05/10/2025
Cardápio novo a partir de amanhã 30/09/25
Uma entrada, um prato principal e uma sobremesa a sua escolha.
Entrada:
Ceviche Carretillero (camarão empanado e frito, acompanhado por leite de tigre (molho à base de suco cítrico e pimenta)
Croquete de Cupim (cozido lentamente por 16 hrs, temperado com refogados e mel, empanado e frito, ficando extremamente suculento por dentro e crocante por fora)
Principal:
Filet de Peixe da Época (acompanhado de creme de macaxeira refogado com camarões, arroz puxado na manteiga escargot e pasta de ervas e banana d’água grelhada.
Filet Mignon Aperitivo (acompanhado de arroz cremoso com brócolis, mousseline de cenoura e chips de batata.
Frango à moda do chef ( cozido lentamente por 4 horas, empanado e frito deixando extremamaneto suculento por dentro e crocante por fora, acompanhado de mousseline de batata baroa, arroz puxado na manteiga escargot e pasta de ervas e chips de batata.
Lasanha Bolognesa (molho branco e molho vermelho, arroz de ervas e chips de batata
Sobremesa:
Pudim de Leite Condensado (croumble e gelato de baunilha feito na casa.
Brownie de chocolate 50% (croumble e gelato de baunilha feito na casa.
Picolé de Ninho Trufado.
R$ 89,90
Esse cardápio irá funcionar todos os dias no almoço das 11:00 às 18:00 hrs
