Poem Food

25/03/2026

Как безупречно рассчитать еду на мероприятие🥂

Идеальное мероприятие начинается с точного понимания одного ключевого параметра —
какой объём меню обеспечит гостям комфорт, а событию — статусность и безукоризненный уровень подачи.

Недостаток блюд — это компромисс, который недопустим.
Избыток — нерациональные траты, не соответствующие премиальному подходу.

Опираясь на многолетний опыт в кейтеринге, я сформировала профессиональные стандарты расчёта, которые позволяют создавать продуманное, сбалансированное меню для мероприятий любого масштаба — от приватных ужинов до крупных корпоративных событий.

❤️Листайте карусель — делюсь точными ориентирами, которые работают безотказно.

27/02/2026

Здравствуйте! Я — Катерина Шульга, ваш фуршетный мастер.
Создаю гастрономические впечатления, которые делают любое событие особенным.

Я верю: идеальный фуршет — это не просто еда, а атмосфера, эмоции и стиль, которые остаются в памяти надолго. Именно поэтому каждый проект я собираю как маленькое произведение искусства — с вниманием к деталям, вкусу и вашему настроению.

Моя философия — индивидуальность во всём.
Меню всегда отражает характер мероприятия, ваши пожелания и эстетику праздника. Я продумываю не только вкусы, но и подачу — чтобы каждая закуска выглядела эффектно и вызывала искренний восторг.

Что я предлагаю:

• Уникальные закуски, которые впечатляют даже самых требовательных гостей
• Эстетичное оформление, создающее настроение и визуальный «вау»-эффект
• Гибкие решения — от классики до современных авторских сетов
• Полное сопровождение: от идеи до готового фуршета

Я постоянно в поиске новых вкусов, сочетаний и подач, чтобы ваши мероприятия становились по-настоящему запоминающимися. Примеры моих работ вы всегда найдёте в социальных сетях.

Если вы планируете праздник и хотите, чтобы фуршет стал его украшением — с удовольствием помогу создать идеальный формат.
Пишите в Директ 💌,с удовольствием оставлю вас сытыми и довольными❤️

Свяжитесь со мной, и мы вместе создадим ваш безупречный гастрономический праздник.

24/09/2025

✨Моя брускетта с карпаччо из говядины🥩, рукколой🌿 и 🧀пармезаном.

Я люблю, когда простые ингредиенты складываются в гармонию. На хрустящей чиабатте - тончайшие слайсы говядины, свежая руккола с её лёгкой горчинкой и щедрые лепестки пармезана. Немного оливкового масла и капля бальзамического
крема завершают композицию, делая вкус цельным и выразительным.
Каждый кусочек - это вспышка вкуса: нежность мяса, пряность зелени, солоноватая глубина сыра и лёгкая сладость соуса.
Брускетта, которая не просто утоляет голод, а дарит настроение и превращает момент в маленький праздник.

‼️ Меню с ценами в ЗАКРЕПЛЕННЫХ! Сеты доступны в формате 30 и 20 штук.

❤️Бронируйте БОКСЫ и задавайте вопросы в Директ!
Отвечаю мгновенно...

#брускетта #карпаччо #говядина #руккола #пармезан #чиабатта #закуска #гастрономия #фударт #фудстайл #фудфотография #вкусно #красиво

22/09/2025

🔥 Хит продаж - баклажанные дольки с сырной начинкой!
Если вы ещё не пробовали - самое время.
Эта закуска стала любимицей моих клиентов:
🍆Нежные дольки запечённого баклажана
🧄Лёгкая чесночная нотка
🧀Сливочная сырная начинка
🌰Хрустящие орехи
И всё это - в холодной подаче, идеально для перекуса или начало любого мероприятия!
Каждый день именно её выбирают чаще всего.
Почему? Потому что это вкус, который цепляет с первого кусочка.
📦Входит в наш «Сытный» сэт - и улетает первой!
✨Вкус, который говорит сам за себя.
Пробуйте - и наслаждайтесь каждой баклажанной долькой.

#баклажаны #холоднаязакуска #сытныйсэт
#вкусдня #любимаяпозиция
#домашнякухня #вкусноиполезно
#боровая #минскеда #перекус #сыр
#орехи #овощи #екатеринаготовит

20/09/2025

💫 Я не просто готовлю - я создаю гастрономические сценарии.
Каждое блюдо - это штрих к событию, отражение характера, атмосферы и вкуса.
Когда я работаю над фуршетом, праздничным меню или наполнением коробочек, я думаю не только о продуктах. Я думаю о людях, деталях, времени, локации, эмоциях.
Мои принципы:
✨безопасность и техника
✨сбалансированность и разнообразие
✨индивидуальный и творческий подход
✨рациональность - в планировании и рекомендациях
Я умею собрать гастрономическую картину под ключ: от идеи до подачи.
Если вы ищете, чем наполнить меню для праздника, свидания или деловой встречи - обсудим.
В моей копилке - десятки кейсов, насмотренность и свобода в подходе.

📩Пишите в Директ - соберём вкусный
сценарий вместе.❤️

#фудстилист #гастрономия #фуддизайн
#менюподключ #фуршет
#коробочкислюбовью #авторскаякухня
#вкуссценария #событиевкусно #фудэксперт

18/09/2025

✨Я люблю, когда еда вызывает эмоции с первого взгляда.
Когда ты видишь - и уже хочешь попробовать.
Когда вкус - это не просто сочетание, а продуманная история.

Одна из таких - тарталетка с муссом из фуагра🦆
, долькой мандарина 🍊и жареным
луком 🧅.

Нежность, хруст, яркость - всё в одном укусе.
Я не просто готовлю - я собираю моменты, которые хочется повторить.
Эта тарталетка - часть одного из моих фудбоксов 🎁
Если ты любишь еду с характером - тебе точно понравится.

📩Напиши, и я подберу фудбокс, который
подойдёт именно тебе.❤️

#фудбокс #тарталетка #фуагра
#авторскаякухня #едасхарактером #закуска
#праздничныйстол #деликатес #вкусноиполезно #едаэмоций #фудстайл
#кулинарноеискусство

17/09/2025

17/09/2025

☘️ Микрозелень - мой любимый штрих к
вкусу и настроению.

Маленькие ростки, большие смыслы.
Я добавляю микрозелень в свои фудбоксы не ради красоты (хотя она прекрасна), а ради пользы и баланса. Это не просто зелёный акцент - это живой ингредиент, который работает на здоровье, вкус и эстетику.

✨ Почему я её выбираю:
- свежесть, которая чувствуется даже на фото
- насыщенный вкус: от орехового до пряного
- визуальная лёгкость и натуральность
- витамины, антиоксиданты и энергия в каждом листочке.

🥗 Микрозелень - это как подпись на
картине.
Неброская, но важная.
Именно такие детали делают еду не просто вкусной, а заботливой.

📌 #микрозелень #фудбокс
#здоровое питание #вкуссзаботой
#екатеринаготовит

15/09/2025