Inspirado na culinária contemporânea e seguindo o conceito “Do Campo à Mesa”, o Quinta dos Manacás serve aos seus frequentadores uma verdadeira experiência gastronômica. A concepção dos pratos é idealizada desde o cultivo orgânico dos ingredientes, trazendo na montagem uma grande variedade de cores, texturas e sabores. A cozinha é comandada pelo Chef Duaine Clements, que atua na produção dos alime
ntos em seu ciclo completo. A criação dos pratos, o plantio das sementes, a produção artesanal de massas, carnes curadas, queijos defumados e outros dos muitos sabores Manacás - tudo passa pelas mãos do Chef. O Menu Degustação é a grande estrela do cardápio, que possui uma versão com 5 etapas e outra com 7 etapas. Ambos são elaborados minuciosamente, com a combinação perfeita para agradar os paladares mais apurados. Aqui, cada experiência é única. Quinta dos Manacás Restaurante - para alimentar o corpo e a alma sob o afago da natureza.