nos trouvailles. 🍄

Jeudi • Vendredi • Samedi soir
17h à 21h

09/14/2026

Menu éphémère de la semaine 👀

On avait envie de vous sortir deux petites affaires pas plates cette semaine…

🥟 Dumplings au wagyu
🦐 Guédille aux crevettes

C’est gourmand, c’est juste pour un temps, p*s surtout… ça commence cette semaine au Central.

On vous en dit pas plus. Venez goûter. 😏

09/13/2026

Les soupers sont de retour. ✨

Ce vendredi 18 septembre, on vous dévoile notre nouveau menu de saison!

Pour l’occasion, Sylvie Doyon sera avec nous dans une ambiance jazz toute la soirée. 🎶

Une belle table, du bon vin, du jazz… Le Central comme on l’aime.

Réservez votre place et venez découvrir le nouveau menu en premier.

Le central Alma
📍 660Sacré-cœur O Alma
☎️ 418-662-1365

09/07/2026

HEY LA GANG!!! 🔥

ON REVIENT DANS 7 JOURS! 🙌

P*s je vous le dis tout de suite… on ne revient pas tranquille. 😏

Dès la première semaine, ça va brasser au Central!

🍄‍🟫🥂Réouverture des soupers avec un événement spécial pour souligner ça comme il faut.

🥪 Pour nos habitués du dîner, on ne vous oublie surtout pas : une SUPER PROMO sur nos boîtes à lunch vous attend dès notre retour!

Et ce n’est que le début… 👀

Les prochaines semaines vont être remplies de surprises, de nouveautés et de beaux projets.

Ça bouillonne dans nos têtes. On a plein d’idées, plein d’envies, p*s surtout vraiment hâte de remettre de la vie au Central. ❤️

Encore 7 dodos.
On se retrouve le 14 septembre! 🔥

08/25/2026

PETITE PAUSE POUR LE CENTRAL 🤍

Après un été bien rempli, l’équipe du Central prend une petite pause.

Le restaurant sera donc fermé à partir d’aujourd’hui et nous vous retrouverons lundi 14 septembre, reposées et avec quelques nouveautés en préparation… 👀

Et oui… les soupers du Central seront de retour! 🍷

On vous dévoilera bientôt tous les détails, le nouveau menu et la date officielle du retour des soirées.

Nos services traiteur déjà prévus sont maintenus.

Merci pour ce bel été et pour votre fidélité. On a déjà hâte de vous retrouver!

— L’équipe du Central

08/18/2026

✨ MENU ÉPHÉMÈRE CETTE SEMAINE AU CENTRAL ✨

Deux choix, deux styles… mais honnêtement, le choix risque d’être difficile. 👀

🥩 Hamburger steak au bacon
Bœuf & porc haché, bacon, sauce maison et gratin dauphinois.

🍕 OU Pizza saumon fumé & courgette grillée
Sauce crème, saumon fumé, courgette grillée et chou lactofermenté.

Disponible pour un temps limité, jusqu’à épuisement. 🤍

📍 Le Central — Alma

08/10/2026

✨ MENU ÉPHÉMÈRE ✨

Deux nouvelles assiettes à découvrir cette semaine au Central 🤍

Raviolis farcis à la courge musquée
Pesto, chorizo & feta

ou

Feuilleté aux champignons sauvages de saison
Canard confit

Des produits qu’on aime, des champignons au gré de la cueillette et deux plats disponibles en quantité limitée.

📍 Le Central — Alma

Adresse

660 Sacré-coeur O
Alma, QC

Heures d'ouverture

Lundi	9am - 4pm
Mardi	9am - 4pm
Mercredi	9am - 4pm
Jeudi	9am - 9pm
Vendredi	9am - 9pm
Samedi	5pm - 9pm

Téléphone

+14186621365

Site Web

https://lecentralalma.com/

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