23/01/2026
🍚 ARROZ FRICASSÊ QUE F**A UMA DELÍCIA
📝 Ingredientes
• 4 xícaras de arroz cozido
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 lata de milho-verde escorrido
• 1 cenoura pequena ralada (opcional)
• 1/2 xícara de molho de tomate
• 1 pote de requeijão cremoso (200 g)
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde a gosto
• 100 g de queijo muçarela ralado
• Batata palha ou batata palha tipo chips para finalizar
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👩🍳 Modo de Preparo
1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente.
2. Acrescente o alho e refogue rapidamente até dourar.
3. Junte o frango desfiado, o milho, a cenoura (se usar) e o molho de tomate. Misture bem.
4. Tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde.
5. Acrescente o requeijão e o creme de leite, mexendo até formar um creme bem uniforme.
6. Desligue o fogo e misture o arroz cozido delicadamente.
7. Transfira tudo para um refratário untado.
8. Cubra com a muçarela ralada e finalize com batata palha.
9. Leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 20 a 25 minutos, ou até gratinar.
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👨🍳 Dica
Para deixar seu arroz fricassê ainda mais saboroso, acrescente um pouquinho do caldo do cozimento do frango ao creme. Isso intensifica o sabor e deixa o prato ainda mais suculento. Se quiser um toque especial, finalize com parmesão ralado na hora antes de gratinar.
